전 세계에서 당신은 그렇지 않은 사람을 찾을 수 없습니다사랑하는 초콜릿 디저트. 전통적인 초콜릿 기반 케이크는 브라우니입니다. 이들은 브라우니 또는 파이 조각으로 정사각형으로 슬라이스됩니다. 반죽의 일관성에 따라 케이크, 머핀 또는 브라우니 쿠키가 될 수 있습니다. 집에서 초콜릿 디저트를 만드는 방법에 대해서는 기사에서 알려 드리겠습니다.
1893 년에 아무도 그것을 생각할 수 없었습니다.Chicago Palmer Hotel의 생과자 요리사가 준비한 초콜릿 디저트는 세계적으로 유명합니다. 원래 레시피에 따르면, 브라우니는 견과류와 살구 장식이 들어간 작은 초콜릿 브라우니입니다. 그건 그렇고, 그들은 여전히 시카고의 팔머 호텔에서 요리하고 있습니다.
최초의 브라우니 레시피는 1896 년에 출판되었습니다.이 디저트의 구성에는 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 코코아 가루 및 초콜릿과 같은 필수 성분이 포함됩니다. 동일한 조리법이 대부분의 현대 주부에게도 적용됩니다.
초콜릿 애호가에게는 더 나은 디저트가 없습니다.브라우니. 이 섬세한 케이크는 맛있고 전통적입니다. 그러나 체리, 크림 치즈, 코티지 치즈, 다른 과일 또는 견과류와 함께하면 놀랍습니다. 브라우니 체리 파이는 전통적인 초콜릿 디저트를 만들기위한 가장 성공적인 옵션 중 하나입니다.
케이크 준비는 다음 순서로 수행됩니다.
위에 제시된 제조법을 가진 버찌를 가진 브라우니는 신선한 것뿐만 아니라 냉동 된 딸기로부터도 준비 될 수 있습니다. 이 케이크 맛에서 더 나 빠지지 않을 것입니다.
많은 브라우니 애호가들에게까다로운 브라우니와 같은 초콜릿 케이크. 종종 "살아있는 브라우니"라고합니다. 이것은 액체로 채워진 디저트로, 숟가락으로 케이크를 깰 때 말 그대로 케이크에서 흘러 나옵니다. 종종 작은 머핀 형태로 준비되며 때로는 베이킹 컵에 직접 제공됩니다. 이 레시피에 따라 브라우니를 만들려면 직경 6cm의 금형 8 개가 필요합니다.
먼저 오븐을 165 도로 예열하십시오.베이킹 통에 버터를 바르십시오. 스팀 배쓰에 초콜릿과 버터 (각 100g)를 녹입니다. 믹서로 계란 (2 개)과 설탕 (75g)을 치고 밀가루 (같은 양)를 넣으십시오. 준비된 덩어리와 초콜릿을 섞어서 섞으십시오. 볼륨의 ¾을 채워 반죽을 틀에 넣습니다. 브라우니는 12 분간 구워집니다.
크림 치즈 브라우니 레시피를 소개합니다. 섬세한 첨가물이 들어간 초콜릿 디저트는 젖은 페이스트리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다.
이것은 브라우니가 수행되는 방법입니다 (단계적으로).
브라우니를위한 또 다른 요리 옵션이지만크림 치즈가 아니라 코티지 치즈가 들어 있습니다. 디저트는 또한 매우 맛있습니다. 특히 건조하지 않지만 촉촉한 코티지 치즈를 가져 와서 블렌더로 조금 치십시오.
다크 초콜릿과 버터 (각 100g)알려진 방식으로 녹습니다. 거품이 날 때까지 설탕 (4 큰술 큰술)로 계란을 치십시오. 그런 다음 밀가루 (2 큰술, 스푼)와 소금을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 그 후에 충전물을 요리 할 수 있습니다. 바나나, 코티지 치즈 (250g), 설탕 (50g) 및 달걀 1 개를 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.
반죽의 절반을 작은 틀에 넣고빵 굽기. 상단에 채우기를 펼치고 나머지 반죽으로 채우십시오. 코티지 치즈와 브라우니는 180도에서 35 분 동안 구워집니다. 디저트는 완전히 냉각 된 후에 만 부분 슬라이스로 절단됩니다.
레시피에서 성분의 양 증가브라우니, 크고 맛있는 케이크를 얻을 수 있습니다. 서빙 할 때 초콜릿 아이싱으로 부어 넣거나 여러 개의 짧은 케이크로 나눌 수 있으며 맛있는 크림으로 각각 기름칠을 할 수 있습니다.
케이크 반죽은 다음 순서로 수조에서 준비됩니다.
초콜릿 디저트에는 자체 요리 기능이 있으므로이 경우 권장 사항 없이는 할 수 없습니다.
