Desertų gaminimas dažnai reikalauja dauglaiko ir pastangų. Įprastas pyragas kepamas maždaug valandą. Norėdami sutaupyti laiko, šis straipsnis kviečia jus susipažinti su desertų paruošimo metodu mikrobangų krosnelėje.
Mikrobangų krosnelėje rekomenduojama naudoti silikoninius ar popierinius kepimo indus. Taip pat maistą galite kepti indeliuose ar lėkštėje. Svarbiausia, kad indai neturi auksinės dangos.
Cinamono puff lazdelės
Cinamono lazdelės yra europietiškas desertas.Jie gali būti padengti kremu ant viršaus, bet jūs negalite padengti. Taip pat patiekalui papuošti galite naudoti cukraus pudrą, šokolado putėsius ar plaktą grietinėlę. Pagal tradicinį receptą, lazdelės yra kepamos orkaitėje, tačiau kepiniai mikrobangų krosnelėje jokiu būdu nėra prastesni už klasikinį maisto gaminimo variantą.
Reikalingi produktai:
- 500 gramų tešlos be mielių;
- 90 gramų baltojo cukraus;
- trys maži šaukštai malto cinamono.
Virimo algoritmas:
- Prieš kepant tešlą reikia atšildyti.
- Atšildytą tešlą iškočiokite į sluoksnį.
- Ant viršaus pabarstykite cinamono ir cukraus.
- Naudodami riedėjimo kaištį, suspauskite prieskonius į tešlą.
- Supjaustykite sluoksnį į 12 * 2 cm juosteles.
- Gautą juostelę iškočiokite į spiralės formą.
- Išdėstykite produktus ant plokštelės. Įdėkite į mikrobangų krosnelę keturioms minutėms (750 vatų).
- Leiskite desertui atvėsti. Papuoškite patiekalą taip, kaip norite.
Cinamono lazdelės yra paruoštos.
Varškės pyragai
Šį patiekalą galima vartoti laikantis dietos.Jis turi mažai kalorijų, tačiau tuo pat metu yra skanus ir maistingas. Geriau naudoti varškę su mažu riebalų kiekiu arba be riebalų. Norėdami suteikti desertui saldų skonį, vietoj cukraus galite įdėti šiek tiek vanilino arba šaukštą fruktozės. Kepant mikrobangų krosnelėje patiekalas bus mažiau riebus, nes klasikiniame sūrio pyrago recepte jie kepami keptuvėje.
Recepto sudedamosios dalys:
- didelis šaukštas sijotų kvietinių miltų;
- vištienos kiaušinis;
- mažas šaukštas cukraus;
- pakelio varškės.
Sūrio pyragų gamybos etapai:
- Dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinį, varškę ir miltus. Gerai ismaisyti. Masė turėtų pasirodyti vienalytė, be gabalėlių.
- Tešlą šaukštu apskritime ant plokščio indo.
- Įdėkite mikrobangų krosnelę. Nustatykite maksimalų kepimo režimą, virkite dvi tris minutes.
Taip pat varškės pyragų įdaras gali būti dedamas į silikonines formas ir jose kepamas. Šį patiekalą patiekite su uogiene, marmeladu, plakta grietinėle, klevų sirupu, medumi ar grietine.
Blynai
Blynai yra tradicinis rusiškas desertas.Paprastai jie kepami keptuvėje su trupučiu sviesto ar aliejaus. Dėl to patiekalas yra skanus, bet taip pat labai kaloringas. Norėdami pasimėgauti mėgstamu desertu ir nepakenkti figūrai, pabandykite gaminti blynus mikrobangų krosnelėje.
Produktai:
- šaukštas augalinio aliejaus;
- keturi dideli šaukštai grietinėlės;
- kiaušinis;
- sviestas indams tepti;
- 50 gramų sijotų miltų.
