כבר לאף אחד אין ספק כי כל אדםתזונה, אתה צריך לאכול ירקות ופירות בכל יום. הרבה נכתב ואומר על כמה הם שימושיים. אבל מה עם פירות יער? האם הם באמת טעימים ואין צורך כזה? למעשה, זה לא. זה פשוט כי רובם קשה לאחסן ולהובלה. לכן, פירות יער לעתים נדירות כל כך נופלים על השולחן שלנו. אבל רבים מהם נבדלים גם על ידי תכולת קלוריות נמוכה. אוכמניות, אולי, מן berries - הנדיר ביותר, אבל לא פחות שימושי עבור זה.
עם זאת, לפחות לפעמים זה שווה את זה.לכלול אותו בתזונה. ברי זה משלב איכויות כגון ערך תזונתי גבוה ותכולת קלוריות נמוכה. אוכמניות לכל 100 גרם מכיל רק 35 קק"ל. עם זאת, הוא עדיין עשיר ברזל, אשר נספג לחלוטין על ידי הגוף. התוכן של מגנזיום בו עושה את זה לא רק נעים, אבל גם שימושי עבור כלי הקינוח. בנוסף, ברי זה יש השפעה מועילה על העבודה של המעי והלבלב.
נכון, כמו כל פירות יער אחרים, טרייםזה מאוחסן בקצרה מאוד. כן, אתה יכול לאסוף אותו רק בקיץ. לפיכך, האוכמניות שלא נאכלו מייד שימשו בדרך כלל להכנת פשטידות, שימורים ואדמה עם סוכר. רק כל טיפול בחום הורס את הוויטמינים והמינרלים שבמזונות. לכן, על מנת לשמר את כל היתרונות של הפרי ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו, אוכמניות הולכות ומוקפאות יותר ויותר. ככזה, ניתן להשתמש בו בחורף להכנת קינוחים, משקאות פירות ומאפינס.
רק על ידי אכילת ברי זה צריךהתבונן. למרות שרבים, מבינים כמה קלוריות באוכמניות וכמה הם מועילים, הם אוכלים אותה בכמויות בלתי מוגבלות. העובדה היא שכאשר אכילת יתר, פירות יער יכולים לגרום לבחילות, הקאות וכאבי ראש. ובגלל התוכן הגבוה של נוגדי חמצון באוכמניות, צריכה מוגזמת יכולה להוביל לפגיעה בתפקוד השרירים. והתווית נגד מוחלטת לשימושו במזון היא דיסקינציה של המרה.
