Gelso nero o gelso

Gelso nero (Morus nigra) il più delle voltetrovato nel Caucaso, specialmente in Armenia, Iran e Afghanistan. Questo albero, che raggiunge un'altezza fino a venti metri, ha una corona spalancata con rami marrone-marrone e foglie grandi, fino a dieci centimetri, largamente a forma di uovo. I suoi frutti sono grandi, viola o rosso scuro con un sapore aspro dolciastro. Questo albero ha un sistema di root molto potente.

Nella cultura, una pianta è già nota per più di tremillenni. La gente lo alleva non solo per frutti gustosi, ma anche per foglie, che sono l'alimento principale per i bachi da seta. In totale, il genere ha una dozzina di specie.

Gelso nero (foto - nell'articolo)resistente alla siccità e fotofilo. Non è affatto impegnativo per la composizione del terreno, ma cresce meglio su un terreno fertile ben drenato. La fruttificazione di questa pianta inizia dopo la semina nel quinto anno. Può essere accelerato dalla vaccinazione. Un gelso nero di dieci anni può produrre fino a cento chilogrammi di frutta, che matura gradualmente, sbriciolandosi mentre matura. Possono essere consumati sia freschi che in composte, succhi e marmellate.

Grazie alla sua resistenza al calore e capacità benei gelsi di potatura da trasferimento vengono spesso utilizzati per l'abbellimento. Inoltre, tollera bene le gelate a breve termine, recuperando rapidamente durante la stagione di crescita.

In Oriente, il gelso nero è considerato sacrouna pianta. Sotto la sua corona, di solito è posto un grande tavolo da pranzo, in cui l'intera famiglia si riunisce. Gli amuleti realizzati con il suo legno sono considerati amuleti tradizionali per le donne arabe. Nel Karabakh popolare, dove il pane dolce viene cotto da frutta spremuta, questa pianta è chiamata "bacca reale". Il gelso nero è considerato l '"albero della vita", dotato di poteri magici. Nella mitologia, simboleggia la riverenza per i genitori e il duro lavoro.

Il popolo dell'Armenia, con tradizioni secolari in Italiagiardinaggio e con una vasta esperienza nella vinificazione, i primi ad apprezzare i benefici vitali del nettare fatto dai gelsi. Dicono che anche il macedone, che è stato trattato con il vino durante una campagna in Persia, lo abbia elogiato.

Che alcune varietà di questa pianta, inin particolare, la "baronessa nera" di gelso, considerata la migliore, viene utilizzata nella fabbricazione della seta, raccontano molte leggende cinesi. Si dice che la principessa Lee, che stava riposando sotto un enorme albero di gelso, abbia notato come un bozzolo che cade nel suo tè caldo ha iniziato ad aprirsi con fili iridescenti e brillanti. È così che il segreto del baco da seta, la fonte di materie prime da cui è prodotta la seta costosa, è stato rivelato nel Medio Regno.

I frutti di gelso sono adatti non solo perin lavorazione. Dopo l'essiccazione, possono essere conservati a lungo in sostituzione dello zucchero, che contengono molto. A causa dell'elevato contenuto di ferro, le bacche sono molto utili per ulcere, anemia, bruciore di stomaco, dissenteria, ecc. Inoltre, abbassano la pressione sanguigna, normalizzando il metabolismo. Molti guaritori li usano nel trattamento della milza e del fegato. La corteccia di gelso è nota per il suo effetto curativo sulla ferita. Anche la tintura dalle sue foglie è utile.