잘 알려진 지혜는 다음과 같이 말합니다.“직접 아침을 먹고, 친구와 점심을 나누고, 적에게 저녁을 제공합니다.”라는 말은 첫 번째 식사가 가장 만족스럽고 영양가가 있어야하며 낮 동안 섭취해야한다는 것을 의미합니다. 그러나 대다수의 인구가 사는 광란의 리듬 속에서 아침에 간단한 오믈렛이나 샌드위치 이외의 것을 준비 할 시간이 부족한 경우가 많습니다.
이 기사에서 우리는 당신이 우수한평범한 아침 식사의 대안, 즉 많은 사람들에게 사랑받는 syrniki. 잠에서 깨 자마자이 맛있고 달콤한 진미를 즐기는 것보다 더 아름다운 것은 무엇일까요? 오늘 아침 아침 식사가 마음에 들면 집에서 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 배우십시오.
가장 간단한 클래식 치즈 케이크
일반적인 치즈 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈 (5-17 %) 0.5kg;
- 설탕 70-100g;
- 계란 2 조각;
- 밀가루 5 큰술;
- 해바라기 기름;
- 소금.
요리하는 방법 :
- 치즈 케이크를 가장 맛있게 만들려면 신선한 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
- 코티지 치즈를 강판에 문지르거나 덩어리가없는 덩어리가 될 때까지 포크로 반죽하십시오.
- 소금과 설탕을 넣고 계란을 넣고 잘 섞는다.
- 밀가루를 살짝 저어주세요.코티지 치즈의 지방 함량에 따라 조금 더 필요하거나 반대로 더 적게 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성은 너무 액체가 아니어야하지만 밀도가 높아서는 안됩니다.
- 프라이팬에 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 것이 가장 쉽기 때문에 사용합니다. 이렇게하려면 작은 프라이팬을 중간 불에 올려 기름을 붓습니다.
- 준비된 반죽에서 작은 공을 주조하십시오. 그런 다음 각각을 밀가루에 넣고 약간 평평하게하여 일종의 평평한 케이크를 만듭니다.
- 예열 된 팬에 미래 치즈 케이크를 넣고 식욕을 돋우는 황금색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
- 요리 후 치즈 케이크를 종이 타월에 올려 놓을 수 있습니다. 불필요한 기름을 제거하기 위해.
- 기성품 뜨거운 syrniki는 과일, 연유 또는 잼과 함께 특히 맛있습니다.
초콜릿 센터가있는 식욕을 돋우는 치즈 케이크
클래식 치즈 케이크 요리법을 배웠으니더 흥미롭고 완전히 복잡하지 않은 옵션으로 진행하십시오. 오늘은 초콜릿으로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 디저트는 의심 할 여지없이 자녀와 부모 모두에게 어필 할 것입니다. 따라서이 진미를 준비하려면 다음을 비축해야합니다.
- 코티지 치즈-0.45 kg;
- 설탕-70-100g;
- 밀가루-200g;
- 계란 2 개;
- 소금;
- 기름;
- 밀크 초콜릿-70g.
초콜릿이 들어간 치즈 케이크 만드는 법 :
- 덩어리를 제거하고 포크로 두부를 으깨십시오.
- 계란, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 잘 저어. 그런 다음 밀가루 몇 큰술을 천천히 저으십시오.
- 결과물에서 작은 공을 가리고 각각에 작은 초콜릿 조각을 넣으십시오. 밀가루에 각각 담그고 평평하게 만듭니다.
- 준비되고 예열 된 프라이팬에 각 치즈 케이크를 양쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
치즈 케이크는 코코아로도 만들 수 있습니다.반죽에 코코아 가루를 넣으면 식욕을 돋우는 색뿐만 아니라 초콜릿 맛이 나옵니다. 그리고 코코아와 함께 치즈 팬 중간에 초콜릿 조각을 넣으면 진정한 초콜릿 즐거움을 얻을 수 있습니다! 이 요리는 아이들과 식탁에 단 것을 가진 모든 사람들에게 진정한 기쁨을 가져다 줄 것입니다.
