היתרונות של ויטמינים מודעים היטב לכל דבר, אבללמה הגוף צריך ויטמין A, לא כולם מיד להגיב. והוא, בינתיים, בשקידה מגן על הגוף מפני וירוסים וזיהומים, מגן ומחזיר עצמות, תומך בשיער ובציפורניים. זה שימושי עבור חולי סוכרת, כפי שהוא מגביר את הרגישות של תאים אינסולין. ויטמין C מסייע לחולים עם סוגים מסוימים של סרטן, להגדיל את ההתנגדות של הגוף. אחד הסימנים של מחסור בגוף הוא ירידה חדה בחדות הראייה בחשיכה ובלילה. עור מחוספס וסדוק, ציפורניים שבירות ושיער חסר חיים, משעמם רק מאשר כי ויטמין A אינו מספיק. עם זאת, לא למהר כדי לחדש את עתודות שלה עם גלולות, מומלץ לקבל ויטמין A במזון.
מוצרים עשירים במתחם זה הרבה.אלה כמעט כל מוצרי הירקות של צבע ירוק וצהוב - כל סוגי כרוב, חסה, פלפל מתוק, גזר, דלעת, משמשים, עשבי תיבול מתובל. ויטמין A במוצרי מזון לעיתים רחוקות גורם לאלרגיות, בניגוד להכנות התרופות. בנוסף, קשה מנת יתר. אילו מאכלים מכילים ויטמין A בכמויות גדולות? אלו סוגים שומניים של דגים, כבד בקלה, בשר בקר, שמן דגים, חלמון ביצה, גבינת קוטג ', חמאה. אבל, כדי ליצור עתודות שלה בגוף, אתה צריך אחד ויטמיני B, כולין, וללא מספיק ויטמין E, ויטמין A מתמוטט במהירות. זה שוב מדבר על הצורך דיאטה מגוונת. מתוך מוצרים מן החי, הגוף מקבל רטינול. ויטמין A במזונות ממוצא צמחי הוא בצורה של בטא קרוטן. ויטמין A, המתקבל מצמחים, יש מספר יתרונות, שכן הוא מגיע עם סיבים תזונתיים וסיבים. מבוגר צריך 1 מ"ג של ויטמין כדי לחדש את הנורמה היומית, את הצורך של הגוף של הילד הוא אחד וחצי עד פי שניים. מבוגר צריך לאכול 25 גרם של כבד בקר או 4 חלמונים ליום. הרבה בטא קרוטן מכיל גזר, במאה גרם של המוצר - 9 מ"ג. בין המנהיגים - תרד, חומץ, שמיר ופטרוזיליה, אבל זה רק על ירקות טריים וירקות, ויטמין A במוצרי מזון שעברו טיפול בחום, נהרס.
לקבלת אספקה מאוזנת של ויטמינים בהגוף צריך את התפריט כדי להחליף את כל קבוצות המזון. לא פחות נחוץ לאדם הוא מכלול שלם של ויטמינים של קבוצה B. הנשימה רקמות בלתי אפשרי ללא קבוצה של ויטמינים אלה. אבל, העובדה היא כי ויטמינים אלה לא ניתן לאחסן בגוף כמו מילואים, ולכן, חידוש היומי שלהם הוא הכרחי. היעדר ויטמינים בקבוצה זו כרוך בהחלשת ההגנה החיסונית, הפרעות במערכת העצבים, עצבנות ועייפות. עם צריכת מספיק של תיאמין (B1), אחד של ויטמינים של קבוצה זו, הפרעות נפשיות ותיאום של תנועות להתרחש אדם, הזיכרון ואת תפקוד הלב להתדרדר. חוסר ויטמין B1 מוביל רגישות מוגברת של השיניים והחניכיים, שפתיים סדוקות גירויים בעור. תיאמין הוא הכרחי בחילוף החומרים של פחמימות, חוסר שלה מעכב את תהליך הסינתזה, אשר יכול לגרום לפתולוגיות רבות.
איך ויטמין B1 להזין את הגוף, שבוהמוצרים מכילים? היי תיאמין ידוע ברואר של שמרים, לחם קמח גס. הרבה מזה דייסת שיבולת שועל, כוסמת ודגנים, כמו גם כל קטניות ופולי סויה. להשלים את הגוף עם ויטמין ירקות ירוקים, פירות יער, אגוזים ותפוחי אדמה. בשר בקר, בשר בקר ושאר פסולת הוא עשיר בוויטמין. במהלך הטיפול בחום, תיאמין לא נהרס. מאז הצטברות של B1 אינו אפשרי, צריכת יתר אין השפעה שלילית על הגוף.
