אם אתם מתכננים להפתיע את יקיריכם עם טעיםקינוח תוצרת בית, כדי להיות בטוח לנסות לאפות את העוגה "השר". המתכון הקלאסי של מעדן זה נשמר מאז התקופה הסובייטית, ולכן הוא מוכן מ פשוט ונגיש מוצרים. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו להבין איך לעשות כזה לטפל.
זהו קינוח מזין מאוד טעים כייהיה תוספת נחמדה תה המשפחה. הוא מוכן די פשוט, אבל התהליך עצמו לוקח זמן רב יחסית. לכן, אם אתה רוצה לפנק את יקיריכם עם מעדן כזה כמו עוגה "שר", המתכון של אשר יידונו בפירוט קצת נמוך יותר, אתה צריך להתחיל לעבוד עם מוצרים מראש. לפני ללוש את הבצק, ודא שיש לך בהישג יד:
בנוסף, מתכון עוגת השרים מרמז על נוכחות של צימוקים ואגוזים קצוצים. לכן, עליכם לרכוש רכיבים אלו מראש.
במנה מתאימה אחת, סוכר משולב וחלמונים. כולם משפשפים טוב. למסה המתקבלת מוסיפים חלבונים מוקצפים, סודה, עמילן, קמח מנופה ושמנת חמוצה. כולם מעורבבים ביסודיות ומחולקים לשלושה צנצנות זכוכית, שיכולתן 500 מיליליטר. הצימוקים הראשונים ספוגים מראש במים רותחים. בשני - פרג. אגוזים קצוצים מוסיפים אחרונים.
בצק נשפך לכל אחת משלוש הפחים,מורחים בצורות נפרדות, שקרקעיתם וקירותיה משמנים בשמן צמחי ונשלחים לתנור. העוגות המרכיבות את עוגת השרים "אפויות" (את המתכון לקינוח זה ניתן לראות במאמר של ימינו), על 180 מעלות למשך חצי שעה לפחות.
ניתן להקדיש זמן זה לשימוש טובקרם בישול. בקערה מתאימה, שלבו את החלב המרוכז וחבילת חמאה רכה ואז מקציפים היטב בעזרת מערבל. העוגות האפויות נמרחות בקרם המתקבל ונשלחת עוגת השרים כמעט מוגמרת (ניתן לראות את המתכון עם פרג ואגוזים מעט גבוה יותר) על מדף המקרר. לאחר מספר שעות ניתן להגיש אותו על השולחן.
קינוח עתיר קלוריות וטעים להפליאהוא מוכן כל כך פשוט, שאפילו מי שמעולם לא עבר מבחן יכול להתמודד עם תהליך זה ללא בעיות. ניתן להגיש עם תה או קפה, בנוסף לארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה. על מנת שיקירכם לנסות את הפינוקים שאפתתם, עליכם להצטייד מראש בכל המרכיבים הדרושים. מכיוון שמתכון עוגת שרים זה כרוך בשימוש במוצרים מסוימים, בדוק אם יש במטבח שלך:
כדי להפוך אותך ממש טעיםאת העוגה המזינה השרים, שהמתכון שלה מוצג במאמר זה, צריך להצטייד בכמות קטנה של אבקת קקאו וקוקוס. בזכות נוכחותם של רכיבים אלה, הקינוח המוגמר ירכוש ארומה קלילה ומעודנת.
בכלי עמוק אחד הם משלבים ביצים וסוכר.מקציפים הכל היטב במיקסר, עובדים אותו עד שהגרגרים מומסים לחלוטין. למסה המתקבלת מוסיפים כמות קטנה של שמנת חמוצה, קמח, עמילן ואבקת אפייה. קורט מלח שולחן נשלח לשם ומערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
בבצק כמעט גמור, ממנו יהיהעוגת "שרים" נאפה (המתכון נבחן בפירוט במאמר של היום), מוסיפים צימוקים וקקאו, הם מחולקים למספר חלקים זהים בערך ונאפים בתנור בחום של 190 מעלות למשך כעשר או רבע שעה. לאחר מכן משמנים את העוגות בקרם העשוי משמנת החמוצה שנותרה, מעבה לקרם ואבקת סוכר. קינוח מוכן מפוזר קוקוס מלמעלה. אם תרצה, ניתן לקשט אותו באגוזים קצוצים או בכל פרי יבש.
