기본적으로 모든 기존 요리법커틀릿은 동일합니다. “다진 미트볼 만드는 법?”모든 주부들이 스스로에게 물었던 질문입니다. 그들은 집에서 만들고 가장 맛있는 요리입니다. 그들은 충분히 빨리 준비되며 즐거움은 엄청납니다.
식욕을 돋우고 향기로운 돈까스작은 것에서 큰 것까지 온 가족을 애지중지하십시오. 오늘날이 요리에는 고기와 생선, 야채 및 버섯의 여러 유형이 있습니다. 먼저 가장 인기있는 옵션 인 다진 미트볼 (돼지 고기 및 쇠고기)을 만드는 방법을 고려하십시오.
실제로 요리하는 것은 매우 쉽습니다.때때로 한 번만 요리하면 다진 미트볼을 만드는 방법을 영원히 기억하기에 충분합니다. 이렇게하려면 기성품 다진 고기 또는 깨끗한 고기, 오래된 빵 한 조각, 양파, 계란, 약간의 우유, 향신료와 밀가루가 든 소금이 필요합니다.
이제 커틀릿을 만드는 방법을 단계적으로 살펴 보겠습니다.다진 고기. 먼저 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뛰어 균질 한 다진 고기를 얻으십시오. 그런 다음 미리 껍질을 벗긴 양파를 추가하십시오. 오래된 빵 한 덩어리를 물이나 우유에 담근 다음 고기 덩어리에 담그십시오. 그 뒤에 계란, 소금 한 꼬집음, 약간의 향신료, 그리고 마지막에는 약간의 밀가루가 뒤 따릅니다. 레시피의 일부 주부는 여전히 마요네즈, 튀긴 양파 또는 감자를 사용합니다.
Если фарш вымешивать достаточно долго, то мясные 공은 더 웅대하고 더 부드럽게 나타납니다. 이제 문제는 작은 것으로 남았습니다. 타원형 커틀릿을 형성하고 밀가루에 담그십시오. 덩어리가 손에 달라 붙지 않도록 먼저 물로 약간 적시십시오. 우리는 가열 된 프라이팬에 펼치고 편리한 회전을 위해 그들 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다. 버거가 준비되었는지 확인하려면 주걱으로 가볍게 누르십시오. 맑은 주스가 그들에게서 튀어 나온 것을 보았을 때, 커틀릿이 준비되었습니다. 당신은 테이블에 그들을 제공 할 수 있습니다.
어묵의 경우 좋지 않은 것이 가장 좋습니다기름기 많은 생선 또는 필레. 거의 모든 주부는 생선 케이크를 만드는 방법을 알고 있습니다. 그들의 요리법은 매우 간단합니다. 미트볼이 준비된 생선은 뼈를 씻어서 청소해야합니다. 빵을 물에 담그고 양파를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 양파와 빵과 함께 생선 필레가 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과물을 완전히 저어줍니다. 계란과 소금, 후추를 넣으십시오. 우리는 냉장고에 덩어리를 두 시간 동안 둡니다.
그런 다음 패티를 튀겨 팬케이크 형태로 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그리고 그게 전부입니다-생선 커틀릿이 준비되었습니다. 그들에게 가장 좋은 반찬은 끓인 감자입니다.
한 번 키예프에서 커틀릿을 먹어야한다면 아마도 당신을 이겼을 것입니다. 키예프에서 미트볼을 만드는 법을 배운 후에는 항상이 멋진 요리로 가족을 대할 것입니다.
요리를 위해 기성품 치킨을 먹을 수 있습니다.필레도 직접 할 수 있습니다. 이렇게하려면 브리 스킷을 분리하십시오. 필렛을 큰 조각과 작은 조각으로 나누고 나무 망치로 치십시오. 키예프의 커틀릿을 채우기 위해 버터를 꺼내고 다진 파슬리를 미리 넣고 딜로 만듭니다. 우리는 냉장고에서 청소합니다. 버터가 세팅되는 동안, 계란, 우유 및 소금을 한 번 휘핑하여 계절이 준비됩니다.
이제 커틀릿을 형성합니다.큰 등심을 가져 와서 중간에 허브가 든 기름이 있습니다. 그것은 상단에 작은 필렛으로 덮여 있으며 큰 필렛의 가장자리를 감싸서 커틀릿이 배처럼 보입니다. 결과 패키지는 15 분 동안 냉동실로 보내집니다.
살짝 얼린 커틀릿lezone, 그리고 빵 부스러기에서. 치킨 키예프는 약 5 분간 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 잘 데운 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 트레이에 접어 몇 분 동안 오븐에서 굽습니다.