Pasirengimas:
- Dubenyje sumaišykite miltus, kiaušinius, grietinėlę, augalinį aliejų. Plakite maišytuvu.
- Plokščią indą patepkite sviestu.
- Į dubenį supilkite porą šaukštų tešlos.
- Įdėkite į mikrobangų krosnelę vienai minutei.
- Įdėkite gatavą blyną į kitą lėkštę.
- Indus sutepkite ir supilkite tešlą, kol iškeps visi blynai.
Indas paruoštas. Jį galima papuošti uogomis ir patiekti su uogiene, medumi ar grietine.
Pica
Jei norite paruošti greitą ir soti patiekalą,tada atkreipkite dėmesį į šį picos receptą. Šis kepimo būdas vadinamas paprastu mikrobangų kepimu. Įdaro ingredientai gali būti bet kokie, galite pridėti keptų grybų ar marinuotų agurkų.
Produktai:
- 200 gramų sijotų kvietinių miltų;
- kiaušinis;
- 120 ml pieno;
- 70 gramų sūrio;
- lemputė;
- dešra;
- pomidoras;
- šaukštas pomidorų pastos;
- juodieji pipirai;
- raudonėlis;
- druska
Pasirengimas:
- Sumaišykite miltus į indą, padarykite nedidelį įdubimą centre, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Užminkykite minkštą tešlą.
- Tešlą kočėlu iškočiokite plonu sluoksniu. Perkelkite tešlą į plokščią lėkštę. Aptepkite pomidorų pasta ir pagardinkite.
- Supjaustykite dešrą, svogūną ir pomidorą.
- Sutarkuokite sūrį.
- Ant sluoksnio paskleiskite įdarą, pagardinkite ir pabarstykite sūriu.
- Indą įdėkite į mikrobangų krosnelę aštuonioms minutėms.
Pica paruošta valgyti.
Šokoladinis keksas
Pasigaminti cupcake puodelyje yra lengviausias kepimo mikrobangų krosnelėje receptas. Visam maisto ruošimo procesui skiriama nedaug laiko, o tai gali padėti netikėtai apsilankius svečiams.
Produktai:
- 4 dideli šaukštai miltų;
- žiupsnelis sodos;
- 4 dideli šaukštai cukraus;
- šaukštas kakavos;
- kiaušinis;
- trys dideli šaukštai sviesto;
- 45 ml pieno.
Virimo algoritmas:
- Inde išplakite kiaušinį, supilkite pieną, įpilkite miltų, cukraus, sodos ir kakavos. Gerai ismaisyti.
- Kaitinkite sviestą iki skysčio.
- Į gautą masę supilkite aliejų. Sumaišykite.
- Supilkite į puodelį. Indus penkias minutes padėkite į mikrobangų krosnelę.
Gatavą desertą galima sutepti sutirštintu pienu arba padengti miltelių pavidalo cukrumi.
Šarlotė
Šarlotė yra saldus obuolių pyragas, kuris pas mus atkeliavo iš Vokietijos. Šio patiekalo paslaptis - gerai išplakti kiaušinius. Tada pyragas yra purus ir erdvus.
Būtini komponentai:
- du kiaušiniai;
- pusės stiklinės sijotų kvietinių miltų;
- trys vidutiniai obuoliai;
- pusę stiklinės cukraus;
- šiek tiek druskos;
- 2 gramai soda.
Kepimo mikrobangėje etapai:
- Gerai nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir odelę. Supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sumaišykite cukrų, miltus, soda, kiaušinius ir druską atskirame dubenyje. Gerai sumušti.
- Į dubenį su miltais suberkite obuolius. Sumaišykite.
- Paimkite formą, sutepkite sviestu ir įdėkite tešlą. Galite naudoti įprastą indą su giliu dugnu.
- Indą padėkite mikrobangų krosnelėje penkioms minutėms (900 vatų).
Prieš patiekiant pyragą rekomenduojama apibarstyti cinamonu, cukraus pudra ir muskatu.
