鯉は最もおいしい魚の1つですがかなり予算と手頃な価格。これは、毎日のランチやディナーに最適であることを意味します。揚げ魚の通常のレシピにうんざりしている場合は、ホイルでオーブンで鯉を調理する方法を検討する必要があります。その結果、より食事が多く、非常に食欲をそそる料理になります。
あなたはキログラムの魚の死骸が必要になります、そして詰め物用のみじん切りの肉：1つのゆでた卵、100グラムのゆでたキノコ、いくつかのトマト、3つの玉ねぎ、にんじん、2杯のレモンジュース、100グラムのチーズ、150グラムのサワークリームと同量のマヨネーズ。鯉を腸に入れ、すすぎ、塩とコショウでこすります。レモン汁を振りかけ、一晩放置してマリネします。タマネギとトマトをさいの目に切り、にんじんをチーズですりおろし、すべてを鍋に入れ、マヨネーズ、サワークリーム、コショウ、塩で味付けします。キノコと卵をミートグラインダーに通し、チーズと野菜の半分を加えて魚を詰め、残りのミンチ肉を入れます。その後、鯉をオーブンでホイルで焼くだけです。これには約40分かかります。あなたはオーブンの中に素晴らしい、芳香のある焼き鯉を持っているでしょう。レシピに添えられている写真は、料理もとても美しいことを示しています。特にあなたが魚にレモンスライスと新鮮なハーブを飾るなら。
キログラムの魚の死骸、いくつかを取るトマト、にんじん3個、セロリの根50グラム、玉ねぎ、にんにく4片、細かく刻んだ緑の大さじ2杯、クルミのすりつぶした半分のグラス、レモンジュース、白ワインのグラス1杯、バターと植物油の大さじ3杯。魚の皮をむき、砕いたニンニクをワインで覆い、2時間放置してマリネします。次に塩でこすり、植物油で炒めます。タマネギをニンジンとセロリで刻み、バターで炒めます。調理の最後に、刻んだトマト、クルミ、ハーブを加えます。よく混ぜます。鯉の上に混合物を置き、レモン汁と魚からの油を振りかけます。鯉をホイルでオーブンで焼き、厳粛なごちそうを飾ることができるもう一つの素晴らしい料理を手に入れます。
コショウで焼いた鯉
だからキロの魚、2つを取るピーマン、タマネギ、ニンジン、レモン、300グラムのキノコ、ギー、植物油、そして新鮮なハーブ。死骸を塩とコショウでこすり、レモンのくさびを切り取って穴に挿入します。グリーンの3分の1を腹に入れます。キノコを切って塩水で沸騰させ、コショウを短冊状に、玉ねぎを輪状に、にんじんを円形に切ります。ギーで野菜を炒めます。残りのハーブと一緒に野菜とキノコをホイルの上に置き、魚を上に置きます。鯉をホイルで柔らかくなるまでオーブンで焼き、キノコと野菜のジューシーなサイドディッシュを添えます。このように調理された魚と野菜はどちらも非常に芳香があり、おいしいことがわかります。誰もあなたの料理の才能に無関心でいることはありません。
