ערך פטריות אינם בעלי ערך כמופטריות, פטריות, בלוטוס. אבל פושרי פטריות אמיתיים שמחים מאוד כאשר הם מוצאים אותם. הם יודעים כמה פטריות טעימות וריחניות אלו. הכלים העשויים מהם הם מעדנים אמיתיים. ואם אתה מוצא את עצמך ביער ביער, אל תהסס, אבל מיד לשים אותם בסל. מה לעשות איתם עכשיו? טיפים תלמד עכשיו מתוך מאמר זה. חשוב לזכור כי זה בהחלט בלתי אפשרי לייבש את הפטריות של Valui. איך לבשל אותם חטיפים כבושים, חמוצים ואפילו כדורי בשר, לקרוא את התיאורים להלן.
רק צעירים מתאימים לצריכה אנושית.דגימות בינוניות. כובעים גדולים צפופים למגע וכמעט כולם תולעים. מיד לאחר איסוף הערך, אתה צריך להשרות במים נקיים ולספוג לפחות שלושה ימים. לאחר מכן, את הפטריות נשטפים תחת מים זורמים, ורק אז הם מכינים מנות מהם.
פטריות כבושות זה בדיוק מה שאתה צריךלוודקה ותפוחי אדמה. לכן אנו מציעים לך ללמוד כיצד להכין פטריות כבושות ואלוי. איך לבשל אותם? פטריות מבושלות בכמות של קילוגרם אחד, מבשלים במים מומלחים למשך 20 דקות. מסננים את המרק. במחבת נפרדת מכינים תחמישה של 2 ליטר מים, 4 כפות. l מלח, 30 מ"ל חומץ. מבשלים את התבלינים לפי טעמכם: תבלינים, עלה דפנה, ציפורן. יוצקים פטריות עם מי מלח חמים, מוסיפים תבלינים ומבשלים 25 דקות. ואז אורזים אותו בצנצנות סטריליות והשאירו להתקרר. אחסן את המתאבן במקרר או במרתף.
כדי להכין מנה כזו תצטרך מוצרים אלה:
הרתיחו את הפטריות במים נקיים למשך כעשר דקות.ואז מסננים את הנוזל. פרשו בקערה שכבות של ווליוי, ומפזרים עליהן מלח. בין כל שכבה לשים שמשיות שמיר מעוכות ועלי דובדבנים ו חזרת. מכסים את הריק מלמעלה בגזה נקייה ולחצו כלפי מטה בלחץ. השאירו את המתאבן למלח במשך ארבעים יום. ורק לאחר זמן זה, ניתן לאכול פטריות. הכניסו אותם לצנצנות ושמרו במקרר.
איך לבשל קציצות כאלה? קח את המרכיבים הדרושים להכנת מנה זו:
מרתיחים בשר בקר ותפוחי אדמה, מצננים וטוחנים במטחנת בשר. קוצצים דק את הפטריות המלוחות. מוסיפים לחמאה ובשר חמאה, מערבבים. לאחר מכן, פסלו את הקאטלטים, פזרו עליהם פירורי לחם, וטגנו במחבת. מנה כזו נאכלת חמה בתוספת שמנת חמוצה או מיונז. מפזרים עשבי תיבול בעת ההגשה.
פטריות ערך, מתכונים שלמדתם מהם,מזין מאוד. הם ממש יכבשו אתכם בארומה ובטעם כבר מהשניות הראשונות. אל תעקוף את הפטרייה הזו ביער! נסו לבשל אותו וודאו כי מוצר זה ראוי לתשומת ליבכם.
