Mes naudojame vaisių želė, kurios receptasžinoma visiems šeimininkams. Ypač todėl, kad jo paruošimas reikalauja ingredientų, kurie beveik visada yra po ranka. Tačiau, iš tiesų, šis gaivus, mažai kaloringas ir skanus desertas yra daug variantų. Jau lieka tik atkreipti dėmesį ir nustebinti savo artimuosius su naujais patiekalais.
Stiebų želė
Jūs galite greitai paruošti varškės želė.Jo receptas yra labai senas ir žinomas beveik visame pasaulyje. Tai užtruks varškę, o jei norite saldesnio, tuomet bus pagaminta varškės masė (apie 400 gramų). Būtinai reikia stiklinės grietinės, tiek cukraus, tiek vandens. Ne be vaisių. Yra galimybė naudoti bananus, persikus ir obuolius. Galiausiai, želatina bus karalius šiame indelyje.
Želatinos maišas užpildytas karštu vandeniu.Esant tokiai būsenai, ji lieka ketvirtą valandą, kad ji padidėtų. Atskirame dubenyje, tuo tarpu sumaišomas cukrus, varškė ir grietinė. Čia pridėta želatina ir viskas kruopščiai sumaišoma. Gilumoje talpykloje arba specialioje formoje supjaustykite vaisius ir paskleiskite dugne. Iš viršaus jie išpilami į gautą mišinį ir siunčiami į šaldytuvą taip, kad želė užšaldytų. Tai paprastai trunka 2-3 valandas. Tada desertas pasklido ant plokštelės ir puošia vaisius, miltelius, šokoladą ar migdolų dribsnius.
Želė su šokoladu
Nebuvo sunku virti ir šokolado želė.Jo receptas yra gana paprastas, o antgamtiniai ingredientai nereikalingi. Jums reikia tik 4 puodelio pieno, pusė baro šokolado, 3 puodelio cukraus, želatinos pakelio ir šiek tiek vanilės.
Pienas šildomas mažai šilumos ir į jį.patrinkite šokoladą ir supilkite cukrų. Viskas gerai išmaišoma, kol ištirps. Vanilinas ir želatina taip pat pridedami čia. Visa tai dar kartą uždėta ant ugnies, reikia sumaišyti, turite palaukti, kol mišinys pradės virti. Tik po to kvepiantis skystis pilamas į formas ir per kelias valandas siunčiamas į šaldytuvą.
Medus želė. Receptas yra originalus
Galite nustebinti savo svečius gražiu želė, kurispagamintas iš medaus. Norėdami paruošti, reikės pusę stiklinės šio naudingo produkto (medaus), 1 pakelio želatinos, citrinų sulčių ir vandens (ne mažiau kaip 4 stiklines). Medus pats skiedžiamas vandeniu, o šis mišinys užsidega. Vos tik jis virinama, jis išimamas iš viryklės ir išpilamas želatinas, po kurio jis vėl išsijungia, kol virinama. Galiausiai ateityje želė bus pridėta su citrinų sultimis (tiesiog 1 šaukštu) ir pilama į formas arba gražius vyno taurėlius, kurie siunčiami į šaldytuvą, kad užšaltų.
Uogos želė
Galima virti ir uogų želė, receptas reikalauja šių ingredientų:
Pradėti mirkyti želatinos maišelį vandenyje(gali būti šalta). Tuo tarpu paruoškite uogas. Jos gali būti skirtingos, šeimininkės skonis. Jie plaunami ir išspausti sultis. Likę užpilti 3 puodeliai vandens ir uždegti. Taigi, jūs turite užvirinti šį uogų mišinį, tada padermė ir įpilkite pusę puodelio cukraus ir šiek tiek citrinų rūgšties, kad gautumėte pradinį želės skonį. Visa tai dar kartą virinama, tada yra želatina, kuri kruopščiai sumaišoma mišinyje. Čia įpilama uogų sultys, o skystis yra paruoštas perpylimo procesui formose, kurios vėliau bus paimtos į šaldytuvą.
Ukrainos želė. Receptas su alkoholiu
Очень взрослым нравится мягкое и нежное желе под pavadinimas "Vershivka". Ši patiekalė yra iš Ukrainos. Ir jį sukurti jums reikia vyno (apie 25 g), želatinos maišelį, grietinę (galite riebiai, 400 g), cukrų (šiek tiek daugiau nei 0,5 puodelio) ir vaniliną.
Желатин, как обычно, растворяется в теплой воде и vynas ir vanilinas yra pridedami (maždaug ant peilio galo) ir cukrus. Visa tai dedama ant viryklės ir virinama. Po sirupo aušinimo ir filtravimo. Atskirai, naudojant maišytuvą, plakti kremą ir supilkite jį į saldų želatinos mišinį. Ir taip gaunama masė siunčiama į formą ir šaldytuvą.
Želė visada yra labai originalus desertas. Tačiau maisto ruošimas yra greitas!
