עוגות גבינה ועוגות עם גבינת קוטג '- חביב עליכםהתייחס לילדים. אך מבוגרים, אפילו בעקבות דיאטה ותזונה נכונה, יכולים בקלות להרשות לעצמם טעימות כמו "גורמה", המתכון אותו אנו מציעים כיום. העיקר במנה זו שהוא מתבשל מהר מאוד וללא מאמץ רב מצד המארחת.
מנה זו מושלמת לשולחן חגיגי.ובדיוק כמו פינוק לילדים. עליכם להודות שילדינו לא תמיד אוכלים טוב, נניח, תבשיל גבינת קוטג 'המוגש בגן ילדים. וגוף הילד פשוט מחויב לקבל ויטמינים ומינרלים הכלולים בגבינת הקוטג '. איך להיות כמובן ש"גורמנד "עם גבינת קוטג 'ממאפה מחסור המורכב ממוצרים פשוטים שנמצאים בכל מטבח, יהיה הפיתרון.
להכנת הבצק תצטרך את הדברים הבאיםמוצרים: שתי ביצי עוף, מאתיים גרם גבינת קוטג ', עשר כפות סוכר, מאה גרם מרגרינה. "גורמה", המתכון שאנו מציעים, בהרכב המבחן מכיל גם קמח - 15 כפות, וסודה, שתצטרך לכבות עם חומץ שולחן.
להכנת קרם הגלידה, עליך לקחת:מאה מ"ל. חלב, מאתיים גרם גבינת קוטג 'ובאותה כמות חמאה, כפית קינוח קטנה של אבקת קקאו, עשר כפות סוכר וקמצוץ ונילין (ניתן להחליף בסוכר ציפוי וניל).
Переходим к приготовлению десерта.גבינת קוטג 'ומאפה קצרון הוא הדבר העיקרי ש"גורם "שלנו יכלול. המתכון פשוט ומהיר. ראשית, קח מרגרינה וערבב אותה עם סוכר. לפני שמוסיפים גבינת קוטג 'למסה הכוללת, יש להעביר אותה במטחנת בשר או לקצוץ היטב בעזרת מזלג. לאחר המניפולציות הללו, אנו משלבים את הקורד עם ביצים, קמח ומרגרינה. מקציפים את הבצק במיקסר כדי להימנע ממראה של גושים לא נעימים וטעימים לאחר מכן.
את הבצק שנוצר יהיה צורך לחלק לשלושה או ארבעה חלקים. "גורמה" חמור, שהמתכון שלו אנו מתארים, מצריך בצק מגולגל דק, ולכן יהיה צורך להעניק זמן מקסימאלי להליך זה. לשים את חתיכות הבצק המגולגלות על תבנית משומנת ואופים עשר דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.
בזמן שהעוגות נאפות, אתה יכול לעשותהכנת המילוי. קרם שופע ואוורירי הוא הבסיס לקינוח "לקומקה". המתכון ידרוש שימוש בעוזר מטבח כמו מיקסר. מקציפים חמאה, גבינת קוטג 'וסוכר וניל. יתר על כן, יש להוסיף לעיסה חלב שחומם על הכיריים.
השלב האחרון יהיה "הדבקת" שלנוריקים. שמים קרם קורד על עוגה אחת, מכסים בעוגה אחרת. מפזרים מעל אבקת קקאו ופירורים שנותרו מהבצק. ניתן לחתוך את העוגות שנוצרו למשולשים, לריבועים, או להדליק דמיון ולבנות צורות יוצאות דופן, לגזור בעלי חיים וכו '.
אם יש מינימום זמן בישול או שהמתכון הראשון נראה קשה להכנה, אז אמצו גרסה פשוטה.
לבישול תצטרכו: קילוגרם גבינת קוטג ', קילו מרגרינה, 100 גרם צימוקים, חצי ק"ג קמח, מאתיים גרם סוכר מגורען וביצה אחת.
יש לערבב גבינת קוטג 'עם ריכוךמרגרינה עם מזלג. מאוחר יותר, אנו מצמידים מערבל לתהליך ומתחילים לנצח את המסה, מוסיפים בהדרגה את הביצה והקמח. איננו מחלקים את המסה שנוצרה לחלקים, אלא מגלגלים אותה בבד אחד רציף. חותכים ממנו עיגולים, ריבועים. אתה יכול להשתמש בקוצצי עוגיות. מניחים (לוחצים) כמה צימוקים על גבי הבצק.
התנור למתכון זה מחמם 200 מראשמעלות. על נייר אפייה אנו מרפדים קלף, נייר אפייה או מצפים אותו בשמן. שמנו שם את "עוגיות" גבינת הקוטג 'למשך רבע שעה. "גורמה" מוכן.
