הסלטים הם חלק בלתי נפרד מהחגיגהטבלה. הם טעימים ולבבי. המרכיב העיקרי של סלטים אלה הוא בשר. הוספת מרכיב זה הופכת את הסלט במידה מסוימת לקישוט. שילוב טוב יהיה סלט עם בשר בקר, מלפפון כבוש, פטריות.
בשר נחשב בשר שימושי מאוד. חשוב הוא היכולת להכין אותו כראוי. מדענים הוכיחו כי 100 גרם של בשר בקר מכילים רק 4.5 גרם של שומן.
אבל בשר עוף, למרות שזה נחשב ביותרשימושי, מכיל הרבה יותר שומן, אך פחות ויטמינים. בשר, ברזל, אבץ וזרחן שולטים. אבל הערך הקלורי הוא רק 15 קק"ל.
בשר מבושל שימושי כמעט לכולם.המרק הוא טוב לשימוש כדי להתאושש מתח או מתח. התוכן של חומצות אומגה -3 בבשר בקר יעשה את השיער חזק וגמיש. בשר גם לעזור להקל על כלי הדם מ כולסטרול plaques.
הדבר העיקרי שיש לזכור הוא כי התעללות המוצראסורה בהחלט. במיוחד זה נוגע לילדים קטנים שאינם יכולים להיות overfeeded עם בשר. כדי לקבל את התועלת המקסימלית מן המוצר, יש צורך לאכול אותו כראוי. לדוגמה, אתה יכול להכין סלט של בשר בקר עם מלפפון כבוש. על פי המתכון הזה, אתה יכול להכין סלט אפילו שולחן חגיגי.
להכנת אתה צריך:
ראשית אתה צריך להרתיח עד מבושל.חתיכת בשר בקר. על מנת שהבקר יישאר שימושי יותר ועסיסי, הוא טבול במים חמים לבישול. אבל בהיעדר זמן, אתה יכול להתחיל לבשל במים קרים. אם יש צורך לתת את הבשר טעם עשיר, מתווספים תבלינים למרק במהלך הבישול. אבל יש צורך לזכור כי יש צורך מלח בסוף.
במקביל לבשר אנחנו מכינים ביצים, אשראתה צריך לבשל בערך 20 דקות כדי לקבל מבושל. לאחר ביצים רותחים יש להציב במים קרים. הליך זה צריך להתבצע כך בעתיד הם יכולים להיות בקלות לנקות.
מחממים שמן צמחי במחבתממיסים בו קצת חמאה. בצל הוא חתך לקוביות קטנות, ולאחר מכן מטוגן בתערובת של שמנים. אם תרצה, מפזרים פלפל. שמור את הבצל במחבת במשך כ 5 דקות, עד להזהבה. הסר מן החום ולתת לו להתקרר.
מגררים את הגבינה, חותכים את הביצה, חותכים את המלפפון לקוביות על 5 מ"מ, הזיתים לתוך הטבעות.
מערבבים זיתים עם בצל צונן.
בשר מבושל ומקרר חתוך לקוביות, בערך כמו מלפפונים מלוחים.
הבא, בשר, מלפפון כבוש, בצל עם זיתים, ביצים, גבינה, אפונה הם מעורבים בסלט. משמנים את הכל עם מיונז. לקשט עם צנוברים ואורן על גבי.
סלט בקר עם חמוצים מוכן! מאכל כזה יהיה מספק, אבל באותו זמן די קל נמוך קלוריות.
מרתיחים את הבקר מראש.לשם כך יש לטבול במים חמים ולבשל כ- 40 דקות. כדי להעצים את הטעם במהלך הבישול, מוסיפים מלח ופלפל גרוס. לחלופין, תוכלו להכניס לתבנית גזר קלוף ובצל קלוף שלם. רכיבים אלה מדגישים את טעמו של בקר.
פטריות חתוכות לצלחות. לזרוק פטריות לתבנית נקייה שחוממה מראש ולחכות שהמים יתאדו, ואז להוסיף את שמן החמניות ומטגנים עד לבישול.
בסלט חותכים בשר בקר, חמוצים, פלפלים לרצועות. קורעים עלי חסה בפרוסות בינוניות.
שום קלוף דרך השום, אם רוצים, ניתן לחתוך לקוביות קטנות.
מערבבים היטב את הסלט.בקר, חמוצים, פטריות, חסה ופלפלים מתבלים ברוטב מיונז מוכן. כדי לקבל רוטב פיקנטי למדי, מומלץ להוסיף רוטב סויה.
רוטב שום יוסיף תבלין לסלט, אך יחד עם זאת שמפיניונים מטוגנים יוסיפו ארומה עדינה.
סלטים כאלה לא רק יהפכו לתכונהשולחן חגיגי, אך מתאים גם לארוחת ערב משפחתית. מתכונים דומים צריכים להיות קיימים בספר הבישול של כל עקרת בית שמנסה לפקח על תזונה נכונה. בשר בקר הוא בשר המתייחס למוצרי תזונה. אין הגבלות על השימוש בו. בנוסף, בקר יהפוך למוצר חיוני במהלך הדיאטה, מכיוון שהוא רווי את הגוף בכל החומרים השימושיים הנחוצים, ובמקביל יש לו אחוז קלוריות נמוך.
