우유 1 리터에서 코티지 치즈를 얼마나 얻습니까? 이 질문에 대한 답을 모르면이 기사에서 제시 할 것입니다. 우리는 또한 수제 코티지 치즈가 어떻게 만들어 지는지, 어떤 우유를 사용하는 것이 더 좋은지 등에 대해 알려줄 것입니다.
1 리터의 우유에서 코티지 치즈를 얼마나 얻었는지에 대한 질문에 대답하기 전에이 제품이 무엇인지 말하고 싶습니다.
커드는 발효유 제품이라고합니다.우유 (전유, 소)를 발효시킨 후 결과 유청을 제거하여 만듭니다. 이 성분은 공식적으로 지방 함량으로 분류됩니다. 물리적 및 화학적 특성 측면에서이 제품은 무 지방, 무 지방, 클래식 및 지방이 될 수 있습니다.
문제의 제품을 준비 할 때복잡하지 않습니다. 따라서 모든 주부가 집에서 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 신 우유와 필요한 장비 만 준비하면됩니다.
따라서 수제 코티지 치즈를 만들기 위해작은 냄비에 신 우유를 붓습니다. 그런 다음 내용물이 담긴 접시를 더 큰 용기에 넣고 미리 약간의 수돗물을 추가합니다.
수조를 만든 후 두 냄비를 스토브에 놓습니다.액체를 서서히 끓입니다. 접시 벽 사이의 물이 심하게 끓기 시작하면 우유가 응고되어 흰색의 큰 조각과 유청을 형성하도록주의해야합니다.
우유에서 맛있는 코티지 치즈를 얻으려면집에서 원료를 끓여서는 안됩니다. 이 조언을 무시하면 불쾌한 맛과 질감이있는 거칠고 건조한 제품이됩니다.
녹색을 띠고투명한 유청이 분리되었으므로 내용물이 담긴 팬을 즉시 스토브에서 꺼내야합니다. 그런 다음 큰 그릇이나 대야를 가져다가 다층 거즈로 덮고 싶은 소쿠리를 올려야합니다. 냄비에 형성된 덩어리가 부어집니다.
많은 주부들이 가치가 있는지 궁금해합니다.세럼 저장? 그만한 가치가 있습니다. 맛있고 부드러운 팬케이크가 만들어집니다. 또한 이러한 액체는 종종 빵 및 파이 반죽뿐만 아니라 okroshka에 추가됩니다.
소쿠리에서 유청이 모두 배출되면무명천을 매듭으로 싸서 그릇에 걸었습니다. 몇 시간 후에는 매우 맛있고 섬세한 두부를 얻어서 의도 한 목적으로 즉시 사용할 수 있습니다.
1 리터의 우유에서 코티지 치즈를 얼마나 얻었는지에 대한 질문에 답하면 그러한 제품을 만드는 데 어떤 종류의 원료가 필요한지 말할 수밖에 없습니다.
맛있는 요리를위한 최고의 옵션수제 코티지 치즈는 우유로 제공됩니다. 마을 사람들로부터 시장에서 구입하는 것이 바람직합니다. 결국, 최대 지방 함량의 천연 음료에서만 섬세하고 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.
판매되는 우유도저장, 그것은 발효유 제품의 준비에 극히 드물게 사용됩니다. 이것은 대부분의 경우 그러한 음료가 분말로 만들어지기 때문입니다.
이 질문에 답하기는 다소 어렵습니다. 결국이 제품의 양은 여러 요인에 따라 다릅니다. 그러나 주된 것은 공급 원료의 지방 함량입니다. 코티지 치즈를 만들기위한 우유를 최대 지방 함량으로 사용했다면 발효유 제품의 양이 반드시 당신을 기쁘게 할 것입니다. 덜 기름진 음료는 소량의 두부 만 나올 것입니다. 수제 발효유 제품을 준비하기 위해 건조 물질로 만든 상점에서 구입 한 우유를 구입했다면 그 우유를 많이 짜낼 수 없을 것입니다.
그렇다면 우유 1 리터로 코티지 치즈가 얼마나 만들어 질까요? 이 제품 제조법의 모든 요구 사항을 준수하면 최대 지방 함량의 신 우유 1000ml로 신선하고 맛있는 코티지 치즈 약 250g을 얻을 수 있습니다. 덜 기름진 음료의 경우 약 150g의 유사한 제품을 얻을 수 있습니다.
이제 얼마나 많은 코티지 치즈가1000ml의 우유. 그러나이 제품의 양은 공급 원료의 지방 함량뿐만 아니라 다른 요인 (예 : 우유 발효 방법, 가열 방법 등)의 영향을 받기 때문에 이러한 값은 임의적이라는 점에 유의해야합니다.
코티지 치즈는 무엇입니까?집에서? 그러한 제품에 엄청난 양의 비타민과 거시적 미량 원소가 포함되어 있다는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 그대로 사용되며 (사워 크림과 굵은 설탕과 함께) 다양한 제과류를 준비하는데도 사용됩니다. 예를 들어, 치즈 케이크, 도넛, 치즈 케이크, 팬케이크, 팬케이크, 카차 푸리 및 기타 제품은 수제 코티지 치즈에서 매우 맛있습니다. 또한이 발효유 제품은 충전물을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 파이, 파이, 케이크 및 패스트리를 만드는 데 사용됩니다.
이제 수제 코티지 치즈가 신 우유로 어떻게 만들어 지는지 알게되었습니다. 우리는 또한 1 리터의 음료 에서이 제품이 얼마나 많이 얻어지는 지에 대해서도 말했습니다.
전체적으로 맛있는 수제 코티지 치즈를 만들기 위해가족의 경우 최소 3000ml의 우유를 사용해야합니다. 이 경우에만 사워 크림으로 섭취 할 수있을뿐만 아니라 맛있는 패스트리를 만드는 데 사용되는 충분한 양의 발효유 제품을 받게됩니다.
