쇠고기 혀는 진미라고 할 수 있습니다.그것은 높은 영양가, 섬세한 구조 및 탁월한 맛으로 구별됩니다. 그것은 전 세계에서 가장 사랑받는 제품 중 하나입니다. 이 펄프 펄프를 기반으로 한 수많은 훌륭한 요리가 있습니다. 또한 삶은 쇠고기 혀의 칼로리 함량은 매우 적으므로 영양학자가 권장합니다.
제품에는 결합 조직이 거의 없으며,이로 인해 장에 쉽게 흡수됩니다. 오늘 우리는 삶은 쇠고기 혀의 실제 칼로리 함량이 무엇인지 알려주고 화학 성분과 이점에 대한 질문을 제기합니다. 이 부산물은 단백질, 아연, 철 및 B 비타민의 전체 무기고로 신체를 완전히 풍부하게 할 수 있으며, 혀 100g은 비타민 B12의 일일 필요량을 충족시켜 탄수화물과 지방 대사를 완료하는 데 필요한 것으로 밝혀졌습니다.
삶은 제품 250g만이 부족을 구성합니다.몸에 아연. 이 미량 원소는 면역력을 높이고 다양한 피부병에 대처하며 단백질 합성을 정상화하는 데 도움이됩니다. 삶은 쇠고기 혀는 임산부와 어린 아이들에게 매우 유용합니다. 발열량은 100g 당 170kcal 내에서 다양합니다.
의사는 종종이 부산물을 포함하도록 조언합니다.빈혈, 심장병 및 소화관 장애가있는 사람들을위한식이 요법. 저칼로리 소고기 혀는 정상적인 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 부산물은 과도한 칼로리를 태울뿐만 아니라 비타민, 미네랄 및 미량 원소에 대한 일일 요구를 충족시킵니다.
돼지 고기와 쇠고기 혀를 지방 함량으로 비교하면두 번째는 더 희박하고 칼로리가 적습니다 (약 40 kcal). 따라서 비만인 사람들은 쇠고기를 선호해야합니다. 삶은 혀는 샐러드, 간식 및 뜨거운 요리에 추가 할 수 있습니다. 전 세계 영양 학자들은이 제품에 기초한 식품을 "별"까지 강력히 추천합니다. 가장 유명한 다이어트 인 Ducan은 짧은 시간 안에 건축 할 수있게 해줍니다. 결국 소금과 조미료없이 삶은 쇠고기 혀의 칼로리 함량은 150 kcal을 초과하지 않습니다.
이 진미를 요리하는 방법? 특히 겨드랑이 애호가를 위해 준비 단계를 설명합니다.
1. 요리하기 전에 혀를 청소해야합니다. 이 과정을 촉진하려면 찬물에 30 분 동안 담가 두십시오.
2. 일정 시간이 지나면 지방과 점액을 제거하십시오.
3. 혀를 씻고 냅킨으로 건조시킵니다.
4. 이제 끓여야합니다. 요리하는 동안 부피가 몇 배 증가하기 때문에 큰 조각을 2 부분으로 자르는 것이 좋습니다.
5. Примерное время варки – около 3 часов.찌꺼기의 무게가 1.5 킬로그램을 초과하면 조리 시간을 늘리십시오. 포크로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 펄프가 부드러 우면 끄십시오.
6. 전원을 끄기 15 분 전에 월계수 잎, 후추, 셀러리, 당근 또는 원하는 기타 향신료를 국물에 추가합니다.
Также его можно запекать, тушить в сметане, 크림, 토마토 소스 및 반죽에 튀김. 삶은 쇠고기 혀의 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 완성 된 제품을 호일에 싸서 냉장고에 보관하십시오.
