Il dente di leone comune in quasi tutto il nostro paese e così spesso irritante per i giardinieri è un rappresentante caratteristico della flora nativa.
Chi non ha familiarità con la pianta erbacea perenne,stelle dorate che ricordano la vita di fiori, radure di alberi in fiore, bordi lungo la strada e persino letti da giardino preferiti dall'inizio della primavera alla fine della stagione estiva? L'invidiabile vitalità della pianta permette di germogliare su qualsiasi terreno, compresi i terreni rocciosi e pedemontani, nelle zone di foresta e steppa. Il tarassaco di campo si adatta facilmente a qualsiasi condizione ambientale e sopravvive con successo anche sui pascoli, soffocando il calpestio. Non è in grado di affogare o forzare altre piante.
E i nomi del set di tarassaco, è stato premiatodiversi epiteti - medicinali, farmacia, ordinario, campo. Questo coraggioso uomo erbaceo ha ancora più nomi popolari, cavità, boccale di birra, brocca di latte, ballerina, mugnaio, riccio, euforbia, fiore di mucca, colore lattiginoso, ecc. Tutti loro trasmettono in modo incredibilmente accurato le qualità e le caratteristiche della pianta.
Dente di leone di campo (famiglia Astrov) equipaggiato conuna grande radice, stelo e ramificata, che si estende in profondità nel terreno, a volte fino a 0,3-0,5 m. La rosetta basale unisce le foglie pin-sezionate di forma struga allungata, la cui dimensione dipende dall'habitat. Su terreni asciutti e al sole non sono più lunghi di 15-20 cm, e in fossati bagnati, lungo gli argini del fiume, all'ombra e sotto i cespugli, le foglie crescono fino a 40-60 cm La natura è saggia, ha progettato un dispositivo sorprendente, sembrerebbe, una foglia semplice: il suo centro è posto in una scanalatura longitudinale, raccogliendo la rugiada e l'umidità della pioggia, e poi la alimenta alla radice.
Peduncolo, stelo cavo che termina in un cestinosoleggiati fiori giallo-gialli, ognuno dei quali ha cinque sottili petali di canna. I cestini per infiorescenze sono veri e propri barometri che rispondono al mutare del tempo, così come al cambiare giorno e notte.
Tutte le parti del dente di leone contengono succo di latte,gusto estremamente amaro. È questo fatto - la presenza di amarezza - che rende la pianta medicinale e lo scopo principale delle sostanze amare attive è un effetto che migliora l'appetito, la digestione e una maggiore secrezione di succo gastrico. La quota principale di nutrienti è concentrata nella radice della pianta.
Il dente di leone di campo contiene composti,normalizzare i processi metabolici nel corpo, aumentare l'emoglobina nel sangue, neutralizzare l'effetto del colesterolo dannoso sui vasi sanguigni e contribuire a un miglioramento significativo dello stato psicofisico di una persona. I preparati di tarassaco hanno anche altre proprietà: antivirale, antispasmodico, lassativo, sedativo, diaforetico, antielmintico, ecc.
Le proprietà benefiche del dente di leone sono state a lungo utilizzate nel complesso trattamento di una varietà di malattie.
Infiorescenze raccolte in primavera, in Russia fin dai tempi antichiusato in cucina. Dal dente di leone, oggi fanno la marmellata che ricorda il miele fresco. I germogli di sottaceti francesi e inglesi che agiscono con successo come sostituti completi dei capperi nelle insalate e nelle zuppe. Utilizzare in insalate e foglie fresche che sono state cotte. C'è anche il miele di tarassaco - un denso prodotto viscoso di eccellente colore dorato con un brillante odore piccante e lo stesso sapore leggermente aspro. A causa della notevole quantità di inulina nelle radici del dente di leone, viene preparata una bevanda surrogata al caffè.
Per raccogliere le radici del dente di leone iniziare in primavera o in autunno. È in questo momento che accumulano la massima quantità di nutrienti.