여름이 가까워지고 있습니다.여름 옷장은 이미 준비되었으며 모든 사람들이 열을 완벽하게 갖추고 있습니다. 많은 것들이 약간 연기되어 여름 방학을위한 시간을 확보 할 수 있습니다. 그것은 단지 휴일을 전혀 양도 할 수없는 것입니다. 생일, 친구와의 만남, 가족 방문 그리고 그러한 날마다 대문자로 여주인 자격을 다시 확인하기 위해 특별한 것을 준비해야합니다. 그러나 문제는 여름에 먹는 느낌이 없지만 마시는 것입니다. 자주 그리고 바람직하게는 맛있습니다. 또는 매우 가벼운 것도 있습니다. 그리고 여기에 다양한 젤라틴 젤리가 구조를 서두 릅니다. 제 생각에는 이것이 최고의 여름 디저트입니다. 시원하고 밝고 반투명 한 그는 어린 시절부터 우리에게 왔으며 외모는 축하의 느낌을줍니다.
현대 젤리젤라틴은 지난 세기 중반에 미국에서 최근에 나타났습니다. 놀랍게도, 수년 동안 그러한 맛있는 발명품이 한 사업가가 그것을 인수 할 때까지 천 아래에 놓여있었습니다. 그는 누가 내기를 해야하는지 빨리 깨달았고 곧 모든 미국 주부들이 젤라틴 젤리를 부엌에 보관하고 사랑하는 사람들을 기쁘게하기 시작했습니다. 나는 여기 젤라틴을 만드는 기술을주지 않을 것입니다. 호기심 많은 사람들은 스스로 젤라틴을 검색 할 수 있습니다. 그러나 젤라틴을 기본으로 한 매우 맛있는 디저트를 찾을 수 있습니다.
첫 번째 레시피는 젤라틴과 샴페인 젤리입니다!
그것을 위해, 우리는 300 밀리리터의 샴페인, 주스 및 레몬 절반의 향, 20 그램의 젤라틴, 40 그램의 설탕, 휘핑 크림이 필요합니다.
В кастрюльку налить полстакана воды, высыпать 설탕과 강판 풍미, 끓여서 따로 보관하십시오. 젤라틴과 주스를 넣고 저어주고 변형시킵니다. 이 시럽에 샴페인을 넣고 안경에 붓고 냉장고에 3 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 휘핑 크림을 바르십시오.
두 번째 레시피-젤라틴과 건포도 젤리
이 조리법에는 수분이 많은 딸기가 적합합니다. 이 경우, 까치. 700 그램, 또 다른 25 그램의 젤라틴, 300 그램의 설탕과 물이 필요합니다.
건포도 세척냄비에 설탕을 넣고 끓지 않고 저열로 끓입니다. 그런 다음 모든 것을 닦고 결과 주스를 물로 1.5 리터로 희석하십시오. 이때 200g의 물에 수조에서 별도로 젤라틴을 용해시킵니다. 완전히 용해되면, 건포도 주입으로 변형시키고 혼합하십시오. 모두 안경에 붓고 냉장고에 6 시간 동안 넣습니다. 완성 된 젤리는 딸기로 장식 할 수 있습니다.
세 번째 조리법 또는 젤라틴과 우유로 젤리를 만드는 방법
우유 두 컵에는 젤라틴 1.5 큰술, 설탕 50g과 바닐라가 필요합니다.
젤라틴을 찬물에 넣 자마자팽창-물을 배출하십시오. 설탕과 우유를 끓여 가져오고 바닐린을 넣고 약간 식히고 젤라틴과 열을 가하여 녹이십시오. 그럼 알 잖아
네 번째 레시피-젤라틴 젤라틴과 커피
그는 물 한 컵, 젤라틴 한 스푼, 설탕 50g에 커피 한 스푼 (바람직하게 신선하게 분쇄 됨)이 필요합니다.
젤라틴을 준비하고 (이미 방법을 알고 있음) 달콤한 커피를 끓여서 긴장시키고 젤라틴을 첨가하십시오. 젤라틴을 예열하여 용해시킨 다음 이미 친숙한 계획에 따릅니다.
젤리의 많은 이점 중 하나는 다양성입니다.피드 옵션. 예를 들어, 우유와 커피 젤리를 동시에 만들어 유리로 된 층에 붓고 모두가 냉장고에 앉을 수 있습니다. 또한 레몬 오렌지 체리와 같은 유색 젤리를 만들고 줄무늬 디저트를 만들 수 있습니다. 젤리로 요리하는 과정에서 신선한 딸기, 과일 조각을 넣을 수 있습니다. 투명도 때문에 볼 수 있습니다. 일반적으로 일반 식용 젤라틴을 사용하면 모든 액체 제품에서 디저트를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 젤라틴 자체에 표시된 비율을 관찰하는 것입니다. 성공할 것입니다!
