あなたは別の甘いを試すのが好きならアルコール飲料、それから確かにベリーとフルーツリキュール - あなたのリストのお気に入りのポジションの一つ。それらは心地よい甘さとわずかな苦味を兼ね備えており、濃い、時には粘性のある食感を有する。しかし、例えばさわやかなレモン風味で自分で酒を作ってみるとどうなりますか？この飲み物はその名前と発祥の地を持っています。イタリアのリモンチェッロについて話しています。家で、それを皆の力にしなさい。
レモンリキュールの歴史から
この飲み物の歴史は完全には開示されていません。彼らはレモンの木を栽培し始めたときに、彼らは古代にそれを調理し始めたと主張する人もいます。他の人々は、このリキュールは非常に若く、たった150年しかないと信じています。誰かが彼らの先祖に処方作家を帰させる。最初に彼らは彼らの家族のために家でそして親族の隣にlimoncelloを調理しました。そして1991年になって初めて生産が開始されました。ソレントでは、ミサ兄弟によって工場が建設されました。その家族は、何年もの間この酒を彼ら自身の消費のために準備していました。今プロセスは工業規模を取った。今日、リモンチェッロリキュールは世界中で販売されていますが、その価格はかなり高いです。家でこの飲み物を作ることを学びました、あなたはたくさんを節約して、どんなパーティーでも歓迎されるゲストになるでしょう。
リモンチェッロを自分で調理する
それは慎重に主成分を選択することが重要です - レモン。それらは、滑らかで滑らかな肌で、熟して、ジューシーであるべきです。中サイズのレモン10個をよく洗い、それらからゼストを取り除く。それをガラス瓶または瓶に入れ、アルコール（半リットル）を入れます。蓋をして7〜10日間放置し、液体が立たないように毎日ジャーを振る。それからあなたは家でlimoncelloを調理することの次の部分に進むことができます。これを行うには、均質な濃厚な塊を得るために、500グラムの砂糖と650ミリリットルの水のシロップを調理する必要があります。歪んだレモンチンキをシロップと混ぜ合わせ、さらに5日間涼しい場所に置いておきます。今すぐあなたの自家製酒はついに準備が整いました。
カクテルのリモンチェッロ
「シトラスミックス」
Подавать ликер принято в охлажденных (в 冷凍庫）背の高いワイングラス。そのように飲む人もいますが、リモンチェッロでおいしいカクテルを作ることができます。ここにいくつかの簡単なレシピがあります。カクテルグラスに氷を入れて、50グラムのリモンチェッロ、20グラムのライムジュース、150グラムのオレンジジュースを重ねて注ぎます。この飲み物を「Citrus Mix」と呼びましょう。
「黄色い妖精」
次のカクテルは「黄色い妖精」として知られています。氷の入ったシェーカーで、60グラムのジン、30グラムのリモンチェッロ、10グラムのアブサン、そして数滴のビーターを混ぜる。それらが完全に冷えるまで徹底的にすべての構成要素を振って、フィルターを通してそれらを事前凍結されたカクテルグラスに注ぎます。レモンの皮を添えて。
"レモンシャンパン"
3番目のレシピはとてもお祝いです。シャンパンも含まれています。ミントの葉、4杯のリモンチェッロ、2杯の砂糖、1つのレモンの皮をブレンダーで数秒間叩いて絞ります。グラスをまずレモン汁に浸し、次に砂糖に浸して美味しくカクテルを楽しめます。混合物を2杯のコップに広げ、残りをシャンパンで満たします。冷やしてサーブ。
自宅でリモンチェッロを学ぶこと、あなたはあなたのパーティーのアルコールマップをかなり広げるでしょう。純粋なレモンリキュールを試してみて、それを基にしたカクテルと一緒に試してみてください。楽しい時間を過ごしてください。
