קינוחי גבינת קוטג 'הם לא רק טעימים, אלא גםדי שימושי. במאמר שלנו נסקור מתכונים שונים. חלק מהקינוחים ישתמשו בפירות ואילו אחרים ישתמשו בעוגיות. בכל מקרה, כולם יהיו בעלי אופי בושם וריחניים.
קינוח גבינת קוטג 'עם קקאו
בתהליך הבישול, הדבר החשוב ביותר הוא לשמור על זמן הקפאת הקינוח. מיד לאחר הבישול אי אפשר לאכול אותו. מאז הוא עדיין לא הקפא.
להכנת קינוח גבינת קוטג 'עם ג'לטין תצטרך:
- 300 גרם עוגיות עם קקאו;
- 250 גרם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה;
- 75 מ"ל מים חמים מבושלים;
- חטיף שוקולד 50 גרם
- 1 כף. כף גדושה של ג'לטין;
- 100 גרם סוכר.
בישול קינוח גבינת קוטג 'טעים בבית:
- הדבר הראשון שצריך לעשות זה שמנת.לשם כך, יש לדלל ג'לטין במים. השאירו להתנפח כעשרים דקות. ואז באמבטיית מים, מחממים את התערובת עד שהגרגירים מומסים לחלוטין. ואז מסננים את הנוזל המתקבל.
- מקציפים שמנת חמוצה, סוכר וגבינת קוטג 'בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, ללא גושים. ואז שופכים פנימה את הג'לטין המקורר. מערבבים את הרכיבים יחד.
- בשלב הבא הכינו את הטופס. שים עליו עוגיות בתחתית. יוצקים 1/3 מהקרם. שים עוגיות למעלה. שים עליו את הגבינה. חזור על אותו נוהל פעמיים נוספות.
- אז קיבלת קינוח גבינת קוטג 'בליאפייה. עכשיו זה צריך להיות מכוסה במכסה הדוק ולהכניס למקרר. הוא צריך להיות שם כשמונה שעות. כשמגישים אותו, הקפד למלא אותו בשוקולד.
קינוח מעוגיות, שמנת חמוצה וגבינת קוטג '
כל אחד יכול להכין קינוח פשוט כל כך. המוצר המוגמר מושלם גם לתה וגם לקפה. עדיף לקחת שוקולד קונדיטוריה להכנת הקינוח, מכיוון שהוא מומס הרבה יותר טוב.
לבישול ידרוש:
- עוגיות - 15 חתיכות;
- 3 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- 150 גרם אבקת סוכר וכמה פירות יער;
- 500 גרם גבינת קוטג ';
- חפיסת שוקולד (קונדיטוריה).
מתכון שלב אחר שלב לקינוח גבינת קוטג '
כעת נספר לכם כיצד להכין קינוח כזה:
- ראשית הכינו את כל המרכיבים. אם אתה משתמש בפירות יער קפואים, הפשיר אותם. ואז לנקז את המים.
- מוסיפים את השמנת החמוצה וגבינת הקוטג 'לסוכר הדובדבן. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- ואז הניח את הסרט הנצמד על השולחן. הניחו עליו עוגיות בשלוש שורות. ואז הניחו עליו את הגבינה. נסה לעשות זאת באופן שווה.
- הניחו את הגרגרים במרכז.
- ואז עטפו את הסרט כך שהבית ייצא מהעוגיות. במקביל, הגרגרים היו במרכז.
- הבית שהתקבל בכמה שכבות של גלישת סרט. ואז שלחו הספגה במקרר.
- ממיסים את השוקולד באמבט מים בזמן זה.
- לאחר מכן, הוציאו את "הבית" מהמקרר, ציפו אותו מכל הצדדים בשוקולד, בעזרת מרית. ואז שוב שלחו למקרר למשך שישים דקות.
- מגישים קינוח צונן. אז זה יותר טעים, ואפילו לחתוך הרבה יותר קל. תאבון טוב!
קינוח פירות
אילו קינוחים מגבינת קוטג 'ופירות אוכל להכין?שונה. אנו מציעים אחד מהם הלאה. מתברר קינוח רך. מושלם לשולחן חג משפחתי או לארוחת ערב רומנטית. לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים ירצו ליהנות מקינוח כזה עם משמשים וענבים.
לבישול תצטרך:
- אפרסק אחד גדול;
- 100 מ"ל שמנת כבדה;
- 2 כפות. כפות סוכר;
- 250 גרם גבינת קוטג ';
- בננה אחת גדולה;
- 100 גרם ענבים;
- כפית סוכר וניל;
- משמשים - 3 חלקים.
