そんなありふれた発酵乳を愛する人は多いカッテージチーズのような製品。そして決して無駄ではありません。カルシウム含有量が高く、その他の貴重な特性があるため、非常に価値のある食品です。したがって、多くの主婦はカッテージチーズのレシピを武器に持っています。この製品の組成には十分な量の動物性タンパク質が含まれていますが、人体にとって最も価値のある必須アミノ酸も含まれています。
同時に、肉のたんぱく質とは異なり、プロテイン、カッテージチーズに含まれる成分で、体に完全に吸収されます。子供の栄養においては、子供の体に役立つ製品を完全に吸収することが非常に重要であるため、子供向けのカッテージチーズのレシピがまとめられているのはこの特性に基づいています。カッテージチーズは1歳未満の赤ちゃんにも安全に与えることができます。子どもたちにとって、これは最も重要な製品ですが、これはすべて、消化しやすいタンパク質とそれに含まれるカルシウムのおかげです。
カッテージチーズの脂肪含有量は異なる場合があります。それは赤身であり、その場合は3パーセント未満であり、脂肪にはすでに最大18パーセントの脂肪が含まれている可能性があります。その品種に応じて、いくつかのカテゴリに分類されます。
1.レギュラー（太字、セミボールド、またはスキム）
2. 焼成
3. 顆粒カッテージチーズ
4. 甘いカードの塊
5. さまざまな添加物を加えたカッテージチーズ（レーズン、砂糖漬けのフルーツ、ナッツ、ドライフルーツ）。
カッテージチーズを使った多くのレシピでは、原則として、粒状カッテージチーズまたは無脂肪チーズのいずれかを含みます。場合によっては、ケーキ用のクリームを準備する必要がある場合、詰め物を入れたパイ、甘いカードの塊をそのようなレシピに使用できます。通常、主婦にとって最も人気のあるカッテージチーズのレシピは、餃子、パンケーキ、カッテージチーズ入りのチーズケーキ、チーズケーキ、クッキー、キャセロール、その他のカッテージチーズのペストリーです。
信じられないほどおいしい料理であることは否定できませんシルニキ。それらを調理するための膨大な数のレシピさえあります。それらはパン粉で巻かれ、小麦粉、果物、蜂蜜、レーズン、ドライアプリコットが加えられます。主婦の中には、特に家族にアレルギーを持つ人がいる主婦の中には、卵を使わずにチーズケーキを作る人もいます。自分に最適なオプションを選択するには、必ずこの料理をいくつかの方法で調理してみてください。結局のところ、チーズケーキは甘いだけでなく、さまざまなスパイスや添加物を使用して風味豊かにすることもできます。
また、チーズケーキはフライパンで焼く必要はありませんが、オーブンで焼いたり、水の入った鍋で沸騰させたりできます。これらは手早く簡単でおいしい料理で、準備にそれほど時間がかからず、ほとんどすべての人に好まれます。チーズカードのレシピは古典的なレシピに基づいています。カッテージチーズ0.5キログラム、卵1個、小麦粉大さじ6〜7、ソーダ小さじ半分、砂糖、塩を加えて味を調える必要があります。塊がより均質になるように、カッテージチーズと卵をよく混ぜる必要があります。ブレンダーを使用してから、小麦粉を加えて塊を再度よく混ぜます。
出来上がったカード生地を丸めてソーセージを作りますそして同じ大きさに小さく切ります。揚げる前に、各部分を小麦粉で丸め、揚げやすくするために平らにする必要があります。鈍いナイフで上にいくつかの対称的な切り込みを入れることができます。チーズケーキは、黄金色の皮が形成されるまで植物油で揚げるのが良いです。
カッテージチーズはダイエットにも最適です栄養学的には、カッテージチーズを使った数多くの食事レシピが知られています。野菜と一緒に調理したり、ネギやトマトと別々に調理したり、ニンジンやジャガイモを使った素晴らしいチーズケーキ、キャベツを使ったチーズケーキを作ることもできます。また、カッテージチーズを使ったロールキャベツはダイエット食に最適です。また、リンゴや他のフルーツを使ったチーズケーキのさまざまなレシピもあります。
