כרובית בדוד כפול

יותר ויותר בקרב אוהדי אכילה בריאה מקבל דוד כפול.

זה דבר הכרחי במטבח, אם יש ילד בבית, או למישהו מהמשפחה יש מחלת בטן, או שאתה פשוט תומך תזונה בריאה.

כל סוג של מזון מתאים לבישול בו - דגים, בשר, פירות ים, ירקות, ביצים, דגנים.

עבור רוב המוצרים, אידוי היא השיטה הטובה ביותר של בישול, כי זה משמר את הערך התזונתי.

כרוב בישול בדוד כפול הוא טעים, מהיר מאוד שימושי.

אם ניסית לבשל ירקות שונים בדרך זו, אז אתה בהחלט כמו כרובית בתוך דוד כפול.

כדי להכין את המנה הזו, תצטרך:

ראש כרוב, 3 כפות של בצל ירוק, מלח, 200 מ"ל של שמנת כבדה, פלפל טחון.

כרובית צריך להיות מחולק inflorescences הפרט ושטף היטב במים קרים. ואז לשים דוד כפול לבשל במשך חצי שעה.

פלפל, מלח יש להוסיף שמן שמנת ו מוקצף לתוך מסה עבה למדי. לאחר מכן מוסיפים בצל ירוק קצוץ ומערבבים בעדינות.

הכרוב inflorescences כרוב צריך להיות מונח על צלחת ושפך מעל עם רוטב בצל שמנת מוכן.

כמובן, זה לא הדרך היחידה איך כרובית מבושל בדוד כפול. לדוגמה, אתה יכול לעשות המבורגרים טעימים מאוד

זה דורש 150 גרם כרוב.מחלקים אותו לתפרחות, ואז מנמיכים אותם במים מומלחים למשך 15 דקות, שוטפים במים קרים ונקיים. ושם את הרתיחה במים מומלחים. כאשר הוא הופך להיות רך, אתה צריך להשיג אותו ולשטוף אותו במים קרים, ואז לשפשף את הכרוב המבושל דרך מסננת. אתה יכול להשתמש בבלנדר.

שתי כפות של קרקרים חיטה לשפוך 2 כפות.l מים חמים, ולאחר מכן להוסיף אותם כרוב. מערבבים היטב. לתערובת זו להוסיף כף שמן צמחי כף של קמח. מערבבים הכל שוב ואז יוצרים את הקציצות ולשים אותם בתוך דוד כפול.

לאחר 15 דקות, קציצות אלה ניתן להגיש, להשקות עם חמאה מראש מומס ומפזרים עם שמיר קצוץ או כל הירוקים לטעמך.

אפשרות נהדרת לארוחת ערב היא כרובית תחת תיבול חריף שום עם שרימפס, אותם ניתן לבשל בסיר איטי.

כרובית בסיר איטי עם פונקצית סיר לחץ מתבשל מהר מאוד.

תזדקק (למנה):

200 גרם כרוב (אפשר להשתמש בגלידה), 12 חתיכות שרימפס, ראש שום, שתי כפות גדולות של שמן זית, קורט פטרוזיליה מיובשת, 1 פלפל קאיין קטן.

שופכים 360 מ"ל מים חמים למיכלסירי חרס, סיר לחץ, ואז הכניסו את תנור סיר הקיטור לתוכו יחד עם כרובית, שחולקו בעבר לתפרחות נפרדות, מפזרים מלח מלמעלה, סוגרים את סיר החרסינה, בחרו במצב "ספינת הקיטור" למשך 5 דקות.

אם הכרובית מבושלת בדוד כפול, אז לכרוב גולמי אתה צריך להגדיר את הזמן ל 15 דקות, ולכרוב קפוא - 10 דקות.

בשלב הבא קוצצים פלפל ושום קצוצים דק, פנימהשופכים קיבולת נקייה של סיר הלחץ לשתי כפות שמן זית, בחרו בתפריט הרצוי למשך 5 דקות. כשהשמן מחומם מספיק, מוסיפים פלפל ושום, מטגנים קלות ומוסיפים פטרוזיליה ושרימפס, מטגנים עוד קצת, שופכים כרובית, מערבבים היטב. הסר את התבנית וכבה את התפריט.

כרובית בגריל איירו גם טעימה מאוד.

לשם כך תצטרך:

1 ראש כרובית קטנה, 3 כפות קמח, 300 מ"ל חלב, שלושת רבעי כוס הגבינה המגוררת, 4 כפות מרגרינה או חמאה, חצי כוס פירורי לחם.

יש לפרק את הכרוב לתפרחות אינדיבידואיות ולהרתיח במים רותחים במלח במשך כ -5 דקות, ואז לתת לו להתנקז מעט. כרובית בדוד כפול היא גם קלה להכנה.

ממיסים במחבת 3 כפות חמאה, מוסיפים קמח ומבשלים דקה.

שופכים בהדרגה חלב. מבשלים את הרוטב עד שהוא מסמיך.

מוסיפים חצי כוס גבינה, מערבבים היטב, מתבלים בפלפל, מלח, מסירים מהאש.

בקערה נפרדת מערבבים את יתרת הגבינה עם פירורי לחם.

מניחים את הכרוב בסיר, שופכים רוטב גבינה ומפזרים מעל את פירורי הלחם.

הנח את המגש המשוטט בגריל האוויר. הניחו למעלה תבשיל.

יש לכוון את הטמפרטורה ל- 165 מעלות, לבשל 20 דקות עד להופעת קרום מוזהב.