子供も子供もパンケーキを食べることを拒否しません。大人。たぶん彼らは異なる詰め物や追加を好むでしょう、しかし彼らは確かに喜んでまさにその考えを受け入れます。確かに、多くの主婦は焼くことに同意することを躊躇しています：大騒ぎがたくさんあります。しかし、まだ早熟のパンケーキがあります！イーストをいじる必要がないので、生地が素早くこねられるので、レシピの名前が付けられました。もちろん、ストーブの近くに立つ必要がありますが、結果はそれだけの価値があります。
早熟パンケーキのこのレシピは本物になりますゲストが警告なしに来て、冷蔵庫の中で、彼らが言うように、「マウスがぶら下がった」場合の救い。パンケーキに必要なものはすべて、キッチンキャビネットと冷蔵庫にあります。
体温まで温めます（少しできます暖かい）コップ3杯の水。卵はその中にこねられます-2、大きい場合は3、小さいものが捕まえられた場合は3。次に、スプーン一杯の砂糖とスプーン一杯の塩とソーダを溶かします。小麦粉1ポンドを深いボウルに入れます。得られた組成物を、細い流れで、激しく攪拌しながら、小麦粉に徐々に注ぐ。しこりをこまめに壊します！クエン酸は一杯の温水で別々に希釈されます。溶液を生地に加えると、すばやく混ざり合い、メインステージのベーキングに進むことができます。
その使用は穏やかで風通しの良いものを与えます結果、美味しく卑猥。そして、上記の場合と同じくらい少ない時間で練ります。ケフィアにはグラスが2杯必要です。脂肪が多すぎない乳製品を摂取することをお勧めします。そうすれば、約束された柔らかさを維持しながら、パンケーキが薄くなることがわかります。ケフィア、グラニュー糖一杯、塩小さじ半分で卵3個をノックアウトします。よくこねた後、ベースに小麦粉を3杯混ぜます。並行して、スプーン一杯のソーダがコップ一杯の水に溶けます。この液体は、生地がすでによく練られているときに生地に注がれます。焼ける！
それでは、牛乳のレシピを見てみましょう。その上にある早熟のパンケーキは、できるだけ薄く、非常に繊細です。確かに、かなり多くの材料が必要になり、最初の2つのレシピよりも多くの操作が必要になります。 4個の卵を白身と卵黄に分ける必要があります。 1つ目は冷却のために取り出され、2つ目はスプーン1杯の砂糖で粉砕され、1.5杯の牛乳と組み合わされます。液体を小麦粉に注ぎ（3杯、小さなスライドで可能）、次に溶かしたバターを加えます（約100グラム）。繰り返しますが、最小の塊でさえ消えるまでこねる必要があります。
パンケーキレシピで処方された次のステップグリエフスタイルの早期熟成-タンパク質の処理。それらは泡立つまで2つのスプーンで泡立てる必要があります、別々に同じ手順が2、3杯のクリームで行われるべきです、そしてそれから両方の塊は非常に注意深く混ぜられるべきです。この混合物は、へらで徐々に生地に加えられ、少量のソーダと小麦粉の追加のカップがそこに加えられます。次の攪拌後、粘稠度が低脂肪サワークリームのようになり始めるまで、牛乳を徐々に加えます（グラスまで上がることがあります）。
早熟パンケーキのレシピはどれでも、以下のルールを厳守してください。まず、小麦粉をこねる前にふるいにかけて酸素で飽和させる必要があります。第二に、すべての液体成分が小麦粉に注がれます。いかなる場合でも、液体に注ぐべきではありません。第三に、多くの主婦は生地に砂糖や塩を注がないようにアドバイスしていますが、最初にそれらを溶かしてください。第四に、こびりつきを防ぐために、生地に少量の植物油を入れます（味には影響しません）。最後に、鍋にグリースを塗るときに無理をしないでください。底面と側面にはグリースを塗る必要がありますが、滴りはノーと言う必要があります。昔は主婦がナイフにベーコンを刺してこれをやっていましたが、今では塗るときに料理用ブラシを使うことができます。
