Mimozos salotos su rausva lašiša - šventinis stalo dekoravimas

Mimosos salotos su rožine lašiša gali padaryti kiekvienąmeilužė Jis yra žinomas kartu su Olivier ir silkėmis po kailiu ir yra laikomas viena iš tradicinių šventinių švenčių salotų. Tačiau tai nesumažina jo privalumų. Manoma, kad mimozos salotos su rožine lašiša pasirodė 70-ųjų pradžioje ir labai greitai laimėjo vietą ant stalo. Kokia tokia greita sėkmė? Mimoza su rožine lašiša pasižymi labai subtiliu ir lengvu skoniu, jame yra gana prieinamų produktų, kuriuos lengva įsigyti bet kurioje parduotuvėje.

Mimozos salotos, receptas su rausvos lašišos klasika -būtina sumaišyti žuvį su šakelėmis su rausvu lašiša, uždėti ant patiekalo su sluoksniu, tada uždėti svogūnų sluoksnį, smulkiai pjaustytą ir tepinėlį su majonezu. Be to, ant viršaus - rupių kiaušinių sluoksnį, trintą ant šiurkščio ryžių, vėl išteptas majonezu, tada sūrio sluoksniu, kuris vėl turi būti išteptas majonezu. Trys sviesto pabaigoje ir pabarstykite jį tryniais. Salotos pasirodo ne tik švelnus ir skanus, bet ir labai gražus. Bet kadangi kiekviena namų šeimininkė ruošė mimozos salotas, receptas su rausvu ir tapo klasikiniu, tačiau vis daugiau naujų ingredientų ir papildymų buvo pridėta.

Padarant salotas, daugelis namų šeimininkių turi įvairių klausimų, į kuriuos bus atsakyta šiame straipsnyje.

1.Svarbiausias klausimas yra tai, kokias žuvis galite naudoti mimozei gaminti? Paprastai tai yra rožinė lašiša savo sulčių, konservuotų lašišų, tunų, menkių, sauros, raudonųjų žuvų (karštai rūkyta) arba tik krabų lazdelių.

2Kokios kitos sudedamosios dalys yra mimozos salotos su rožine lašiša? Čia nėra jokių apribojimų, žinoma, neturėtumėte visiškai pakeisti kompozicijos, kitaip jis visai nepasirodys. Sudėtis gali būti: virtos bulvės, sūris (bet koks, nuo durumo iki perdirbimo), morkos, obuoliai, kukurūzai, ryžiai, sviestas, krutonai. Nepakeisti komponentai yra žuvis, svogūnai ir virti kiaušiniai. Kad išvengtumėte kartumo į svogūnų salotų išvaizdą, prieš įdėdami į salotą, mikrobangų krosnelėje galite apšilti apie 10 sekundžių. Taip pat galite supilti svogūnus su verdančiu vandeniu arba bent 20 minučių mirkyti šaltame vandenyje.

3Kaip sujungti ingredientus? Šis klausimas yra labai svarbus ir svarbus, nes neteisingas produktų derinys nesuteiks norimo skonio ir aromato, komponentai gali sutapti vienas kito skonį ir papildyti. Mimoza su rožine lašiša, kaip jau minėta, visuomet bus žuvis, kiaušiniai ir svogūnai. Kiti produktai gali būti pakuojami taip:

- morkos ir bulvės;

- bulvės, obuoliai, morkos, kietasis sūris ir sviestas;

- bulvės, kukurūzų konservai, kietasis sūris;

- obuoliai, sviestas ir sūris;

- virti ryžiai, morkos, sūris;

- kruopos ir morkos.

4. Dažnai klausiama apie salotų sluoksnių klojimo seką. Yra daugybė variantų, svarbiausia apsvarstyti šias rekomendacijas:

• Svogūnus reikia dėti ant žuvies. Jūs netgi galite šiek tiek sumaišyti šiuos ingredientus, nes jie puikiai papildo vienas kitą.
• Pridėjus sviesto, salotų skonis tampa dar švelnesnis ir sultingesnis. Jums reikia jį išdėstyti naujausiu sluoksniu, nes tryniai prie jo puikiai pritvirtinami dekoravimui.

5. Žmonės dažnai klausia, kaip gražu yra tepti mimozų salotas su rausva lašiša? Norėdami, kad ant stalo jis atrodytų neįprastai, galite naudoti šiuos klojimo būdus:

• Klasika - sudėkite salotas sluoksniais į lėkštę
• Madingi - visi gaminiai išdėstomi skaidrioje formoje su aukštomis pusėmis. Šioje versijoje sluoksniai bus aiškiai matomi, o salotos bus puiki stalo puošmena.
• Švediškas stalas - salotas galima įdaryti kiaušinių arba pomidorų pusėmis
• Dinaminis - sluoksniai išdėstomi taip, kad apačia būtų suapvalinta. Prieš patiekiant, dubuo apverčiamas. Pasirodo, mimozos salotų kupolas.

Kokie ingredientai ir koks salotų patiekimo būdas yra geresnis, tik jūs pasirenkate. Nepaprastas apetitas.