Kitayka (lilium apple tree) - un albero checercato spesso nel mercato del giardino. Ma, avendo scoperto, hanno difficoltà a identificarlo. Dopotutto, le piantine cinesi non sono un tipo specifico di piccole mele. Questa è una specie separata caratterizzata da polimorfismo. Ha molte varietà e varie forme. Ma la maggior parte dei giardinieri non entra nei dettagli, ma ricorda solo che l'altro nome che il cinese (il melo lilla) porta è Rayka. Anche la marmellata bella e deliziosa, che viene bollita dai suoi frutti, è ampiamente nota.
Donna cinese (Capybara o Malus prunifoli) nel tuo giardino
Questi alberi non sono solo resistenti al gelo esenza pretese. Si distinguono inoltre per la loro altissima produttività e l'aspetto estremamente decorativo sia durante il periodo di fruttificazione che durante il periodo di fioritura. Queste piante attirano anche un numero enorme di api non solo per i loro fiori, ma anche per i meli vicini. Grazie a ciò, il melo (cinese d'oro) aumenta la resa dell'intero giardino. Questi alberi sono anche spesso usati dagli allevatori come portainnesto. Se coltivi una donna cinese dai semi, risulta essere molto resistente all'inverno e resistente. Su di esso possono essere innestate altre varietà più fragili.
У китайки есть и недостатки.Innanzitutto, l'altezza degli alberi è molto grande, il che rende difficile la raccolta dei frutti. E aspettare fino a quando non cadono da soli è irrazionale, poiché i frutti troppo maturi o marci iniziano a sgretolarsi a causa del loro peso ridotto. Le mele piccole, inoltre, possono essere conservate solo per un tempo molto breve. Tre settimane dopo, non sono più adatti al cibo e alla trasformazione.
Kitayka: mela golden precoce e altre varietà
Nei vecchi giardini, puoi trovare una varietà da cuiiniziò l'allevamento di questi alberi. Questo è il "precoce d'oro", che Michurin ha tirato fuori. Il periodo di maturazione dei suoi frutti è molto precoce, pesano fino a quaranta grammi. Ma possono essere conservati per non più di una settimana. Questi alberi, tra l'altro, sono piuttosto corti. Il loro principale svantaggio è che la maggior parte dei frutti si trova alle estremità dei rami. Ciò porta alla fragilità dei germogli e alle lesioni all'albero.
Oltre ai "precoci d'oro", si dovrebbe menzionare talevarietà, come "Kitayka Kerr" - una varietà canadese resistente all'inverno, piccola e bassa. Ha frutti rosso scuro molto gustosi e belli che possono rimanere sull'albero fino a settembre e conservati in un luogo fresco fino all'inverno.
Mele del paradiso fatte in casa
Questa non è una normale marmellata.Sembra un burattino. Le mele in miniatura sembrano brillare dall'interno. Lo sciroppo chiaro ha un sapore leggermente aspro e molto aromatico. Per un chilogrammo di mele, devi prendere un chilogrammo e trecento grammi di zucchero e tre bicchieri d'acqua. Immergete i frutti in acqua bollente e subito dopo raffreddateli a freddo. Quindi tritare e immergere nello sciroppo caldo. Lasciare in esso per sei ore, quindi cuocere a fuoco lento per due ore fino a quando non diventa trasparente.
