24 valandų restoranas „Svajonė“ (Maskva)įsikūręs ant sodo žiedo didmiesčių verslo centre, gražiame XIX amžiaus dvaro pastate. Netoli įsikūręs „Aurora“ verslo centras, priešais viešbutį „Šveicarija“ ir Muzikos namus.
Trijų aukštų dvare yra 4 didelės salės (2 iš jų rytietiško stiliaus ir su atskiru baru), karaoke, kokteilių baras, kulinarinis kampelis, aprūpintas visa reikalinga įranga.
Įkūrė restoraną „Svajonė“ („Paveletskaya“) 2Alexandra: vienas iš jų yra Shurshakov (virėjas), kitas - Kan (mixologist). Į jų rankas pateko tinkamai pasirinkta vieta, suteikianti įstaigai begalinį klientų srautą.
Interjero dizainą atliko Vladas Andrejevas irDėl kompetentingo ir pagrįsto erdvės išdėstymo dvaro sienose galėtų tilpti ir sugyventi erdvios salės su židiniais ir langais abiejose kambario pusėse, atviros grotelės, krištolinės žvakidės, sidabruotos furnitūra, metalinės komodos, baras su aukštais foteliais ir kėdėmis, odinė sofa, veidrodžius puošiantys. plytų sienos. Apatinėje salėje yra karaoke, skirta 40 žmonių, trečiame aukšte yra 2 rytinės salės, kur sienos papuoštos mozaikomis, maistas gaminamas atviroje virtuvėje, o miltiniai produktai kepami tandūre (orkaitėje).
Restoranas „Svajonė“ dirba visą parą, o vidKiekvienoje salėje yra 2 tipų meniu: pagrindinis ir a la carte iš virėjo - Aleksandro Šušakovo. Kokteilių sąrašas gulėjo ant Aleksandro Kano pečių, taip pat galite paprašyti uzbekų meniu su kelių rūšių pilafu ar lagmanu. Kaip premiją reikėtų pažymėti, kad pusryčių meniu yra kiekvieną rytą, o vaikų meniu pasirodo savaitgaliais.
Restoranas „Svajonė“ yra malonus, betnenuspėjama įstaiga, o tokių žodžių tikrumą galite patikrinti jau nuo pirmojo užsakyto patiekalo. Pvz., Naujųjų metų virtos daržovės, mėgstamos rusų, po majonezo yra suvyniotos į jautienos liežuvį. Salotų kaina yra apie 400 rublių. Krevetės su ikrais patiekiamos į stiklinę, o brokoliai su mocarela - tik su vinaigrette padažu. Sprendžiant iš paprastų salotų porcijų pavadinimų ir apytikslių sąnaudų, nesunku atspėti, kad virtuvė patiekiama atitinkamai aukštai, o kainos yra didesnės nei vidutinė.
Taip pat restoranas „Svajonė“ į savo meniu įtraukė krevetes su arugula, pagardintas švelniausiu medaus ir garstyčių padažu, tuno raugą iš raudonojo tuno už 980 rublių.
Žinoma, čia galite išbandyti kotletus, barščius, mėsą, žuvį, pažįstamus paprastiems žmonėms, tačiau visa tai išnyksta priešais originalų garnyrą, pjaustant šviežias daržoves už 220 rublių.
Kalbant apie kokteilius, už juos atsakingas asmuoAleksandras Kanas nusprendė sudaryti 3 komponentus. Pavyzdžiui, galite užsisakyti peletrūno su šaltalankiu. Gėrimai patiekiami storasieniuose krištolo induose, tuo sakant, kad rimtame versle nėra vietos smulkmenoms.
Palyginti su pagrindiniu ir a la carte išvirtuvės šefas, restoranas „Svajonė“ nusprendė, kad mažiausių lankytojų meniu būtų demokratiškas. Vidutinė vieno patiekalo kaina yra 150-200 rublių. Meniu yra mėsos kukuliai, kukuliai, makaronai, daržovių salotos, vaisių asorti ir daugybė desertų.
Kita meniu pusė pateikiama spalvos, užduočių, skirtų dėmesingumui ir pleistro labirinto perdavimui, forma.
Kiekvieną savaitgalį nuo 14:00 iki 20:00 restorane atidaromas kambarys vaikams, kuriame dirba patyręs mokytojas. Pasirodymas prasideda 16 val., O kiekvieną žiemą priešais įstaigą atidaroma nedidelė čiuožykla.
Žvelgiant į interjerą galima suprasti, kad atmosfera įstaigoje yra ypatinga. XIX amžiuje pastatytas dvaras ir kompetentingas salių dizainas šią vietą pavertė ramia ir apdovanota jaukumu.
Pavyzdžiui, būnant šiame kambaryje bus malonu susitikti su draugais ar meilužiu.
Svajonių restoranas yra puiki vietarengiant šeimos vakarienes ir norint, kad vaikams nebūtų nuobodu klausytis suaugusiųjų pokalbių, savaitgaliais vyksta meistriškumo kursai mažiausiems svečiams. Iš anksto turite sužinoti tvarkaraštį oficialioje įstaigos svetainėje.
Pavyzdžiui, neseniai buvo treniruotė,kur vaikams buvo siūloma pasigaminti žaislų iš kojinių arba pasigaminti puošnių pavasarinių gėlių antspaudo stiliaus. Kiekvieną šeštadienį nuo 18:00 iki 19:00 vyksta karaokės vakarėlis. Tiksliau sakant, šiais metais renginys yra konkursas, kuriame išrenkami geriausi vaikų nuo 3 iki 12 metų balsai. Nugalėtojas gauna restorano „Svajonė“ jauno balso vardą.
Ir pagal seną tradiciją paskutinė savaitės diena vaikams suteikia valandą linksmybių, vadinamų „Popieriaus diskoteka“.
Ką lankytojai sako apie restoraną „Dream“? Atsiliepimai apie įstaigą yra ypač teigiami. Daugelis atkreipė dėmesį į jaukų interjerą ir ypatingą namų aplinką. Įstaigos darbuotojų draugiškumas, geranoriškumas ir greitas aptarnavimas neliko nepastebėtas. Žmonės atkreipė dėmesį ir į visą parą dirbančio restorano darbą, nes būdamas tokioje nuostabioje ir malonioje vietoje kartais pamirši apie valandų egzistavimą.
Bet neginčijamas lyderis glostantis skaičiusapžvalgos tapo įstaigos virtuve, ir tai nepaisant to, kad patiekalų kainos nustatytos virš vidurkio. Kaip pastebėjo lankytojai, patiekiami patiekalai visada yra karšti, kvepia kvapais, o termiškai neapdoroti ingredientai (daržovės salotose) yra tik švieži ir kokybiški.
Sprendžiant iš apžvalgų, galima sakytikad pavadinimas visiškai atitinka tikrovę, o tai reiškia, kad verta užrašyti adresą: restoranas „Svajonė“, „Paveletskaja“ (Maskva), Sadovničeskaya gatvė, 84, 3 pastatas - ir skubiai užsisakyti staliuką.
