にんじんを詰めたピーマンはとても冬のオリジナル秋の準備。この組み合わせは、香りだけでなく、豊かな味わいを与えてくれます。この保存は、ジャガイモやカツレを完全に補完します。野菜を詰めたピーマンは、お祝いのテーブルの前菜として使用されます。
多くの人がこのレシピが好きです。キャベツとにんじんを詰めたピーマンはとても美味しいことがわかりました。冬の間、彼らは喜んでそれを巻き上げます。料理には以下が必要です：
マリネには次の材料が必要です。
マリネは4リットル用に設計されています。ダブルサービングを作りたい場合は、2倍の材料を取ります。冬に向けてキャベツとにんじんを詰めたピーマンを作るには、まず野菜とマリネを用意します。
キャベツを刻む。粗いおろし金でにんじんをすりおろします。野菜を混ぜ、汁が出るように塩を加え、胡椒をする。この塊を注入しましょう。
その間、あなたは唐辛子に取り組む必要があります。すべての尾と種を取り除き、よく洗い、乾いたタオルの上に置きます。これで、ピーマンにニンジンとキャベツを詰めることができます。
にんにく、パセリ、コショウを瓶の底に入れます（豆）。塩水を作る：酢を植物油と水と混ぜ、塩と砂糖を加えます。あなたの好みに焦点を合わせなさい。液体を沸騰させます。ジャーにピーマンの詰め物をしっかりと入れ、熱い塩水を入れます。容器を30分滅菌し、すぐに巻き上げます。
このおいしい料理を準備するには、次の材料を買いだめします。
コショウを洗って皮をむきます。種と茎を取り除きます。コショウは柔らかくするために沸騰したお湯で3分間湯通しする必要があります。乾燥させながら、玉ねぎを皮をむき、（立方体に）切り、粗いおろし金でにんじんをすりおろします。
玉ねぎは柔らかくなるまで炒めなければなりません、次ににんじんを加え、鍋で最大15分間煮ます。トマトをランダムに切り、別々に炒め、トマトペーストを加え、5分間煮ます。次に、玉ねぎとにんじんをトマトに入れ、5分間一緒に煮ます。次に、塩、砂糖を加え、混合物を沸騰させる必要があります。
これで、ピーマンにトマトの混合物を詰めることができます。それらで瓶を満たします。トマトが残っている場合は、唐辛子を入れた容器に注ぎます。他の野菜を加えて風味をつけることもできます。ピーマンは非常にしっかりと詰める必要があります。空気の余地がないことをお勧めします。次に、野菜の瓶を40分間殺菌し、巻き上げます。にんじん、玉ねぎ、トマトを詰めたとても美味しいピーマンでした。この料理を用意したら、後悔することはありません。
このレシピは、材料のおおよその量をリストしています。マリネの準備は1リットルと記載されています。したがって、リットルの瓶に基づいて、以下を取ります。
塩水：
コショウを沸騰したお湯で2分間ブラストします。キャベツをみじん切りにし、にんじんを細かく刻むか、粗いおろし金でこすります。にんにくをみじん切りにする。キャベツとにんじん、塩を合わせ、20分ほど置いて野菜ジュースにします。圧縮にんにくを加えます。
各コショウはレシピに従って蜂蜜で満たされなければなりません。次に野菜を入れ、クォートジャーにしっかりと入れます。
マリネを用意し、沸騰したら唐辛子をかけます。野菜の瓶を25分間殺菌し、すぐに巻き上げます。
このレシピは多くの主婦に愛されていました。それを準備するには、次の製品が必要です。
唐辛子を洗い、茎と芯をはがします。玉ねぎを細かく刻んで炒める。トマトを沸騰したお湯に1分間浸し、すぐに冷水に浸して皮を取り除き、ブレンダーで叩きます。にんじんをすりおろします。
ご飯ときのこはよく洗います。玉ねぎをにんじんと一緒に鍋で柔らかくなるまで炒める。きのこご飯を同じ容器に入れます。 20分間一緒に調理します。きのこ汁が蒸発したら、溶かしたトマトを加えます。塊が非常に厚い場合は、水を追加します。これで、必要なすべてのスパイスを追加して、ご飯ときのこが調理されるまで煮ることができます。ピーマンに詰め物を詰め、無菌の瓶にしっかりと入れます。
それらの上にトマトジュースを注ぐ。満たされた瓶を60分間滅菌します。今、あなたはそれを巻き上げることができます。これは素晴らしいレシピです。にんじん、玉ねぎ、ご飯、きのこを詰めたピーマンは美味しい冬の料理です。
原則として、ブランク用の缶は完全にきれい。容器、野菜、果物の加工が不十分だと、冬のずっと前に保存状態が悪化します。したがって、転がす前に瓶を完全に調理して洗ってください。さらに、それらは滅菌されなければなりません。もちろん、缶にさまざまな欠陥や欠けがないか確認する必要があります。
容器は蒸気で殺菌できます。これを行うには、鍋を火にかけ、その中に金属ふるい（逆さにした）を入れます。首を下にして缶を置きます。水が沸騰すると、容器は蒸気滅菌されます。
殺菌するもう一つの便利な方法はオーブンです。ジャーを洗浄し、ワイヤーラックに濡らす必要があります。 170度でオーブンをオンにする必要があります。容器は完全に乾くまで放置する必要があります。
多くの主婦は、電子レンジを使用して瓶を滅菌するように適応しています。これを行うには、容器に水を注ぎ、電子レンジに入れます。 800Wでオーブンの電源を入れます。滅菌には5分かかります。
にんじんを詰めたピーマンは美味しい一品です。ただし、レシピはおおよその比率を示しています。それはすべて、コショウのサイズと他の食品の量に依存します。したがって、各主婦は自分のレシピを選択します。
瓶の中にはもっと細かいコショウがあります、マリネだけでは足りません。大きなコショウがある場合は塩水で十分ですが、野菜を追加する必要があります。にんじんを詰めたピーマンを自分で作ると、正確な食べ物の量がわかります。冬には、レシピをさまざまな材料と組み合わせることができます。
すべての主婦は実験しようとします。ピーマンにはナス、ズッキーニ、その他の野菜を詰めることができます。さまざまなレシピを試してみると、あなたに合ったレシピが見つかります。
