Kaip virti pyragą „Spider“? Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Voratinklio pyragas yra lengvai paruošiamas desertas, galintis papuošti bet kokį atostogų stalą. Iš šio straipsnio sužinosite kelis jo paruošimo receptus.

Voratinklio pyragas

Jei jūs tik mokotės gaminti maistą, tada pasinaudokite mūsų receptu ir nustebinkite savo svečius. Šiam skaniam desertui mums reikės tokių produktų:

• Kvietiniai miltai - 500 gramų.
• Grietinė - 700 gramų.
• Cukrus - 150 gramų.
• Cukraus milteliai - 150 gramų.
• Į actą išpilta soda - pusė šaukštelio.
• Vienas bananas ir kivi.
• Graikiniai riešutai.
• Pieno šokoladas.
• Aguonos - 30 gramų.

Kaip gaminamas „Spider Web“ pyragas? Deserto receptas skaitytas čia:

• Giliame dubenyje sumaišykite cukrų, 300 gramų grietinės ir išplaktą soda. Į produktus suberkite miltus ir minkykite tešlą.
• Padalinkite ruošinį į aštuonias dalis ir kiekvieną iškočiokite riedėjimo kaiščiu. Iš jų iškirpkite apskritimus.
• Kepkite pyragus orkaitėje, kol iškeps.
• Likusią grietinę išplakite su milteliniu cukrumi ir į grietinėlę įpilkite aguonų.
• Po to galite pradėti rinkti tortą.Norėdami tai padaryti, dosniai sutepkite kiekvieną pyragą kremu ir padėkite juos vienas ant kito. Tarp kai kurių sluoksnių sudėkite bananus, supjaustytus žiedais, o tarp kitų - kivius ir graikinius riešutus.
• Uždenkite gatavą pyragą likusiu kremu ir papuoškite kraštus trupiniais. Ant paviršiaus užtepkite į voratinklį panašų modelį su ištirpintu šokoladu.

Desertą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.

Voratinklis su meringue

Tai dar vienas „Spider Web“ tortas. Meringue papuošs subtilų desertą traškiu sluoksniu, kurį jūsų svečiai tikrai įvertins. Tai puikiai atrodys tiek vaikų, tiek suaugusiųjų atostogose.

Tinkamos sudedamosios dalys:

• Vištienos kiaušiniai - aštuoni gabalėliai (keturi sausainiams ir tie patys tešlai).
• Rudasis cukrus - 500 gramų (morkoms - 250 gramų, sirupui - 100, o sausainiui - 150).
• Vanilinis cukrus - 15 gramų.
• Įmirkymo vanduo - 130 ml.
• Konjakas - vienas šaukštas.
• Sviestas - 200 gramų (150 g grietinėlės ir 50 g šokolado papuošimui).
• Kondensuoto pieno yra pusė skardinės.
• Virtas kondensuotas pienas - galima viena.
• Žemės riešutai - 100 gramų.
• Tamsus šokoladas - 200 gramų.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Graikiniai riešutai dekoravimui.

Kaip paruošiamas pyragas „Spider Web“, kurio nuotrauką matote šiame puslapyje? Žemiau rasite išsamias instrukcijas.

Receptai

• Sumuškite keturis baltymus į stiprią putą ir po vieną įpilkite 75 gramus cukraus.
• Atskirai sumaišykite trynius su likusiu cukrumi (75 gramai). Palaipsniui įberkite į juos plaktus baltymus, maišant ingredientus mentele. Į produktus suberkite išsijotus miltus.
• Tešlą supilkite į kepimo indą, padengtą pergamentu. Kepkite biskvitą orkaitėje, kol iškeps.
• Atvėsinkite gatavą pyragą ir supjaustykite jį kartu su aštriu peiliu į dvi dalis.
• Norėdami virti morkas, plakite mikseriu keturisbaltymų, 250 gramų miltelių (jis turi būti paruoštas iš rudojo cukraus) ir žiupsnelis druskos. Paruoštą mišinį su konditeriniu švirkštu padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Kepkite pyragus maždaug valandą įkaitintoje orkaitėje.
• Kol pienelis vėsta, paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į puodą ir įpilkite cukraus. Pašildykite sirupą ant ugnies, neužvirdami. Pačioje pabaigoje į jį įpilkite šaukštą konjako.
• Grietinėlę paruošime iš kondensuoto pieno ir sviesto. Įmuškite maistą mikseriu, tada į juos sudėkite skrudintus nuluptus riešutus.
• Sugerti pyragus sirupu ir teptuku su grietinėle. Po to ant jų uždėkite pienelius.
• Po to uždėkite antrą kremo sluoksnį ir uždenkite vieną preparatą kitu.
• Pabarstykite pjaustytus graikinius riešutus torto šonuose.
• Kaip pasidaryti voratinklį ant torto?Mes rekomenduojame išlydyti šokoladą verdančiame grietinėlėje ir į produktus dėti sviesto. Pirmiausia pyrago paviršių sutepkite šokolado sluoksniu, o tada ant jo uždėkite zefyrą. Likusią masę perpilkite į konditerinį maišelį ir naudokite modelius.

