לחשוב מה אתה יכול לבשל מביצה,רוב עקרות הבית זוכרות ביצים מקושקשות או חביתה. מנות אלו משמשות לרוב כארוחת בוקר מהירה ומזינה. אבל מתברר שאפשר לבשל מהם הרבה יותר מהמנות המגוונות ביותר.
אם הזמן אוזל, אבל שום דבר במקרראלא שביצים אינן משקרות, אל תתייאש. ראשית, אתה יכול להכין מהן ביצים מטוגנות רגילות. ושנית, מפגינים מעט כושר דמיון, קבלו מנה יפה, טעימה ומשביעה. לדוגמא, לאחר שמצאתם כמה עגבניות ובצל, תוכלו להפוך את הביצים המטוגנות לצבעוניות יותר. לשם כך, ראשית מטגנים את הבצל הפרוס בחצאי טבעות בשמן, ואז שלחו לשם את העגבניות הקלופות והקצוצות באקראי, ממליחים, מפזרים פלפל ומכים ביצים, מערבבים וממשיכים להתבשל עד שהביצים מבושלות. בזמן ההגשה אפשר לשים חתיכת סלט על צלחת ולפזר את המנה עם עשבי תיבול קצוצים. הנה מה שאתה יכול לבשל מביצה תוך 5 דקות בלבד.
שקשוקה
לפחות עם מבחר גדול יותר של מרכיביםמנה יהודית צבעונית למדי פיקנטית. בנוסף לביצים (4 חלקים), תזדקק לבצל (2 יח '), עגבניות (חצי קילוגרם), שום (לפי הטעם), פלפל קליפה (2 יח'), צ'ילי (1 יח '), שמן צמחי, מלח וסוכר.
כל הירקות קלופים, שטופים וקוביות.שמן מוזג לתבנית מחוממת, ירקות נשלחים לשם בתורם בסדר הבא: בצל, שום, פלפלים, עגבניות. לאחר מכן הם מומלחים, מוסיפים סוכר ותבשלים תחת מכסה למשך 20 דקות (עד שהנוזל מתאדה לחלוטין מהמוצרים). לאחר מכן, כף בעיסה הירקית מכניסה חותמות ומכניסה לתוכם ביצים. מטגנים את התבנית שוב ומטגנים את תוכנה על אש נמוכה עד לבישול. מוגש עם לחם ועשבי תיבול.
את המנה הזו אפשר לטגן במחבת, לאפות פנימהתנור, לבשל בדוד כפול או בסיר איטי. חביתה יכולה להיות קלאסית או עם תוספות. אך ללא קשר למתכון שנבחר, עקרון הבישול יהיה זהה: ביצים מוכות, מומלחות, מעורבבות עם מרכיבים נוספים ומותנות לטיפול בחום.
חושב על מה אתה יכול לבשל מביצהילדים, כאופציה, תוכלו להכין חביתה של ויטמין בסיר כפול עם תרד. לקבלת ביצה אחת, עליכם לקחת חופן תרד, 30 מ"ל חלב ומלח לפי הטעם. מקציפים היטב את הביצה עם חלב בבלנדר, מוסיפים מלח ואז תרד וממשיכים להקציף. המיסה לובשת צבע ירוק עז, שללא ספק ימשוך ילדים. לאחר מכן יוצקים את המסה לתבניות מאפינס סיליקון משומנות ומכניסים לדוד כפול למשך 20 דקות (או לסיר איטי במצב בישול). את המנה המוגמרת מוציאים מהתבנית על ידי הפיכתה לצלחת. למבוגרים תוכלו להכין מנה דומה בתוספת פלפל.
מתברר שאפשר לבשל מביצה ומנה לשולחן חגיגי, למשל, חטיף עם גבינה. עבור 6 ביצים, קחו חצי חבילת חמאה, 250 גרם גבינה, 4 כפות שמנת חמוצה, עשבי תיבול. לפעמים מרכיבים אחרים משמשים גם לקישוט: מלפפונים, עגבניות, מקלות סרטנים. ביצים מבושלות וחותכות לשתי חתיכות לאורך ומוציאות את החלמונים. טוחנים אותם עם חמאה וגבינה מגוררת, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים לתערובת אחידה. הוא מלא בחצאי חלבונים ומונח על צלחת מעוטרת בעשבי תיבול או עלי חסה. אתה יכול לקשט את הרכב עם עגבניות בהירות, חתיכות פלפל, מלפפון או מקלות סרטנים. בתאבון!
