קצב החיים המהיר תמיד אומרהפסקות קצרות לכוס קפה ארומטי. בילוי כזה לא רק נותן אנרגיה, אלא גם מאפשר לכם לקבל רגיעה רגשית, החשובה לאיש עסקים. כדי לענות על דרישת הלקוחות, בעלי בתי הקפה מאתרים את בנייניהם בסמוך למשרדים. במקום אדם שיודע להכין קפה טעים, מכונת קפה מקצועית לבית קפה משמשת כאלטרנטיבה נפלאה.
רעיון טכנולוגי המגולם בפעולההביא לאנשים עזרה שלא יסולא בפז. בזכות הטכנולוגיות המודרניות הזמן נחסך משמעותית והמשקה אינו גרוע יותר מקפה בעבודת יד.
לפני שמוותרים על פינוק יקרכדאי לשים לב ליתרונות של מכונות קפה מקצועיות עבור בתי קפה. זה חשוב במיוחד עבור מי שמתכנן לשכור או לקנות בית קפה משלו והולך להתמודד עם עסק מסוג זה. להלן המאפיינים העיקריים המבדילים בין מכונות קפה:
לא משנה כמה בעל בית הקפהמתכנן להרחיב את עסקיו, עליו להכיר את מגוון היחידות הנדונות. שוק הטכנולוגיות החדשות יכול להציע את האפשרויות הבאות:
הבעלים של בר קפה או מסעדה גדול, שוקלאת ההעדפות והיכולות שלו, הוא יוכל לבחור בכמה אפשרויות. כדי לא ליצור "מלכודות" בעבודה שלך, עדיף לקנות מכונות קפה מקצועיות לבית קפה. התמונות שסופקו במאמר ממחישות כמה דגמים של ציוד כזה.
כשבוחרים מכשיר טכנולוגי עבורמוסד מסוים צריך להיות מודע לכך שיש שני סוגים עיקריים של מכשירים - ידני ואוטומטי. אלה מיוצרים עם מטחנת קפה מובנית ובעיקר מיוצרים בשוויץ. ניתן לבחור מכשירים ידניים מיצרן איטלקי.
המצאה טכנולוגית זו היא חלקיתמצויד בפונקציות אוטומטיות ומתאים יותר למפעלים קטנים כגון בתי אוכל או בנייני משרדים עם זרם קטן של אנשים. השימוש במכשיר זה דורש התייחסות ודיוק מתאימים מהבריסטה. למרות העובדה כי המכשיר הסמי-אוטומטי קל מאוד לתפעול, אי שמירה על כללים מסוימים עלולה להוביל לפגיעה בציוד.
מכונות ידניות נבדלות זו מזומספר מקומות לכוסות (קבוצות). ציוד מתאים למפעל קטן יהיה אפשרות לשתי קבוצות. במכשירים מתקדמים יותר מובנה דוד נפרד לכל קבוצת עבודה.
מכונות קפה מקצועיות לבתי קפה חייבותיש מספר דוודים. עדיף לבחור מכשיר עם המספר המרבי שלהם. ניתן לומר את אותו הדבר לגבי קבוצות האקספרסו. יש אפילו מכונות בעלות 4 קבוצות.
אם אתם מתכננים למכור קפה בחדר גדול, אז יש לחשב את כל העלויות לפני רכישת ציוד. ברכישת מכונות קפה מקצועיות לבתי קפה יש לקחת בחשבון שני גורמים - פרודוקטיביות ועומס עבודה.
בתגובות מצביעים בעלי בתי הקפהמותגים מוכחים - Elektra, Saeco. המכונות של המותגים האיטלקיים הללו אמינות בתפעול ומאפשרות לך לשרת במהירות לקוחות. עבור חדרים מרווחים, יש ציוד שיכול לספק 200 איש בשעה אחת עם כוס קפה ריחנית. לכן, זה יהיה מועיל לרכוש בדיוק מכונת קפה מקצועית כזו לבית קפה. הביצועים הגבוהים Schaerer Coffee Vito הם הבחירה הטובה ביותר למטרה זו. המכשיר מסוגל לשרת לקוח ללא התערבות אנושית.
מכונות קפה איטלקיות מקצועיות לבתי קפה, דירוג, ביקורות מוצגות במאמר זה.