Brownie
Brownie desertas garsėja turtingušokolado skonis ir šiek tiek tampri tekstūra. Į įdarą galite pridėti razinų ar šokolado gabaliukų, kad patiekalas būtų gardus ir skanus. Toks pyragas ruošiamas skubotai. Kepimas mikrobangų krosnelėje pasirodo švelnus ir ne blogesnis nei produktai iš orkaitės.
Komponentai:
- 200 gramų obuolių;
- 45 gramai kakavos;
- mažas šaukštas kepimo miltelių;
- 3 dideli šaukštai miltų;
- 45 gramai cukraus.
Gaminimo veiksmai:
- Jei parduotuvėje neradote obuolių,tada virkite jį namuose. Nulupkite du obuolius iš sėklų ir nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Vaisius užplikykite dviem šaukštais vandens. Įdėkite gatavus vaisius į maišytuvą ir supjaustykite.
- Kitame dubenyje sumaišykite kakavą, miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Supilkite bulvių košę.
- Įdėkite mišinį į formą.
- Virkite mikrobangų krosnelėje 4 minutes.
Galimas patiekalas gali būti patiekiamas.
Sausainiai
Šie traškūs šokoladiniai sausainiai puikiai tiks pusryčiams ar gardžiam užkandžiui. Virti reikia 5 minučių. Kepti mikrobangų krosnelėje yra labai minkšta ir skanu.
Norint naudoti slapukus, mums reikia šių komponentų:
- 10–11 didelių šaukštų miltų;
- kiaušinis;
- mažas šaukštas vanilės;
- 100 gramų šokolado;
- šiek tiek soda;
- 85 gramai sviesto;
- skudurė druskos.
Parengimo etapai:
- Kaitinkite sviestą iki skysčio.
- Susmulkinkite šokoladą tarku ar peiliu.
- Dubenyje sumaišykite sviestą, kiaušinį, vaniliną ir cukrų. Gerai sumaišykite, galite naudoti maišytuvą.
- Sumaišykite miltus, druską ir sodą kitame inde. Išmaišykite ir supilkite aliejaus masę. Sumaišykite.
- Plokščią indą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu paskleiskite tešlą ratu.
- Įdėkite indą 3-4 minutes virti mikrobangų krosnelėje (900 vatų).
Sausainiai minkšti ir trapūs. Atvėsę jie taps tvirtesni, todėl įsitikinkite, kad turite šviežią desertą. Taip pat vietoj šokolado galite naudoti cukatus ar razinas.
Varškės pyragas
Sūrio pyragas yra Europos sūrio desertas.Jis dažnai patiekiamas kavinėse ir restoranuose. Kepimas mikrobangų krosnelėje su puodeliu taupo laiką. Gatavą patiekalą puošia tarkuotas šokoladas, konditerijos milteliai ar uogos.
Ingredientai:
- pora saujų sutrupintų sausainių;
- 100 gramų grietinėlės sūrio;
- didelis šaukštas sviesto;
- du dideli šaukštai cukraus;
- trys lašai vanilės ekstrakto;
- šokolado drožlių.
Mikrobangų krosnelės kepimo receptas:
- Įkaitinkite aliejų iki skystos būsenos.
- Paimkite popierinę bandelių formą ir padėkite ją į puodelį.
- Formą šiek tiek patepkite aliejumi.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sausainių trupinius ir sviestą. Įdėkite į formą ir šiek tiek paspauskite, kad gautumėte tankų sluoksnį.
- Kitame inde sumaišykite sūrį, vanilę ir cukrų. Mišinį uždėkite ant sūrio.
- Įdėkite desertą į mikrobangų krosnelę. Kepkite porą minučių esant 700 vatų.
- Leiskite indui atvėsti ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.
Sūrio pyragas yra paruoštas. Prieš patiekdami papuoškite šokolado drožlėmis.
