לרוב, כאשר אנו לרכוש מוצרים לפניחגים בסופרמרקטים, אנחנו תמיד לזרוק סל שלוש או ארבע פחיות של אפונה שימורים ירוקים. תמיד שימושי - זה לדעתי ואת דעתו של רוב עקרות הבית. סלטים עם אפונה הם רבים מאוד, והם כולם טעים. המאמר מציג רק כמה סלטים אלה, אשר תוכל לשים לב.
סלט עם עוף ואפונה.
אני בטוח שכולם יאהבו את הסלט הזה.כ 500 גרם של עוף מעושן קלופים מקולף, חתוך לקוביות קטנות. שני מלפפונים טריים חתוכים לקוביות. אנחנו גם צריכים סיר אחד של אפונה (380 גרם). מקלפים את האפונה על מסננת כדי לנקז נוזלים עודפים מיותרים. שמיר לשטוף, ואז יבש דק קוצצים. עכשיו בואו נהיה קרקרים. 300 גרם של כיכר, זה שמונה או תשע חתיכות, לחתוך לקוביות, לשים על הסדין ולשים בתנור ב 130-150 מעלות, מיובש כדי סומק. קרקרים יכולים להיות יבשים בתוך מחבת ללא שמן, אבל בתנור הם הופכים יותר נחמד. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מיונז, ואם יש צורך, מלח. עדיף להוסיף קרוטונים לסלט כאשר מוגש על השולחן - כדי לא להרטיב.
סלט עם אפונה משומר, סרדינים וגבינה.
סלט זה יתברר גם טעים מאוד.שלוש ביצים קשות, חתכו אותן לקוביות. אנו פועלים גם עם גבינה. לסלט זה אנו זקוקים לכ 200 גרם גבינה. אנו מרככים צנצנת סרדינים בשמן עם מזלג, מערבבים עם כל החומרים וצנצנת אפונה ירוקה קטנה (200 גרם). כעת אנו מכינים תחנת דלק. אנו מערבבים חמש כפות מיונז עם שתי כפות חרדל, מוסיפים פלפל גרוס אדום ומערבבים היטב. בשלב הבא, אנו מתבלים את זה בסלט שלנו. נקשט את הסלט בפלפל אדום אדום, אפשר גם לחתוך אותו מעט לסלט.
סלט תפוחים אפל וסלרי.
מסתבר שסלט האפונה המשומר הזהמאוד טרי ועסיסי. שניים או שלושה תפוחים נחתכים יחד עם זרעים וקליפות. חותכים שניים או שלושה שורשי סלרי לרצועות. שלוש ביצים מבושלות - בקוביות, לא לשכוח להשאיר מעט לקישוט. אנו מסננים צנצנת אפונה קטנה מהמלחת. מערבבים הכל, ואז מתבלים במיונז, מקשטים בשאר הביצה ומפזרים קליפת לימון מגוררת. אתה יכול להחליף סלרי בשני גזר מבושלים. זה יתברר סלט שונה לחלוטין עם אפונה משומרת, אבל הוא יהיה טעים מאוד.
סלט עם חמוצים ואפונה.
בשביל הסלט הזה אנו זקוקים כבר לטריותאפונה ירוקה. אפשר כמובן להכין סלט עם אפונה ירוקה משומרת, אבל הטעם יהיה שונה לחלוטין. Gram 200 אפונים משרים, מרתיחים ומצננים. מלפפונים חמוצים, שלושה עד ארבעה דברים קטנים, קלופים מזרעים וקליפות, חתוכים לקוביות קטנות. מערבבים עם אפונה, מוסיפים בצל. יש לחתוך בצל אחד ולשמור במים חמים כ 20 דקות - כך שהמרירות תעלם. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, מלח ומוסיפים תערובת פלפלים. אתה יכול לקשט עם חמוצים ועשבי תיבול.
סלט עם אפונה משומרת ועגבניות.
כל אותן אפונה טריה (אבל אפשר לקחתאפונה משומרת), אבל כבר 300 גרם מבשלים גם כן, מצננים. מערבבים עם שני בצל קצוץ דק. בנפרד, אנו מערבבים ארבע כפות שמן צמחי ושתי כפות חומץ, מתבלים באפונה שלנו. חתכנו שתי ביצים מבושלות לקוביות ואז נוסיף לזה אפונה. למעלה מקשטים את הכל בעגבניות. אפשר להכניס עיגולים, אבל אני מעדיף לחתוך שתי עגבניות לקוביות ולמלא את כל הסלט.
סלטים עם ירוק טרי ומשומראפונה מאוד פשוטה, אבל לא פחות טעימה. בנוסף, הם אידיאליים למגוון סלטים לחג על שולחנכם. אני מקווה שאתה והאורחים שלך תאהבו את זה. תאבון טוב!
