Kaip paruošti marinatą? Receptai su ryžiais kiekvieną dieną

Rusijos virtuvė garsėja visame pasaulyje anksčiauvisi su savo unikaliomis sriubomis. Vienas iš jų yra rassolnik. Nors pats žodis pasirodė palyginti neseniai. Rusijoje tokia sriuba su sūdytais agurkais vadinama "kalya". Virtas ir virtas ant įvairių sultinių: žuvies, mėsos, grybų ar daržovių. Kartais runkeliai buvo pridėti prie tokios sriubos ir net sūdyti citrinos. Šiandien kiekviena šeimininkė rengia savo rassolniką. Receptas su ryžiais, perlinėmis miežiais ir netgi be javų apskritai yra toli gražu ne visas galimybes.

Tačiau vis dar dažniausiai ši sriuba virinamaryžiai. Jis gaminamas iš turimų produktų ir visada pasireiškia skanu. Ir tai yra trys bet kurio patiekalo, ypač sriubos, sėkmės komponentai. Bet netgi jis turi keletą paslapčių, kurios leidžia virti tikrai skaniu marinatu su ryžiais.

Pirmiausia turėtumėte virti sultinį.Mėsa geriausiai tinka. Norėdami tai padaryti, penkių litrų puode reikia įdėti apie 500–600 g mėsos ant kaulų. Pridėti skonį petražolių šaknis, žoleles ir pagardus. Supilkite vandenį, užvirinkite ir pašalinkite putas. Tada nusukite šilumą ir virkite, kol mėsa bus paruošta. Kai jis bus paruoštas, jis turės būti pašalintas ir šiek tiek atvėsintas.

Kai sultinys virimo, galite paruošti poilsį.sriubos produktai. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus kubelius. Supilkite morkas arba supjaustykite juosta. 2-3 bulvės supjaustytos griežinėliais arba juostelėmis. Visos daržovės, kurios šiuo metu yra atidėtos. Agurkai (2-3 vnt.) Supjaustyti į mažus kubelius. Jei jie yra dideli, nuvalykite juos nuo šiurkščios odos ir pašalinkite sėklas. Kepkite juos 5-7 minutes keptuvėje, kol išgaruos visas skystis. Nuplaukite ryžius į švarų vandenį.

Visi paruošti produktai pokaip sultinys bus paruoštas. Pirmiausia reikia įdėti ryžius ir bulves. Kai tik virti sriuba, įpilkite svogūnų, morkų. Praėjus penkiolikai minučių iki virimo pabaigos pridėti rudi agurkai ir 1 puodelis marinato. Virti marinatą, kol bulvės bus paruoštos. Galų gale, druskos ir pridėti kapotų mėsos. Taip paruošiamas pasaulinio garso marinatas.

Žinoma, receptas su ryžiais mėsos sultinyjevienintelis. Ne mažiau populiarios grybų ar žuvų sultinio virimo galimybės. Virti sriubą su grybais geriausia naudoti džiovintus arba šviežius miško grybus. Jie suteikia skonį ir skonį. Rassolnik sriuba su ryžiais ir žuvimis receptas paprastai apima upių veislių: šamų, eršketų ar karpių naudojimą. Žuvys turi būti pakankamai riebalų, kad sultinys būtų turtingas. Priešingu atveju galite sekti klasikinį receptą.

Žinoma, yra ir kitų virimo galimybiųmarinatas Receptas su ryžiais gali būti laikomas tik pradiniu tašku kuriant naujus kulinarinius šedevrus. Šiandien ši sriuba laikoma rusų restoranų virtuvės pavyzdžiu ir yra aptarnaujama visame pasaulyje. Sūrio pyragai su varškės arba pyragaičiu gali būti geras papildymas, priklausomai nuo to, kokio sultinio virti marinatas. Receptas su ryžiais yra toks pat geras kaip ir miežiai: abiem atvejais gausite skanią sriubą.