Armėnijos lavash yra maistingas duonos produktassu mitybos savybėmis ir puikiu skoniu. Išversta iš turkų kalbos reiškia "geras maistas". Senieji virėjai, kurie išrado šį produktą, daug sužinojo apie duonos gerumą ir kokybę. Viena iš liesų pyragų privalumų yra ilgalaikio saugojimo galimybė.
Tai yra viena iš daugelio priežasčių eksportuoti "Pita" duoną.visame pasaulyje. Kai kurie iš mūsų jau negalime įsivaizduoti gyvenimo be ovalo tešlos sluoksnio, iš kurio gaunami įdomūs užkandžiai, sumuštiniai, karšti patiekalai ir net saldūs desertai. Įvairus skonis, plonas pagrindas leidžia jį derinti su įvairiais gaminiais. Labai populiarus tarp greito maisto gerbėjų yra pyrago duona su sūriu. Gydyti paprasta paruošti, neužima daug laiko ir turi puikų skonį. Puiki alternatyva mėsainiams, sumuštiniams ir kitoms "gurmanams", kurios kelia didelę žalą sveikatai, sukelia nutukimą ir užsikimšo kraujo indus su cholesterolio plokštelėmis. Jūsų skonio pageidavimams rekomenduojame susipažinti su lengvų, bet įdomių receptų sąrašu.
Pagrindinis ingredientas yra armėnų lavachas, arba greičiau trys sluoksniai. Jums taip pat reikės produktų, skirtų šiam pildymui paruošti:
Pirma, paruošite masę užpildymui:varškės yra pageidautina pasirinkti mažai riebalų, košė jį su šakute, pridėti grietinę arba pieną, sutraiškyti kalendra (galite naudoti bet kokį žalumyną). Įsitikinkite, kad prisalivat ir pipirai. Rezultatas turėtų būti elastinga vienodos konsistencijos masė be gabalėlių.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite į mažąalyvuogių ar kitų augalinių aliejų kiekis, taip pat galite naudoti sviestą. Pirmąjį sluoksnį, kuris yra šiek tiek sudrėkintas vandeniu, skleidžiame, kad nesudegtume, jei jis netelpa, tada nukirpti perteklius. Atsargiai išlyginkite varškės įdaru, padenkite antruoju tešlos lapu, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždarykite trečią plokštę, supilkite kiaušinį (šiek tiek sudaužykite pienu, kaip ant omleto).
Накрываем крышкой лаваш на сковороде с сыром и varškės, kepkite apie septyniasdešimt minučių per vidutinę ugnį, kol nudegins apatinis sluoksnis. Iškirpkite mažais kvadratais ar trikampiais, patiekiama su arbata, kava. Minkšta tešla po kepimo tampa traški, lydytas sūris prideda prieskonių ir varškės - sultingumo. Neįtikėtinai skanus skanėstas harmoningai atrodo net šventinėje šventėje.
Atkreipiame jūsų dėmesį dar vieną skanųkumpio ir vištienos receptas. Patiekalas yra labai maistingas, todėl gali būti patiekiamas kaip antrasis patiekalas. Svarbiausi ingredientai:
Prieš kepdami pita duoną keptuvėje susu sūriu paruoškite produktus: supjaustykite vištieną plonomis juostelėmis, pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Smulkiai supjaustykite kumpį, sumaišykite su filė. Pomidorus 20 sekundžių panardinkite į verdantį vandenį, kad būtų lengvai pašalinta kieta oda. Kauliukus ir nusiųskite į likusius ingredientus.
Mes atplėšiame tešlos lakštą, sutepame padažugrietinės ir garstyčių, palikite mirkyti penkias minutes, tada ant viršaus paskirstykite įdarą lygiu sluoksniu. Mes padengiame antruoju sluoksniu, vėl padengiame padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes pasukame ritinio pavidalu, supjaustome mažomis dešrelėmis. Kepkite pita duoną su sūriu keptuvėje iš abiejų pusių sviesto ir augalinių aliejų mišinyje. Nepaprastas apetitas!
