最近では、ソビエトで当時、食料品店の棚は買い物客を多様性で喜ばせませんでした。したがって、各ホステスは彼女自身の料理の喜びで家庭を甘やかそうとしました。ワッフルは、多くの家族でお気に入りのデザートの1つと見なされていました。これは、表面に特徴的なハニカムの印象を持つ薄いカリカリまたは柔らかいプレートである特殊なタイプのクッキーです。ワッフルメーカー（特殊な形）で液体ホイップ生地から珍味を焼きました。各主婦はワッフルメーカーのために彼女自身の特別なレシピを持っていました。
今日、珍味を作る秘訣は失われていません。現代の主婦は、家族のお茶会で家庭を治療するため、そしてケーキ、チューブ、満たされたロゼットなどのベースとして使用するために、おいしい自家製ワッフルを焼きます。ワッフルアイロンで最高のワッフル生地を作る方法は？この人気の珍味の種類は何ですか？デザートを焼く技術は何ですか？これらおよび他の多くの質問に対する回答は、この記事にあります。
経験豊富なホームパティシエが保証するように、秘密この人気のデザートにぴったりの生地を作ることは、その組成と一貫性にあります。レシピによると、自家製ワッフルアイロンの場合、生地の厚さはサワークリームと同じにする必要があります。
ワッフルアイロンは最初によく加熱されますこの条件を無視すると、ケーキは焼かれません。生地の焼き時間は、生地の厚さや使用する材料によって異なります。たとえば、バターでワッフルを準備するには、約45〜50秒を費やす必要があります。また、ミルクやケフィアを使用する場合は、さらに時間がかかります。1つの部分を焼くのに最大4〜5分かかります。ホステスがこれまで使用したことのないまったく新しい装置を使用する場合は、生地にスプーン1杯のでんぷん（馬鈴薯）を加えることをお勧めします。これはそれがくっつくのを防ぎます。
経験のない若い主婦を招待最も単純なものから始めます。おいしいデザートを準備するために、職人は低コストで迅速なレシピ（ガスワッフルアイロン用）の使用をお勧めします。材料：
このワッフルメーカーのレシピによると、準備の始めに、砂糖と混ぜた卵を泡が形成されるまで叩き、バニリンを加えます。別の料理では、サワークリームにソーダを加えて混ぜます。次に、両方の混合物を組み合わせ、ソフトマーガリンを追加します。主婦は、マーガリンを溶かして使用するのではなく、柔らかく使用する必要があるという事実に初心者の注意を引きます。次に塩を加えます。泡だて器でかき混ぜた後、小麦粉を少しずつ加えます。塊の出現を避けるために、一度にすべての小麦粉を加えることはお勧めできません。生地をこねると、サワークリームのように見えます。
予熱したワッフルアイロンに大さじ1を注ぎます。 l。混合物、表面全体に広がります。ふたをして押し、1〜2分焼きます。最初のウェーハは暗褐色になり、次のウェーハは淡い金色になります。したがって、それらの準備のための時間をわずかに短縮することができる。完成したワッフルは、まだ温かいうちに、すばやくチューブに巻き上げられます。
それらのさらなる使用は完全に依存しますあなたの好み。ワッフルは、独立した既製の料理としてお茶と一緒に出すことも、カスタードや練乳で満たすこともできます。ワッフルメーカー向けのこのレシピから砂糖とバニラを取り除くと、デザートではなく、パテやチーズが追加された前菜のフォームが得られます。
ワッフルアイアンでサクサクのワッフルを作ってみましょうレシピには、次の製品の使用が含まれます。
ワッフルアイロンでサクサクのワッフルを作るために上記のレシピに従って、深いボウルで砂糖とバニラを組み合わせた卵を殴ります。この場合、混合物は2倍になるはずです。次に、マーガリンを柔らかくして卵の混合物に加え、完全に均一になるまで叩きます。小麦粉をふるいにかけ、生地に加え、ミキサーで混ぜて厚い生地を作ります。最初の部分を揚げ始める前に、ワッフルアイロンに油（野菜）またはベーコンを軽く塗ってください。次に、大さじ1杯の生地をその中に注ぎ、デバイスに示されている指示に従って焼きます。生地がワッフルアイロンにくっついている場合は、生地が十分に厚くないことを意味します。もう少し小麦粉を追加する必要があります。
ワッフルを調理した後、練乳またはヌテッラを広げ、ベリーまたはナッツを振りかけます。
電気ワッフルアイロンには2つのタイプがあります。
これらの暖かくてサクサクしたワッフルで、あなたは土曜日の朝の朝食で家族全員に最適です。ホイップクリーム、はちみつ、ベリー、シロップ、バター（バター）を添えて出されます。この電気ワッフルメーカーのワッフルレシピ（4人前用）は、次の材料を使用しています。
