Fondant：特別なデザートのレシピ

甘いものはいつも愛されているので、量デザートのおやつは無数にあります。それぞれの料理の達人は、自分のレシピを考え出すか、自分のやり方ですでに知られている料理を作ろうとしています。その結果、新しい料理が登場し、そのどれもが独自の価値と準備の特異性を持っています。レシピがユニークなフォンダンなどの興味深いタイプのデザート。

デザートの起源

Fondant（レシピは以下に表示されます）フランスの高級料理に属しています。翻訳すると、この単語は「溶ける」という意味です。有名なマスターミシェルブラは、この料理の作者と見なされています。彼は約2年間それに取り組み、前世紀の80年代初頭に洗練されたグルメを評価するためにこの珍しい料理を発表しました。

レシピが人気のフォンダント世界中に、香りのよいチョコレートが入った小さなスポンジケーキがあります。ビスケットの壁がかなり薄く、中身が非常に柔らかく、ほとんど液体であるという事実によって、異常が達成されます。したがって、食品は少しずつ準備されます。

準備の特長

Fondant（レシピは実行するのに十分簡単です）は次のように準備できます：

1. チョコレート（ダークタイプ、200グラム）は、小さな全体が残るように、水浴のボウルで砕いて溶かす必要があります。
2. バター（バター、150グラム）を別々にすりつぶし、粉砂糖（150グラム）と一緒に白い泡になるまで粉砕します。
3. 卵1個（3個）をバターに入れ、小麦粉の一部（約17グラム、合計50グラム）と交互に、その間によくこねます。
4. 準備した混合物に溶かしたチョコレートを加えてかき混ぜます。
5. 型（ポットまたはカップ）を準備します。オイルを塗る必要があります。
6. 混合物をベーキング皿に注ぎ、冷蔵庫に1時間置きます。
7. オーブンを予熱し（150°C）、生地と一緒に型を置きます。約20分焼きます。
8. 少し冷やした後、ナイフを使って慎重にデザートを取り出し、おやつを皿に向ける必要があります。すぐに温めてお召し上がりください。

別の調理方法

写真付きのチョコレートフォンダンの別のレシピが、それを巨大なトリュフと呼んだあるフランス人女性、アンナのブログページに投稿されたことが知られています。この調理方法のハイライト：

1. バター（約125グラム）とチョコレート（200グラム）を別々のボウルに溶かします。
2. 砂糖（125グラム）をラー油に溶かします。
3. チョコレートを加えてよく混ぜます。
4. 卵（3個）を温かい塊に入れます。
5. 小麦粉（40グラム）と塩（ピンチ）と混ぜます。オレンジの皮を加えることができます。
6. 丸いケーキパン（羊皮紙またはベーキングペーパーで裏打ちされた）に塊を入れます。
7. オーブン（250°C）を加熱し、缶を置き、約7分間焼きます。
8. 既製のおやつは少し冷やして冷蔵庫のコンパートメントに4時間置く必要があります。この時間の後、あなたはフォンダンを試すことができます。

この記事で紹介した写真付きのレシピ、調理しながら、特別な味のビスケットを手に入れることができます。現在、このビスケットのさまざまなバージョンが知られており、さまざまな添加剤（ナッツ、砂糖漬けの果物、乾燥果物）が使用されています。実験して、最も珍しい結果を得ることができます。