간단한 커틀릿이 꽤 평범한 것처럼 보입니까?어떤 의미에서는, 그것은 적어도, 그들은 사랑하는 손님에게 제공 될 수 없습니다. 그러나 다진 고기로 zrazy를 만들면 어떨까요? 이것은 더 흥미로운 요리이며 고기와 충전재로 실험 할 수도 있습니다. 그래서 우리는 zrazy를 요리합니다!
치즈와 쇠고기 zrazy
고기 분쇄기를 통해 해동 된 신선한 쇠고기 반 킬로그램을, 아 다진 고기에서 닭고기 달걀 하나를 때리고 우유, 소금 및 후추를 부어 넣으십시오.
먹거리. 양파 하나를 자르고 볶은 다음 그릇에 넣고 삶은 달걀 하나를 자르고 50-100 그램의 치즈를 갈아서 채소를 넣고 소금과 양념을 넣습니다.
다진 고기에서 1 센티미터 두께의 곰팡이 토르티야가 요리 된 먹거리를 그 위에 분배합니다. 가장자리를 연결하고 zrazas를 형성 한 다음 밀가루로 말아서 양쪽에 황금색 갈색이 될 때까지 볶습니다.
700 그램의 감자를 zrazy와 함께 프라이팬에 넣고 100 ml의 크림 접시를 부어 오븐에서 20 분 동안 굽습니다.
버섯 통조림으로 만든 다진 돼지 고기
고기를 준비하려면 고기 분쇄기를 통해 1 파운드의 돼지 고기, 양파, 마늘 정향 및 100 그램의 흰 빵을 스크롤하십시오. 박제 다진 소금.
먹거리. 통조림 버섯으로 양파를 볶습니다 (한 캔). 프라이팬을 믹서기에 넣고 갈아서 죽을 때까지는 안됩니다. 조미료와 소금을 넣으십시오.
다진 고기와 채움의 광란을 형성하고 밀가루로 구르고 구타 달걀 (두 조각으로 충분 함)의 혼합물에 담그고 빵 부스러기에서 구르십시오. 양쪽에서 10 분간 기름에 튀긴다.
토마토와 치즈가 들어간 오리지널 터키
다진 고기.고기 분쇄기를 통해 600 그램의 칠면조 필레를 제공하고 양파와 식물성 기름에 미리 튀긴 마늘 정향 2 개, 물에 담근 흰 빵 조각, 허브, 생 계란, 후추 및 소금을 넣으십시오. 모든 믹스.
이제 원하는 다진 미트볼을 형성하십시오.크기. 3-4 개의 토마토와 150 그램의 치즈를 입방체로 자르고 버거에 넣으십시오. 먼저 양쪽에서 고열로 zrazy를 볶은 다음 이미 저열로 요리하십시오.
루마니아 쇠고기
약 800 그램의 쇠고기가 조각으로 자르고, 구타와 소금으로 문질러 야합니다.
먹거리.당근 1/2 킬로그램, 양파 2 개, 셀러리 200g 및 훈제 허리 100g을 작은 입방체로 자르고 볶습니다. 식물성 기름은 많지 않아야합니다. 야채가 준비되면 그릇에 넣고 다진 채소, 소금 및 조미료를 넣으십시오.
Приготовленную начинку распределить по отбивным 쇠고기에서 롤로 굴려서 이쑤시개로 찌르십시오 (붕대를 감아도됩니다). 빵 껍질이 나타날 때까지 냄비에 볶고 고기 국물 한 잔을 부어 오븐에 보냅니다.
zrazy 소스를 준비하십시오.국물 한 잔과 토마토 페이스트 (2 큰술)를 끓여 버터 한 조각 (약 50 그램)을 넣으십시오. 교반하면서 밀가루 1.5 큰 스푼을 서서히 첨가하십시오. 소금, 후추 및 레드 와인 반 잔을 넣으십시오. 15 분 동안 끓인 다음 zrazy를 제거하고 소스로 붓고 다시 오븐으로 보내십시오. 전체적으로 zrazy는 30 분 동안 요리해야합니다.
오믈렛과 다진 미친
700g의 다진 고기를 강판 감자와 날달걀과 섞습니다. 소금, 후추, 믹스.
1/4 컵의 우유와 허브로 3 개의 계란을 치고 소금을 바르십시오. 이 혼합물에서 오믈렛을 준비한 다음 작은 조각으로 자릅니다.
다진 고기와 다진 오믈렛의 광기를 형성하고 볶은 다음 오븐에 보냅니다.
소스 사워 크림 3 큰술과 마늘 두 조각을 섞었습니다. 이 혼합물로 거의 준비된 zrazy에 그리스를 바르고 강판에 치즈를 뿌립니다 (약 100g 필요).
많이 드세요.