デザートの準備には約15分かかります。準備に5分、生地を練って焼くのに10分かかります。
砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、塩。次に、卵、牛乳、バター（野菜）を加え、注意深く混ぜます。ワッフルアイロンは、オイルを塗るか、オイルスプレーでスプレーします。必要な量の生地を熱いワッフルアイアンに注ぎ、ケーキが黄金色になるまで焼きます。
電気ワッフルメーカー向けのこのワッフルのレシピは、おいしい、繊細な豆腐デザートを準備するために使用できます。これは、フレンドリーな家族の朝食に最適です。使用（4人前）：
デザートの準備には15分かかります。準備には10分、焼くには約5分かかります。
このワッフルメーカーのレシピでは、まず白と卵黄は分離する必要があります。次に、タンパク質を泡だて器で泡立てます。小麦粉はベーキングパウダーと塩と混合されます。卵黄を砂糖で叩き、溶かしたバター、カッテージチーズ、ミルクを加えます。卵黄の混合物は小麦粉と混合されます。その後、タンパク質を注意深く加え、塊が落ちないように上から下にかき混ぜる必要があります。デザートはワッフルアイロンで5分間焼きます。
このソフトワッフルワッフルメーカーのレシピは、非常に簡単に作成でき、最も安価です。それに従って、あなたが必要とする御馳走を準備するために：
卵はボウルに砕かれ、砂糖が加えられます。白い泡が得られるまでミキサーで叩きます。サワークリームとバター（溶かしたもの）を加えて、すべてをよく混ぜます。次に、でんぷんと小麦粉を塊に加え、すべてを再び混合します。ワッフル生地は液体でなければなりません。電気ワッフルアイロンをオンにして、生地を注ぎます。調理されるまで焼く。
ワッフルアイアンのソフトワッフルのこのレシピを使用すると、子供と大人の両方が間違いなく好きになる緑豊かで柔らかいおやつを準備することができます。構造
卵黄から白身を分離し、ミキサーで次のように叩きます白い泡に変わります。卵黄を深い容器に注ぎ、叩きます。それらにバター、砂糖、バニラを加えます。ミキサーを使用して、材料を注意深く叩きます。次に、小麦粉をふるいにかけ、油と牛乳を注ぎ、予熱します。その後、ホイップした卵黄、白身、沸騰したお湯（グラス1杯）を順番に注ぎます。すべての内容物を注意深く混合します。生地を電気ワッフルアイロンに少しずつ注ぎ、柔らかくなるまで焼きます。
この絶妙なデザート-ウィーンのワッフル-は、ワッフルアイロンのレシピに従って自分で簡単に準備できます。使用される成分：
レシピに従ってウィーンのワッフルを準備するワッフルアイロンには次の手順が含まれます。卵黄を白身から分離します。次に、卵黄をグラニュー糖の一部（約70グラム）と混合し、泡だて器で叩きます。スチームバスで溶かしたバターを冷やし、卵と砂糖の混合物に注ぎます。次に、ミルクを少し加熱します（沸騰させないでください！）。それを酵母と混ぜて、卵の混合物に加えます。バニリン、塩、スプーン一杯のラム酒を加え、すべての緩い成分が完全に溶解するように穏やかにかき混ぜます。ふるいにかけた小麦粉をゆっくりとかき混ぜながら、混合物に注ぎます。生地を暗い場所に30分間置きます。残りの砂糖（30グラム）で卵黄を挽き、塩とバニリンを少し加えます。厚い泡が形成されるまで叩きます。得られた生地にタンパク質をゆっくりと注ぎます。
加熱したケーキを4分間焼きますワッフル焼き型。ウィーンのワッフルには、ベリー、バニラアイスクリーム、フルーツシロップが添えられています。多くのヨーロッパの施設では、そのようなデザートはしばしば柔らかいタイプのチーズと組み合わされます。
この「ウィーン」ワッフルレシピには、ラム酒と酵母は含まれていません。使用する：
卵は壊れており、卵黄は白から分離されています。卵黄を砂糖で挽く。この混合物にミルクを加えて混ぜます。塩とたんぱく質を除いて、小麦粉とその他の材料を徐々に加えます。オイルは事前に溶かされています。かき混ぜます。生地のコンシステンシーは、パンケーキのように半分の厚さである必要があります。次に、白を塩で泡だて器に入れます。タンパク質が生地に導入され、すべてが混合されます。完成した生地は、ワッフルアイロンで少しずつ、色が濃くなるまで数分間焼きます。この珍味は、練乳、フルーツジャム、アイスクリーム、またはホイップクリームと一緒に出されます。適切な飲み物は、コーヒー、お茶、またはミルクです。
