トラウトはおいしい魚の一種ですが、どんな形でも美味しいです。塩漬けは、それを準備するための最も人気のある方法の1つであり、それにより、長期間新鮮に保つおいしいスナックを手に入れることができます。
おいしいマスをディルで塩漬けにする方法
このレシピは、新鮮なハーブの愛好家にアピールします。あなたは0.5キログラムのトラウトフィレット、数束の新鮮なまたは数杯の乾燥ディル、200グラムの海または食卓塩、150グラムのグラニュー糖、黒コショウを必要とします。調理する道具を用意し、底を塩、コショウ、砂糖で覆います。塩の混合物の上に皮のあるフィレット片を置き、その上に魚を注ぎます。ディルを細かく刻んで上に置き、フィレットの後半を覆い、すべてをホイルでしっかりと包みます。ブラインに1日そのままにしておきます。魚が浸るのを助けるために、例えば、フィレットの上に缶詰食品の缶を置くプレスを使用してください。指定された時間が経過した後、完成したトラウトから余分な塩とディルを取り除きます。すべてが提供される準備ができています！
これで、マスをすばやく塩漬けにする方法がわかりました。ゲストはきっとおいしい料理を高く評価し、あなたの料理のスキルに喜ぶでしょう。
おいしいマスをコショウで塩漬けにする方法
このオプションは特に人気があります辛い料理が好きな人。冷やしたトラウト0.5キロ、挽いたコショウ数杯、甘いパプリカ、海塩250グラム、グラニュー糖150グラムを用意します。塩、砂糖、コショウを混ぜ、塩漬け容器に入れ、その上に切り身を置きます。同じ混合物で覆い、パプリカで味付けし、ホイルでしっかりと包みます。 1日放置してから、冷水で洗い流してください。スパイシーでスパイシーなマスが出される準備ができています！
コリアンダーで美味しいマスを塩漬けにする方法
このレシピには、1ポンドの冷やしたマスの切り身、200グラムの食卓塩、小さじ1杯のコリアンダーまたは大さじ1杯の未粉砕の穀物、200グラムのグラニュー糖が必要です。