Paruoštą patiekalą bent dviem valandoms padėkite į šaldytuvą.

Varškės desertas

Subtilų „Spider Web“ pyragą lengvai paruošia net nepatyrusi šeimininkė.

Sudėtis:

• Du vištienos kiaušiniai.
• 350 gramų cukraus (150 gramų tešlai, o likusi dalis yra grietinėlėje).
• Vienas pakelis vanilinio cukraus.
• Vienas maišas su kepimo milteliais.
• 150 gramų kvietinių miltų.
• Žiupsnelis druskos.
• Keturi kiaušinių tryniai.
• 250 gramų pieno.
• Citrinų sultys.
• 20 gramų želatinos.
• 750 gramų varškės.
• 300 ml grietinėlės.
• Trys šaukštai kakavos.
• Viena skardinė konservuotų persikų.

Norėdami iškepti varškės pyragą „Cobweb“, atidžiai perskaitykite instrukcijas.

Deserto receptas

• Kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską ir vaniliną gerai išplakite su mikseriu. Supilkite paruoštą tešlą į riebalais išteptą indą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
• Norėdami paruošti kremą, trynius sumalkite su cukrumi ir įpilkite pieno. Mišinį padėkite ant ugnies ir užvirkite. Po to išimkite masę iš viryklės ir įpilkite į ją šiek tiek citrinos sulčių.
• Įdėkite želatiną į persikų sirupą ir ištirpinkite, nepamiršdami nuolat maišyti.
• Supilkite atvėsintą grietinėlę į želatiną, įpilkite grietinėlės ir varškės. Masę plakite mikseriu, padalinkite į dvi dalis ir vieną sumaišykite su kakava.
• Biskvitą sudėkite į nuimamą formą ir sudėkite ant jo persikus. Balta ir šokolado masę po vieną supilkite į pagrindą. Pačioje pabaigoje nupieštas šokoladinis voratinklio pyragas.

Šaldykite desertą visą naktį.

Baltymų desertas su šokolado kremu

Voratinklio pyragas yra paruoštas įvairiais būdais, ir mes siūlome jums sužinoti dar vieną.

Testą atlikite:

• Aštuoni kiaušinių baltymai.
• Vienas stiklas cukraus.
• 200 gramų graikinių riešutų.
• Trys šaukštai miltų.
• Vienas žiupsnelis druskos ir cinamono.
• Pusė šaukštelio migdolų ekstrakto.

Kremui reikės šių produktų:

• Pusė stiklinės pieno ir pusė stiklinės grietinėlės.
• 150 gramų cukraus.
• Keturi tryniai.
• Du šaukštai kondensuoto pieno.
• 300 gramų sviesto.

Glazūrai jums reikės:

• Baltojo šokolado batonėlis - 200 gramų.
• Tamsus šokoladas - 50 gramų.
• 50 ml sunkios grietinėlės.
• Migdolų drožlės dekoravimui.

Kaip virti

• Riešutus nusausinkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, o tada juos susmulkinkite virtuvės kombaine. Sumaišykite juos su miltais, druska ir cinamonu. Į maisto produktus įmaišykite išplaktus baltymus ir migdolų ekstraktą.
• Keptuvę uždenkite kepimo popieriumi irant jo nubrėžkite norimo dydžio apskritimą. Konditerinį maišelį išklokite ant jo baltymų tešlos dalį. Kepkite torto pagrindą įkaitintoje orkaitėje. Dar kartą pakartokite veiksmą.
• Pieną ir grietinėlę pašildykite ant ugnies ir tadaįpilkite į juos trynius, iš anksto sumaišytus su cukrumi. Virkite grietinėlę, kol ji sutirštės. Po to jį reikia atvėsinti ir sumaišyti su sviestu. Norėdami gauti norimą rezultatą, naudokite maišytuvą. Kai masė taps vienalytė, sumaišykite ją su kondensuotu pienu ir vėl išmaišykite.
• Supilkite grietinėlę ant torto ir uždenkite antrą ruošinį. Deserto šonus papuoškite migdolų drožlėmis.
• Vandens vonioje ištirpinkite baltąjį šokoladą ir sumaišykite jį su grietinėle. Tokiu pat būdu virkite tamsią glazūrą.

Deserto paviršių papuoškite baltu šokoladu, tada nubrėžkite voratinklio liniją.