Выпечкой занимаются не только мамы 미성년자. 과자는 또한 성인에게 사랑 받고 있습니다. 사랑하는 사람을 기쁘게하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 비스킷을 굽는 것입니다. 아마도 모든 주부는 자신의 독창적이고 세대가 입증 된 비스킷 쿠키 레시피를 가지고있을 것입니다. 아직 그러한 유산을 얻지 못한 사람들을 위해 기본 옵션을 제공합니다. 그리고 복잡한 점과 비밀을 이미 알고있는 사람들은 요리 전문 마스터가 발명 한 진미로 요리 가이드를 보충 할 수 있습니다.
가장 쉬운 비스킷 쿠키 레시피매우 간단합니다. 100g (표준 패키지의 절반)에 기름 한 조각을 가지고 반으로 나눕니다. 한 부분은 천천히 녹고 두 번째 부분은 전체적으로 남아 있습니다. 두 반쪽이 결합하여 불완전한 설탕 유리, 2 개의 계란 및 약간의 소금이 첨가됩니다. 전체 질량은 완전히 균질해질 때까지 혼합 (채찍질)됩니다. 다음으로 밀가루 1.5 컵과 베이킹 파우더 2 큰술을 소개합니다. 반죽이 잘 된 반죽을 약 40 분 동안 냉장고에 넣습니다. 올바른 시간을 겪은 후에는 얇은 층으로 굴려서 미래의 쿠키를 잘라냅니다. 가장 간단한 옵션은 유리로 압착 한 원입니다. 곱슬 곰팡이 또는 나이프와 상상력을 사용할 수 있습니다. 그러면 더 다양하고 흥미로운 쿠키를 얻을 수 있습니다. 베이킹 시트는 호일 또는 양피지로 덮여 있으며, 블랭크는 "편지"위에 놓여 있으며 가열 된 오븐에서 7 분 동안 배치됩니다. 홍당무는 준비 상태를 나타냅니다.
이것은 유명한 티라미수 디저트의 일부입니다.이탈리아. 거기에서 비스킷 쿠키 레시피가 나왔습니다. 위의 것보다 다소 더 복잡하게 준비되고 있습니다. 그리고 일부 요리 작업이 어렵 기 때문에가 아닙니다. 성공적인 결과를 얻으려면 가벼운 손과 좋은 믹서가 필요합니다. “씨”의 경우, 계란 흰자 3 개를 조밀 한 거품에 맞은 다음 30 그램의 설탕과 혼합하여 윤기와 매끄럽게 만듭니다. 다음 단계 : 같은 양의 설탕을 두 개의 노른자와 개별적으로 결합하고 완전히 화려해질 때까지 두들겨줍니다. 덩어리가 합쳐지고 밀가루가 그들에게 부어지고 (유리의 약 1/3) 공기가 "반죽"에 남아 있도록 부드럽게 혼합됩니다. 이 부분에서 비스킷 쿠키 레시피는 세 심하게 수행되는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 결과가 평평하고 맛있어 보일 것입니다. 패스트리 백에서, 덩어리는 긴 스틱이 달린 베이킹 시트에 압착되어 가루 설탕이 두 번 뿌려지고 1/4 시간 동안 "호흡"됩니다. 마지막 움직임은 매우 뜨거운 오븐에 10 분 동안 시트를 놓는 것입니다.
올 때까지 매우 간단하게 만들었습니다.꽃을 형성하는 시간. 그러나 미리 두려워하지 않으면이 문제를 해결할 수 있습니다. 비스킷 쿠키의 조리법을 동시에 선택하는 것은 중요하지 않습니다. 반죽을 숟가락으로 베이킹 시트에 붓습니다. 원으로 퍼지는 것이 바람직하므로 후속 조치가 크게 단순화됩니다. 뜨거운 오븐에서는 빌렛이 몇 분 동안 구워 지므로 적절한 순간을 놓치지 않도록 근처에있는 것이 좋습니다. 뜨거우면 꽃잎이 시트에서 제거되어 원하는 형태로 말려서 서로 즉시 결합합니다. 식힐 시간이 있으십시오-서로 붙어 있지 마십시오. 물론, 오븐에서 비스킷 쿠키에 대한이 레시피는 구성 측면에서 독창적이지는 않지만 서빙에서 절대적으로 독특합니다. 어린이와 성인의 "꽃"은 식욕이 뛰어납니다.
이 비스킷 쿠키 레시피는 우리에게 제시되었습니다.프랑스 인. 어려움은 아몬드 가루가 필요하다는 것입니다. 밀가루를 구입하는 것은 쉽지 않습니다. 수백 그램 이상의 버터가 녹아서 액체 상태의 획득은 프로세스를 끝내는 신호가 아닙니다. 오일은 갈색이 될 때까지 불에 붙고 너트가 냄새가납니다. 4 개의 계란의 단백질을 거품으로 가져옵니다 .100 그램의 가루 설탕 (설탕이 아님!), 80 그램의 아몬드 및 50 그램의 일반 밀가루, 약간의 소금 및 향료-계피, 카 다몬 또는 바닐라. 그런 다음 리필 된 오일을 침전물없이 붓고 모든 것이 혼합됩니다. 비스킷 쿠키를위한이 레시피는 통조림이므로 실리콘이 있더라도 기름으로 기름칠을해야합니다. 원한다면 각 팬의 중앙에 반 스푼의 잼을 떨어 뜨릴 수 있으며 반죽으로 2/3 (더 이상!)로 채워집니다. 그는 안으로 뛰어 들어 채우고 컵케익을 얻습니다. 1/4 시간에 200도에서 쿠키가 준비됩니다.