견과류, 건포도, 꿀이 들어간 건강한 치즈 케이크
초콜렛 커드 케이크가 이미 시도 된 경우관심을 끌었으므로 견과류와 건포도로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 간단한 요리법을 제공합니다. 맛있고 건강한 아침 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈-300g;
- 밀가루-2 큰술. 엘;
- 달걀 - 1 개;
- 설탕-70g;
- 호두 또는 헤이즐넛-50g;
- 건포도-50g;
- 오일;
- 여보;
- 소금.
이 맛있는 디저트를 만드는 방법 :
- 코티지 치즈를 그릇에 넣고 잘 반죽하십시오.
- 두부에 밀가루, 계란, 설탕, 소금 및 잘게 잘린 견과류를 추가합니다. 잘 섞다.
- 건포도는 잘게 자르고 덩어리에 추가 할 수도 있습니다. 그리고 위에 치즈 케이크를 장식하기 위해 떠날 수 있습니다.
- 공 모양으로 만들고 밀가루를 넣고 예열 한 팬에 넣습니다.
- 로스팅 후 건포도로 장식하고 꿀을 부은 코티지 치즈 팬케이크를 제공합니다.
이 조리법에 따라 말린 과일로 치즈 케이크를 만들어보십시오. 말린 살구, 자두, 설탕에 절인 과일, 파인애플 또는 기타 말린 과일은 채우기에 적합합니다.
체중 감량을 위해 오븐에서 맛있는 치즈 케이크
그리고 설탕이 금기 인 사람들도 식욕을 돋우는 요리를 쉽게 즐길 수 있습니다. 이제 설탕을 추가하지 않고 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈-0.45 kg;
- 설탕 대체물-5 탭.;
- 계란-2 개;
- 베이킹 파우더-1 tsp;
- 밀기울-4 tsp
요리하는 방법 :
- 코티지 치즈, 밀기울 및 베이킹 파우더를 잘 섞으십시오. 거기에 계란을 넣으십시오.
- 설탕 대체물을 녹이려면 뜨거운 물이 필요합니다. 정제를 낮추고 결과 용액을 두부 덩어리에 붓습니다.
- 베이킹 통에 두부 덩어리를 넣으십시오. 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 오븐 온도는 약 180도 여야합니다.
- 맛있는 크러스트가 형성 될 때까지 약 15 분 동안 치즈 케이크를 굽습니다.
양질의 거친 밀가루 치즈 케이크
양질의 거친 밀가루로 치즈 케이크를 만드는 또 다른 훌륭한 레시피는 요리 기술을 다양화할 수 있습니다. 따라서 준비를 위해 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈-0.6 kg;
- 양질의 거친 밀가루-30g;
- 계란-2 개;
- 설탕-100g;
- 설탕에 절인 과일-30g;
- 바닐린-1 tsp 슬라이드없이;
- 약간의 소금;
- 기름.
요리하는 방법 :
- 포크 또는 믹서로 계란을 치면서 세 몰리나를 천천히 저어줍니다.
- 포크 또는 창살로 코티지 치즈를 잘 으깨고 설탕, 소금 및 바닐린을 넣으십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루로 계란을 넣으십시오.
- 설탕에 절인 과일을 자르고 두부 덩어리에 넣으십시오.
- 공을 형성하고 평평하게 한 후 황금 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
우유로 조리 한 치즈 케이크
우유로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 알고 있다면 매우 풍성한 아침 식사를 얻을 수 있습니다. 이러한 치즈 케이크에는 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈-0.45 kg;
- 밀가루-170g;
- 계란-3 PC. (작은 경우 4 개)
- 사워 크림 20 %-2-3 l;
- 우유-1 l;
- 설탕-100g;
- 소금 한 덩어리.
우유로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법에 대한 단계별 조리법 :
- 밀가루로 코티지 치즈를 갈아서 계란을 넣으십시오. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오. 전체 덩어리를 잘 저어줍니다. 마지막에 사워 크림을 넣어야합니다.
- 두부는 약 30 분 동안 그대로 둡니다.
- 덩어리가 주입되면 소시지를 조심스럽게 굴립니다. 2cm 두께로 같은 조각으로 자릅니다.
