אם אתה רוצה להגיע לא רק טעים, אבל גםאת קינוח תוצרת בית המקורי, אנו מציעים לעשות מעדן מדהים בשם "Mazurka". עוגת שלושה shortcakes שונים יתברר עדין להפליא ובוודאי בבקשה האורחים שלך.
אז איך זה קינוח כזה עשה? אנחנו נספר על זה עכשיו.
כדי להכין קינוח טעים עבור שולחן החג, אנחנו צריכים (עבור הבדיקה):
מה עוגות להפוך את הקינוח "Mazurka"? עוגה צריכה להיעשות מתוך ביסקוויט. בשביל הבצק אנחנו צריכים בלנדר חזק.
אז, ביצים עוף מחולקים בקפידה חלבונים וחלמונים. ליד כל אחד מהרכיבים מוסיפים חצי מהכמות הכוללת של הסוכר. את החלמונים הם מרוטים בקפידה עד לבן עם כפית, ואת הלבנים הם מוקצף עם בלנדר עד פסגות עמיד. לאחר מכן, שני ההמונים מעורבים היטב. בעתיד, הם מוסיפים סודה משקה וקמח חיטה קלה.
ברגע שיש לך חצי נוזל עדיןבצק, לחלק אותו לשלושה חלקים שווים. באחד, מוסיפים צימוקים מאודים, בשאר הפרגים, ובאגוזי מלך מקולפים ואבקת קליפה.
איך לאפות עוגות לקינוח "Mazurka"?העוגה, המורכבת משלוש עוגות, מכינה בצורות נפרדות. הם משומנים, ולאחר מכן להפיץ את הבצק עם מילוי שונים. כל עוגה אפויה במשך 40 דקות. לאחר מכן, הם מוסרים לחלוטין מקורר.
איזה קרם הוא המתאים ביותר לקינוח "Mazurka"? עוגה ניתן לאסוף באמצעות שמנת חמוצה או קרם מרוכז. החלטנו להשתמש באפשרות השנייה. עבורו, אנחנו צריכים:
לפני ביצוע קרם מרוכז, שמנתשמן צריך להיות מופשר בטמפרטורת החדר. ואז הוא מוקצף חזק עם מיקסר. לאחר שמן הבישול הופך לבן, חלב מרוכז לא מולחם מתווסף בהדרגה.
מכים את החומרים יחד, מקבלים קלוריות עתירי קרם טעים מאוד.
כיצד יש לעצב את קינוח המבורקה?כדי לעשות זאת, השתמש בצלחת העוגה. בתוך זה להפיץ תחילה עוגת אגוזים. זה מרוח היטב עם שמנת, ולאחר מכן מכוסה ביסקוויט פרג. לסיכום, הם לשים עוגה עם צימוקים על המוצר למחצה סיים.
לאחר הפעולות המתוארות, את כל הקינוח הוא מרוח בשמנת, ולאחר מכן יפה מפוזרים היטב בתערובת המורכבת של זרעי פרג ואגוזים קלויים מרוסק.
עכשיו אתה יודע איך עוגת Mazurka מבוצעת בבית. תמונות של מעדן זה יוצא דופן שהוצגו במאמר זה.
ברגע שהקינוח מוכן, הוא נשלח למקרר. עבור הספגה יסודית של כל שכבות העוגה, העוגה נשמרת במשך כחמש שעות או יותר.
לפני ההגשה, קינוח "Mazurka" צריךלהיות חמים במשך חצי שעה. זה יעשה את זה יותר עדין וטעים. מגישים את העוגה לבני משפחה או אורחים, רצוי עם כוס תה חם.
אם אתה חושש כי עוגות עבות לא יוכלו לטבול קרם סמיך סמיך, הם יכולים להיות טבול סירופ מתוק מראש, ורק אז אתה יכול ליצור עוגה יפה.
בנוסף לרגלי פרג, אגוזי מלך וצימוקים,קינוח כזה, אתה יכול להוסיף חומרי מילוי אחרים. לדוגמה, עוגה טעימה מאוד היא "Mazurka" עם פירות מסוכרים צבעוניים, משמשים יבשים קצוצים, שזיפים מיובשים, בוטנים, אגוזי מלך ואפילו צ 'יפס שוקולד.
