동양 요리는 매운 요리, 모든 요리향신료와 맛있는 향기로 가득합니다. 그래서 그녀는 다양한 요리 전문가들로부터 전 세계적으로 인정을 받았습니다. 의심 할 여지없이 동양 요리는 매우 인기가 있으며 특히 돌마입니다. 이 맛있는 음식을 맛보기 위해 다른 나라로 가거나 레스토랑을 방문 할 필요는 없습니다. 오늘 우리는 준비를위한 독특한 요리법을 공유 할 것입니다.
돌마는 매우 맛있고 건강합니다.천천히 밥솥에 넣고이기구가 없으면 steam 서요 그것은 맛을 내기 위해 러시아 양배추 롤과 비슷하지만 포도, 무화과 또는 마르 멜로 잎, 때로는 전체 채소와 같은 "옷"만 더 이국적인 것입니다. 많은 요리 방법이 있으며 각 국가마다 고유 한 옵션이 있습니다.
전통적으로 충전재로 사용잘게 다진 고기 (꼬이지 않은), 그것은 종종 쌀, 신선한 허브 및 물론 동양의 향기로운 조미료와 혼합되어 접시의 맛과 특별한 향기를줍니다. 느린 밥솥의 채식 돌마는 호박, 토마토 및 파란색 야채와 같은 볶은 야채로 준비됩니다.
일부 요리사는 다진 생선을견과류, 민트 및 레몬 주스와 결합하여 다양한 향신료의 꽃다발이 추가됩니다. 전통적인 동양 충전물은 양고기로 독점적으로 준비됩니다. 그러나 이것이 다른 종류의 고기로 만들 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 실험하고 맛을 즐기십시오.
느린 밥솥에서 돌마를 요리하는 방법? 우리의 레시피로 시작하십시오.
-고기 (킬로그램) 킬로그램;
-두 양파;
-쌀 (150g);
-포도 잎 (500g, 통조림)
-향료 : 고수풀, 말린 바질과 오레가노, 후추, 소금-각 5g;
-토마토 페이스트 (20g);
-물 (200g).
느린 밥솥에서 돌마 요리는육류 가공. 우리는 칼로 작은 조각으로 자릅니다 (다진 고기를 만들 수 있습니다). 다진 양파, 쌀 및 조미료를 첨가하십시오. 우리는 포도 잎에 한 숟가락의 갈은 고기 (기저에)를 뿌리고 조심스럽게 컨볼 루션 형태로 포장합니다. 우리는 느린 밥솥에 고밀도 층에 롤을 넣고 토마토 페이스트, 물 및 소금 소스를 부어 넣습니다. 닫고 "소화"모드를 설정하고 1.5 시간 동안 요리하십시오. 슬로우 쿠커에서 이런 식으로 요리 한 돌마에는 사워 크림이나 요구르트가 제공됩니다. 동양 요리를 즐기고 친구를 기쁘게하십시오.
야채의 두 번째 요리법
느린 밥솥의 돌마는 가지, 피망 및 토마토로 만들어집니다. 먹거리에는 양고기 먹거리가 적합합니다.
비율 :
-세 토마토;
-두 양파;
-두 가지;
-두 개의 달콤한 고추;
-칠리 페퍼;
-양고기 안심 (500g);
-쿠 르딕 (100 g);
-버터 (100g);
-검은 색과 붉은 고추, 소금, 마늘 (2 정향).
다진 고기에 지방이있는 고기를 갈아서 입으십시오.요리 될 때까지 팬과 끓으십시오. 마지막에 소금, 칠리, 마늘, 후추, 다진 양파 및 70 그램의 버터를 넣으십시오-모든 것을 섞고 열에서 제거하십시오.
우리는 야채를 자릅니다.토마토에서 뚜껑을 제거하고 펄프를 껍질을 벗기십시오. 우리는 피망도 마찬가지입니다. 결과적으로 야채 냄비가 생깁니다. 우리는 작은 파란색을 자르고, 내부를 꺼내고,“보트”를 바닷물에 15 분 동안 내립니다.
가지와 고추를 버터에 볶습니다-약간 식히고 고기를 채우십시오.
가지 「보트」나 고추를 붙인다"뚜껑"으로 토마토를 덮으십시오. 우리는 모든 야채를 슬로우 쿠커에 넣고 물로 채우고 "Stewing"모드를 켜고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 준비된 돌마에 허브를 뿌려 마늘이나 토마토 소스를 제공하는 것이 좋습니다.