- 결과 치즈 케이크를 삶은 우유에 담그십시오.
- 치즈 케이크가 표면에 올라 오면 꺼내서 사워 크림이나 베리 잼과 함께 제공 할 수 있습니다.
감자와 치즈 케이크
위에서 우리는 방법에 대한 달콤한 옵션을 제공했습니다.코티지 치즈 팬케이크를 만드십시오. 그러나 점심이나 저녁으로 준비 할 수있는 것도 있습니다. 감자로 치즈 케이크를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 감자 1 PC. 또는 2 개 크기에 따라;
- 코티지 치즈-250g;
- 계란-1 PC .;
- 밀가루-1.5 큰 스푼;
- 녹은 버터;
- 설탕과 소금 맛.
감자로 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법 :
- 삶은 감자를 화격자. 코티지 치즈와 섞는다.
- 혼합물에 계란과 밀가루를 넣으십시오. 소금과 설탕으로 저어주세요.
- 결과물을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.
- 식욕을 돋우는 크러스트가 형성 될 때까지 녹인 버터에 치즈 케이크를 양면으로 2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 뚜껑 아래의 프라이팬이나 오븐에서 요리하십시오.
허브와 마늘을 섞은 사워 크림 소스와 함께 조리 된 치즈 케이크를 제공하는 것이 좋습니다.
팬에 당근 팬케이크
코티지 치즈 팬케이크를 만드는 또 다른 훌륭한 요리법. 당근 치즈 케이크의 사진이 매우 맛있어 보입니다! 같은 저녁 식사로 가족을 놀라게하려면 다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈-0.45 kg;
- 당근-2 개;
- 계란-2 개;
- 밀가루-3 큰술;
- 양질의 거친 밀가루-2.5 tbsp .;
- 설탕-1 tsp;
- 기름.
준비 :
- 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
- 강판 코티지 치즈와 섞는다. 계란, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루를 넣고 저어주세요.
- 모든 것이 잘 섞인 후 약 60 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 덩어리에서 볼을 가리고 냄비에 평평하게 볶습니다.
특히 신선한 사워 크림과 함께 사용하면 맛있는 당근 커드 케이크.
채우는 쿠반 치즈 케이크
위의 모든 요리법의 주요 구성 요소 인 코티지 치즈가없는 치즈 케이크의 매우 독창적 인 요리법. 그러나 치즈와 마늘로 채워져 있습니다. 따라서 특이한 치즈 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 밀가루-200g;
- 러시아 치즈-200-250g;
- 마늘;
- 계란-2 개;
- 우유-50ml;
- 소금 한 방울;
- 버터-120g.
쿠반 치즈 케이크 요리 방법 :
- 밀가루를 체로 쳐서 소금과 섞는다. 그런 다음 차가운 버터를 밀가루로 손으로 문지르면 모래처럼 보일 정도로 일관성이 있습니다.
- "모래"에 우유를 붓고 저어줍니다. 완성 된 반죽을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 반죽이 끈적해서는 안됩니다. 그렇다면 밀가루를 조금 더할 수 있습니다.
- 냉장고에서 반죽을 꺼내서 10 분 동안 주입해야합니다. 그런 다음 롤링 핀으로 베이킹 시트에 매우 얇게 굴립니다.
- 강판 치즈와 계란을 마늘과 섞는다. 이 혼합물로 베이킹 시트의 표면을 두꺼운 층으로 덮으십시오.
- 결과물을 오븐에 보내고 180도까지 가열하여 30 분 동안 보냅니다.
- 시간이지나 자마자 오븐에서 꺼내 작은 조각으로 자릅니다. 쿠반 치즈 케이크가 준비되었습니다.
보시다시피 치즈 케이크를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.이 사업에서 가장 중요한 것은 냉장고에있는 욕망과 소량의 재료입니다. 물론 재료에주의를 기울여야합니다. 모든 것이 신선해야합니다.
가장 적합한 레시피를 선택하십시오. 가정은 그러한 식욕을 돋우는 진미에 대해 분명히 감사하고 감사 할 것입니다.