דגמים של היצרנית האיטלקית דלונגינחשבים לטובים ביותר. הם נועדו לעבוד עם זרם גדול של לקוחות ומפורסמים בזכות המעשיות שלהם. החברה מייצרת מוצרים נלווים לטיפול במכשיר. רכישה של מותג ידוע יכולה להסתיים בכל מיני סטנדים, מיכלים נוספים וכלי מיוחד לניקוי ציוד.
היצרן הפופולרי אינו נחות מהגרמניהמשרד - מליטה. מכונות בית קפה מקצועיות של חברה זו הן באיכות גבוהה. בעלי ציוד מהמותגים הנ"ל מדברים היטב על טכניקה זו. למרות המחיר הגבוה, הם מרוצים מכך שהם לא צריכים להתמודד עם תיקון מכונות קפה.
נחשבת אפשרות תקציבית מצוינתציוד של חברת "פיליפס" ו"פנסוניק ". יחידות בקטגוריית הביניים אינן איכותיות כל כך בהשוואה לציוד יקר, אך השירות שלהן הוא ברמה הגבוהה ביותר.
La Cimbali (איטליה) - דגם זול,המאפשר להכין כ -300 כוסות מהמשקה. יש רק ביקורות חיוביות על מכונת קפה מקצועית זו לבית קפה. בעלי מפעלים קטנים מוצאים את זה ציוד רציונלי למדי.
יש לשים לב למספר פרטים. לדוגמא, משקה המוכן במכונת קפה כמוסות יעלה יותר ויחידת המשאבה מסוגלת לעשות זאת בשיטה מהירה.
על פי ביקורות רבות, הערכת הטכנולוגיה האיטלקית היא ברמה הגבוהה ביותר.
אדם שרץ על פני בית קפה או מסעדה לאתמיד יש לו זמן לבדוק את זה, אך יחד עם זאת לא אכפת לו מכוס קפה. עבור אנשים כאלה, בית קפה על גלגלים מסופק, שבעצמו ניגש אל הלקוח במקום הנוח לו. עדיף להזיז מכשיר כזה באזורים סואנים כמו תחנות רכבת או בנייני משרדים. טנדרים ניידים מופעלים באמצעות סוללות ואינם זקוקים לחצרים משלהם בכדי להשתמש בהם. למי שאין את האמצעים תוכלו לפתוח עסק משלכם באמצעות השכרת מכונת קפה (המצוידת במטחנת קפה).
לפעמים לאנשי עסקים שאפתנים מסתברהזדמנות רווחית. חברות מסוימות שמוכרות כמוסות קפה מספקות מכונות להכנת משקה כזה. כדי לקדם את הטכניקה שלהם הם תורמים מכונת קפה בתמורה למספר מסוים של כמוסות שנרכשו מהם.
אחרי שהרווחים מתרבה ותהיה הזדמנות להרחיב את העסק שלך, יהיה קל יותר לעבור לשלב הבא. כלומר - לחשוב על רכישת מכונת קפה מקצועית לבית קפה. הניסיון של אנשי עסקים מסוימים מראה כי הציוד הדרוש ביותר ידרוש 150,000 רובל. אולי קניית זיכיון מוכן תעזור לחלקם.
בבחירת מכונת קפה מקצועית עבורבתי קפה תמיד צריכים לשתף פעולה עם חברות מכובדות שהצליחו לבסס את עצמן כיצרניות הטובות ביותר. ציוד כזה אמין ותמיד יש אחריות לשירות והתקנה.
יהיה קל יותר לתקן ציוד מגושם במרכזי שירות מקומיים, ולכן עדיף לקנות מכונת קפה באזור שלך.
זה יהיה חכם לבקש ייעוץ מאנשים מוכשרים שזכו להצלחה מסוימת בתחום זה. אלה יכולים להיות גם בעלי ברים וגם עובדי מסעדות.
קשה לבחור מכונת קפה מקצועית עבורהבתי קפה בין מגוון כזה של דגמים טכניים. בעלי בתי קפה צריכים לקחת בחשבון את כל הניואנסים - צריכת חשמל, תיקוני ציוד, שטח רצפה ובילוי בעבודה. גישה מחושבת תעזור לקבוע את בחירת הציוד הנכונה ותבטיח את הזרימה הדרושה של הלקוחות בעזרת כוס מוכנה של משקה ממריץ בזמן.
