Alcune interazioni chimiche stessesi verificano molto difficili o non si verificano affatto. E poi le sostanze speciali "catalizzatori" vengono in soccorso. Ti permettono di "aggirare la barriera" - e la reazione ha inizio, anche se senza di loro non sarebbe mai iniziata o si sarebbe verificata molto lentamente. C'è catalisi di catalisi omogenea ed eterogenea. Cosa significano queste parole?
Il nome può variare.se il catalizzatore e i reagenti sono in una fase. Il catalizzatore stesso non viene consumato nella reazione. Se vedi due fasi con un confine tra la sostanza e il catalizzatore, la catalisi sarà eterogenea. Lo stesso si può dire del caso in cui lo stato aggregato di una sostanza e un catalizzatore sono diversi. Omogeneo si verifica in un mezzo omogeneo, in una fase.
Nella catalisi eterogenea, il catalizzatore è spesso -una sostanza solida e i reagenti sono liquidi o disciolti in liquidi o sono gas. In questo caso, i reagenti vengono adsorbiti sui siti attivi del catalizzatore (non confondere l'adsorbimento e l'assorbimento. Il primo significa una sorta di "attaccamento" sulla superficie, il secondo significa quando una sostanza penetra nella struttura di un'altra).
Inoltre, tra le molecole del reagente e il catalizzatoresi verifica l'interazione chimica. Può includere sia una reazione chimica sulla superficie che un indebolimento dei legami all'interno delle molecole dei reagenti. Quindi si verifica una reazione in cui le molecole della sostanza rimanente colpiscono spesso le molecole del primo reagente. Il risultato della reazione viene desorbito, "si stacca" dai centri attivi. Come accennato in precedenza, il catalizzatore non viene consumato nella reazione. Solo la quantità di reagenti e prodotti varia.
Catalisi La catalisi omogenea ed eterogenea è ampiamente utilizzata nell'industria. Facciamo un esempio del secondo, poiché teoricamente lo abbiamo già considerato.
Come sapete, la margarina è un grasso saturo.È solido in coerenza. E i grassi vegetali, da cui viene prodotto, sono per lo più liquidi. Come si ottiene la durezza? Usando l'idrogenazione, cioè i doppi legami degli atomi di carbonio diventano singoli a causa dell'aggiunta di atomi di idrogeno. E il nichel metallico allo stato solido funge da catalizzatore. I grassi che derivano da questa reazione sono chiamati idrogenati. Naturalmente, come tutti i grassi saturi, non sono molto utili, ma anche la loro demonizzazione non ne vale la pena.
Catalisi È necessaria una catalisi omogenea ed eterogeneacapire, perché aiutano a spiegare non solo i processi industriali, ma anche quelli naturali. Ad esempio, la distruzione dello strato di ozono è un esempio di catalisi omogenea.
L'ozono viene distrutto e ricreato attraversoesposizione a molecole di radiazione ultravioletta. Tuttavia, il normale processo è disturbato in presenza di molecole di cloro e fluorocarburi, che sono presenti nell'atmosfera sotto forma di gas e sono prodotti di emissioni industriali. Cosa succede con questo? Le molecole di cloro di carbonio e composti del fluoro si scontrano con le molecole di ozono e ne ricavano un atomo di ossigeno. Quindi, la connessione, per esempio, del cloro con l'ossigeno si scontra con un'altra molecola di ozono, risultando in una molecola di ossigeno e una particella di cloro rigenerata, che può distruggere ulteriormente migliaia di molecole di ozono. Pertanto, si verifica una catalisi omogenea. Come puoi vedere, la conoscenza di questo processo ci consente di capire che dobbiamo stare attenti con l'uso di determinati deodoranti e liquidi per i frigoriferi.
Tuttavia, va notato che le sostanzefornendo catalisi, catalisi omogenea ed eterogenea, non solo può accelerare la reazione, ma anche rallentarla. In questo caso, sono chiamati inibitori. E qualsiasi sostanza, a sua volta, può essere influenzata da determinate sostanze: acceleratori o veleni per il catalizzatore. Pertanto, il processo di catalisi è a più stadi e per la sua comprensione è necessario comprendere le cause della catalisi. E succede perché in questo processo è necessaria meno energia di attivazione, perché il processo procede in modo diverso rispetto a se fosse andato da solo.
Come abbiamo visto, gli esempi di catalisi possono essere molto diversi nei loro benefici per l'uomo. Tuttavia, per cambiare il mondo, devi capirlo. Pertanto, studiare chimica non solo "da vicino".