מתכון שלב אחר שלב:
- מקציפים קודם את השמנת המצוננת. הוסף סוכר בתהליך. וגם וניל וגם רגיל.
- לאחר הוסיפו את הקמח. מקציפים עד לקבלת עיסה חלקה.
- שוטפים את הפירות. ואז חותכים את הענבים לשניים ומסירים את הזרעים.
- הסר את הזרעים מהמשמשים. ואז חותכים לחתיכות קטנות.
- הסר את הזרע מהאפרסק. הסר את העור מהעובר. לאחר שנחתך לחתיכות.
- קלף את הבננה. לאחר גם לחתוך.
- שים את הפירות המוכנים בקערה. הניחו את הגלידה למעלה.
- מלאו את האגרטלים בשכבות. אבל החלק העליון חייב להיות גס. מורחים נתחי פרי יפה על גבי המסה.
תפוחים עם גבינת קוטג '
בהתחשב בקינוחים מגבינת קוטג ', נדבר על זה. הקינוח הזה קל ועדין. יאהבו אותו מי שעוקב אחר הדמות.
לבישול תצטרך:
- 200 גרם גבינת קוטג 'דלה בשומן;
- 2 כפיות דבש (למשל לינדן או אולי);
- קינמון;
- 2 תפוחים בינוניים.
בישול קינוח דיאטטי בבית:
- שוטפים היטב את התפוחים. קבל את כל הקרביים עם ורידים וזרעים. רק בתהליך, נסו לא לחדור את התחתית.
- מערבבים גבינת קוטג 'עם דבש. ואז למרוח אותו היטב.
- שופכים מעט גבינת קוטג 'קינמון לתפוח. מהדק מעט.
- מכניסים לתנור שחומם מראש למאתיים מעלות למשך כעשרים דקות. מוכנות עם מזלג.
מקציפים קינוח
ניתן להכין את הקינוח הזה תוך דקות. מסתבר שהוא טעים ומשביע. שימושי לילדים ומבוגרים.
לבישול ידרוש:
- 200 מיליליטר שמנת חמוצה;
- שוקולד מריר
- 500 גרם גבינת קוטג ';
- 30 גרם דובדבנים מיובשים;
- 200 גרם פרי מיובש;
- סוכר וניל.
הכנת קינוח:
- קחו שני מכולות בגודל בינוני, מקציפים שמנת חמוצה אחת, ובשנייה - גבינת קוטג '. ואז חבר רכיבים אלה.
- בשלב הבא, חתוך באופן אקראי לחתיכות פרי יבש. ואז מערבבים אותם עם המסה.
- בשלב הבא, יש להכניס את הקינוח לגבינת הקוטג 'בקערה. מקשטים אותו בדובדבנים מיובשים וכמובן שוקולד מגורר.
קינוח עם חלב מרוכז
Если вы любите легкие десерты, то обратите תשומת לב לזה. הוא מתכונן בפשטות. תהליך יצירתו יימשך כחמש עשרה עד עשרים דקות. הקינוח הזה הוא מעבר בין גלידה למוס. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.
לבישול תצטרך:
- 500 מיליליטר קצפת;
- 250 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- 400 מיליליטר חלב מרוכז;
- 3 כפות. כפות קקאו;
- 1 כפית תמצית וניל.
בישול קינוח עם חלב מרוכז ושמנת: הוראות שלב אחר שלב
- קח קערה עמוקה. שלבו בתוכה גבינת קוטג 'ו -200 מ"ל חלב מרוכז. שלח לשם את תמצית הוניל. מקציפים את התערובת לתערובת אחידה.
- שלח לשם גם את הקרם. מקציפים במהירות נמוכה עד שהמסה אוורירית.
- בכלי נפרד מקציפים עם קקאו וחלב מרוכז שנותר.
- יוצקים פנימה את השמנת וממשיכים להקציף. גם המסה של השוקולד צריכה להיות אוורירית, כמו הקליפה.
- קח שקית צמודה, הניח בעדינות רסק גס בצד אחד, ושוקולד לידו. חותכים את הפינה.
- קח כוסות, מלא אותן בקינוח. לאחר מכן שלח אותו למקרר כך שיתקרר מעט. מקשטים עם שוקולד מגורד, פירות יער, אגוזים ואבקת סוכר לפני ההגשה.
מסקנה קטנה
המאמר שלנו מציג מתכונים עם תמונות של קינוחים עם גבינת קוטג '. הם יעזרו לך ליצור ארוחות טעימות לילדים ולמבוגרים. בהצלחה בפינוקים המתוקים שלך!
