ピクルスやジャムは多くの人が冬に備えています。もちろん、長時間放置するためには、適切な容器の準備が必要です。この記事では、ブランク用の缶を滅菌する方法を説明します。
次に、大きな鍋を取り、水を入れます。約3分の1。下部に特別なグリッドを配置できます。次に、きれいな缶を首を下にして鍋に入れます。その後、ガスをオンにし、水を10〜15分間沸騰させます。火格子は、沸騰したときに瓶が互いにぶつかったり壊れたりしないようにするために必要です。直後に野菜や果物を入れておくことをお勧めします
オーブンで缶を殺菌する方法
これも非常に難しい方法ではなく、おなじみです多くの主婦。サーモスタット付きのオーブンをお持ちの場合は、おそらくそれが最も便利でしょう。実は、このような設備があれば、一度に複数の缶を殺菌することができます。オーブンは100度に予熱する必要があります。ガラス容器は高温で破裂する可能性があります。次に、バンクはワイヤーラックに配置されます。濡れている場合は、首を上にして取り付けてください。これにより、水が蒸発します。乾いた皿は首を下にして置くことができます。瓶は約15〜20分間オーブンに入れておく必要があります。この間、不要な微生物はすべて殺されます。ジャーの電源を切った後、冷えるまでオーブンに入れておくのが最善です。
この方法も非常に便利で、多くの場合ホステスによって練習されました。その欠点は、すべてのコンテナがマイクロ波に入るわけではないということかもしれません。ただし、必要に応じて、少量の水を注いだ後、3リットルおよび2リットルの缶を片側に置くことができます。水を沸騰させた後、皿を約2〜3分間加熱します。水位は約1cmです。
特別な蓋付きの鍋を使用して瓶を滅菌するにはどうすればよいですか
ストアは現在提供していますガラス容器を滅菌するための特別な鍋のふた。オプションは、さまざまな直径の穴で販売されています。そのような機器は非常に使いやすいです。鍋に水を注ぎ、ふたを閉めて、穴に瓶を置くだけです。滅菌は約15分間行います。その後、いつものように、瓶を取り出し、タオルの上に置いて乾かします。
だから今あなたはそれを正しく行う方法を知っています漬物やジャムの瓶を滅菌します。上記のいずれかの方法を使用すると、ブラインの曇りや保管中の蓋の自発的な開放などのトラブルから身を守ることができます。
