A quale temperatura gela l'acqua e altri fatti interessanti

Se fai una domanda a una persona: "A che temperatura gela l'acqua?", Allora molto spesso sentiamo la risposta che a 0 gradi Celsius. Tuttavia, non è sempre così. Ad esempio, se si raffredda lentamente l'acqua distillata, non si trasformerà in ghiaccio anche a una temperatura di diverse divisioni inferiore allo zero. Ma, se ci metti dentro un piccolo pezzo di ghiaccio, allora inizierà immediatamente a congelarsi, "germogliando" con lunghi cristalli. Questo processo è associato principalmente alle caratteristiche del corso della cristallizzazione. Per convertire H2O in un solido, è necessaria la presenza di impurità e particelle di polvere disomogenee, bolle d'aria ... Il liquido più puro è semplicemente privo di centri di supporto, quindi, determinando a quale temperatura l'acqua (distillata) congela,

i fattori sopra descritti dovrebbero essere considerati. In condizioni di laboratorio, la temperatura del liquido è stata ridotta a 70 gradi.

Inoltre, in base alla sua natura chimica eposizione nella tavola periodica, H2O deve solidificare a cento gradi sotto zero. Tuttavia, non obbedisce alla maggior parte delle leggi fisiche e chimiche che possono essere applicate ad altre sostanze e composti. Il punto è che l'interazione delle molecole d'acqua è insolitamente grande, quindi è necessario un movimento molecolare termico intenso e speciale per superare l'attrazione. Ciò è dimostrato da un fatto come un forte aumento delle temperature di ebollizione e fusione.

Interessante quando si risponde alla domanda su cosala temperatura congela l'acqua, è il fatto che in alcune condizioni il liquido caldo può congelare più velocemente del freddo. Ma un prerequisito per questo è il fatto che spetti a

è necessario superare determinati gradini di temperaturaprocesso di congelamento. Questo fenomeno fu scoperto da Aristotele, ma solo nel 1963 lo scolaro E. Mpemba dimostrò che una miscela di gelato caldo si congela più velocemente di un gelato freddo. L'intero punto si è rivelato essere che maggiore è la differenza tra acqua calda e masse d'aria fredda, più intenso è lo scambio di calore e, di conseguenza, l'acqua calda inizia a raffreddarsi più intensamente.

Anche la base scientifica è interessante.la risposta alla domanda "a che temperatura gela l'acqua dell'oceano". Di solito questo processo inizia da meno due gradi. Tuttavia, maggiore è il numero di sali nell'acqua, minore è la temperatura necessaria per il congelamento del liquido. Tuttavia, non esiste un punto di congelamento definito. Con un livello medio di salinità del 35 percento, la temperatura

congelamento - 1,9 gradi. Nel momento in cui inizia la formazione di ghiaccio, nell'acqua rimane una grande percentuale di sale, che abbassa il punto di congelamento.

Come possiamo vedere, il regime di temperatura della conversione di H2Oil ghiaccio è abbastanza largo. Questo fatto si applica anche ad altri fluidi. Ad esempio, determinando a quale temperatura l'alcol si congela, puoi ottenere la risposta a -115 gradi. Ecco perché viene utilizzato nei fluidi antigelo e antigelo.

Quindi, rispondendo alla domanda “a che cosala temperatura congela l'acqua ”, puoi vedere che la risposta dipende da molti fattori. E al momento, la maggior parte dei paradossi trova una spiegazione completamente scientifica.