Дорадо – отличная рыба с нежным вкусом и 小さな骨。魚料理を味わうのが好きではなく、太くて濃厚な品種が気に入らない方に適しています。最も美味しいものは、オーブンで焼いたドラドの魚で、ジューシーで健康的です。それを補うことは、様々な野菜や
ハーブとオーブンでドラドのロースト
この料理を作るには3つ必要です小さなドラド、ローズマリー、タイム、バジルの小枝、レモン、塩、コショウ、パセリの束、オリーブオイル大さじ2。魚の皮をむいて内臓を取り、えらを取り除き、皮膚にいくつかの切り傷を入れます。塩コショウ、パセリを腹部に入れます。魚をグラタン皿に入れ、オリーブオイルを注ぎ、スパイスの周りに広げ、レモンをスライスします。ドラドをいくつ焼く？ 200度に加熱されたオーブンで、それはわずか25分かかります。料理は、テーブルに飾る準備ができています。
地中海風に焼き上げたドラド
3匹の魚、4匹のピーマン、小さなトマト9個、ニンニク3クローブ、塩、オリーブオイルスプーン2杯、ローズマリー、タイム、チリ、レモン半分。魚をきれいにし、えらやひれを切り取り、よく洗う。塩と天板に置き、各ドラドの腹にニンニクのクローブ、レモンのスライス、ローズマリーとタイムの小枝を入れます。死体に小さな切り込みを入れ、レモンの薄切りを入れ、唐辛子のマグカップを上に追加します。野菜を洗い、コショウの種を取り、トマトを十字に切り、野菜を魚の周りに広げます。軽く塩を加え、すべてをオリーブオイルでまぜます。ベーキングシートをホイルで覆い、220度に加熱したオーブンに15分間入れます。ホイルを取り除き、さらに10分間魚を焼きます。
セロリのオーブン焼きドラド
あなたはいくつかの魚、葉の束が必要になりますセロリと2本の茎、半分のレモン、少し乾燥したローズマリー、コショウ、塩。うろこや内臓から魚をきれいにし、えらを切り落とします。セロリの茎を細切りにします。魚に塩コショウをし、ローズマリーを振りかけ、レモン汁を注ぐ。各魚の腹にセロリの葉を入れます。小さなセロリをホイルのシートに置き、魚を上に置き、セロリのストリップを振りかけ、ホイルを包みます。枝肉ごとにこのプロセスを繰り返し、ドラドを天板に置いて焼く。 180度の温度で30分必要です。セロリと一緒にオーブンで焼いたドラドは、非常に独創的な味がわかります。冷えた辛口の白ワインがこの料理によく合います。
