Un tubero è una parte di una pianta che èil suo organo modificato. È necessario che il corpo svolga funzioni aggiuntive. Le caratteristiche della sua struttura e le varietà di tuberi di varia origine saranno discusse in dettaglio in questo articolo.
Gli organi vegetali sotterranei e fuori terra sono,rispettivamente, radice e germoglio. Queste parti vegetative servono per la nutrizione dell'aria e del suolo, nonché per la riproduzione asessuata. Ma in determinate condizioni, sono necessarie funzioni aggiuntive per il processo di adattamento e aumentare la redditività. Per questi scopi, sono necessarie modifiche. Il tubero è un ottimo esempio di uno di questi.
Un buon esempio di modifica di un organo sotterraneole piante sono radici. Si formano in carote, barbabietole, ravanelli, ravanelli. È un ispessimento della radice principale che immagazzina acqua e sostanze nutritive. L'uomo li usa per il cibo e come colture foraggere.
Tubero e rizoma sono modificheorgani fuori terra. Non c'è nulla di sorprendente in questo. Nonostante si trovino sottoterra, nella loro struttura hanno tutte le parti delle riprese. Esempi sono tuberi, bulbi, rizomi, viticci e baffi. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche strutturali che ne determinano le funzioni. Ad esempio, un baffo alla fragola è essenziale per la propagazione vegetativa di questa pianta. Nonostante il fatto che formi fiori e semi, questo metodo è il più essenziale. Ma i baffi dell'uva sono necessari per attaccare le sue ciglia al supporto.
Un bulbo di porro o aglio è costituito da un piattostelo, che è chiamato il fondo. Le radici avventizie sono attaccate ad esso. Crescono a grappoli. Questa è una struttura tipica per un apparato radicale fibroso. Il fondo contiene anche gemme e diversi tipi di foglie. Alcuni di loro sono succosi e carnosi. Immagazzinano acqua e sostanze nutritive. Altri sono asciutti e densi, fungendo da protezione aggiuntiva contro i danni meccanici e l'eccessiva traspirazione. Le giovani foglie verdi crescono periodicamente dalle gemme situate sul fondo. Si chiamano cipolle verdi. Tutte queste caratteristiche strutturali dimostrano ancora una volta che il bulbo è una modifica del germoglio.
Il prossimo esempio di modifica del fuori terraorgani è un tubero. È tipico per patate, topinambur, cavolo rapa. Il tubero è il risultato dell'ispessimento degli internodi del fusto, che possono essere sia sub che fuori terra.
La sua base è un gambo ispessito, riccoamido e altre sostanze. La corteccia lo protegge da condizioni ambientali avverse. Questo è ciò che togliamo quando usiamo le patate per cucinare. Sul tubero ispessito delle patate ci sono anche i boccioli. Si chiamano occhi. Con il loro aiuto, viene eseguita la propagazione vegetativa di questa pianta. In primavera, dalle gemme compaiono giovani germogli, che formano un cespuglio e nuovi tuberi.
I germogli non sono gli unici in grado di formare tuberi.Anche la parte sotterranea dell'impianto non fa eccezione. Quindi, il tubero della radice è tipico della dalia, della patata dolce e della buccia. Non è altro che un ispessimento delle componenti accessorie dell'apparato radicale fibroso. Nonostante le diverse origini e luoghi, tali modifiche svolgono esattamente le stesse funzioni.
Lo scopo principale sia dello stelo che deltuberi di radice è l'accumulo di acqua con sostanze nutritive minerali e organiche disciolte in essa. Tutti sanno quanto sono ricche le patate da fecola. È nei suoi tuberi, nelle cellule del tessuto principale immagazzinante, che i plastidi sono leucoplasti contenenti carboidrati. In questa forma, le piante con questi cambiamenti possono facilmente tollerare condizioni avverse, sopravvivendo sottoterra.
Un'altra funzione essenziale di questa modificaè l'attuazione della riproduzione vegetativa. Per coltivare patate, è sufficiente tagliare il tubero in più parti, ognuna delle quali dovrebbe avere gemme - occhi e piantarle nel terreno. Questa pianta ha frutti che possono formare semi. Ma il loro numero è piccolo. Poiché le patate sono di grande importanza economica, gli allevatori hanno tentato di sviluppare nuove varietà con un gran numero di semi. Ma il metodo di riproduzione vegetativa con l'aiuto dei tuberi si è rivelato più produttivo.
Poiché il tubero è un deposito di sostanze nutritivesostanze, tali elementi modificati sono utilizzati negli alimenti. E il topinambur è in grado, con un uso costante, di ridurre i livelli di glucosio nel sangue. I medici lo raccomandano alle persone con diabete. Il consumo di patate fornisce all'organismo non solo il contenuto giornaliero di carboidrati necessario, ma anche preziosi oligoelementi, ad esempio fosforo e potassio.
Pertanto, i tuberi sono modifiche del germoglio o della radice e servono per l'apporto di sostanze nutritive, la riproduzione vegetativa. Sono di grande importanza alimentare ed economica.
