Žiedinių kopūstų nėra mūsų retų svečiųstalas Žinant, kaip tinkamai paruošti žiedinius kopūstus, galite gaminti iš jo daug skanu ir sveikų patiekalų. Naudingos šio produkto savybės buvo žinomos ilgą laiką. Jame yra daug vitaminų ir mineralinių junginių. Be to, kaip ir bet kuri kita daržovė, žiediniai kopūstai turi daug baltymų, o jų sudėtyje yra mažai kalorijų. Todėl būtina žinoti, kaip paruošti žiedinius kopūstus, kad išsaugotumėte tas maistingą ir naudingą medžiagą, kokia ji yra.
Visi daržovės yra labai daug vitaminų.Bet, žinoma, jų valgymas žaliavomis nėra labai skanu. Todėl jie yra termiškai apdorojami. Tačiau reikia nepamiršti, kad ilgais šiluminės ekspozicijos metu visos naudingos savybės yra beveik visiškai sunaikintos. Kaip gaminti žiedinius kopūstai, kad jame būtų išsaugoti visi vitaminai?
Kuko žiediniai kopūstai turi būti ne daugiau kaip 5-7 minutės.Ilgesnis apdorojimas tampa mažiau naudingas. Prieš atliekant terminį apdorojimą, kopūstą ant žiedyno reikia išardyti. Jį taip pat galite pamiršti šaltame, šaltu vandeniu. Tai atsikratys vabzdžių, kurie gali būti jame. Žiedadulkiai išpilami į verdantį vandenį ir nurodytas laikas virinamas. Neuždenkite dangtelio dangteliu. Po 5-7 minučių reikia gauti žiedinių kopūstų iš vandens ir išmesti atgal į žarną, kad stiklas būtų nereikalingas. Tada galite paruošti iš jo įvairių patiekalų.
Valgydami, turėtumėte atsižvelgti į žiedynų dydį. Jie turėtų būti vienodi, jei įmanoma. Tai leis suvienodinti kiekvieną žiedyną.
Yra daug receptų valgyti žiedinių kopūstų. Tai puikiai tinka ir kitiems produktams. Taip pat galite gaminti atskirą patiekalą.
Mes siūlome receptą, kaip gaminti žiedinius kopūstus.Šios salotos greitai paruošiamos ir yra daug naudingų vitaminų. Norėdami tai padaryti, užvirinkite žiedinius kopūstus, išmontuokite ant žiedyno. Mes nepraleidome ilgai, kad išsaugotume visus vitaminus. Tiems, kurie laikosi tik sveikos mitybos, galite tiesiog pamerkti į karštą vandenį. Paprikuokite kopūstus į salotų dubenį ir įpilkite riešutų ir žalių riešutų. Riešutus galima paimti bet kokiomis savo nuožiūra. Žalieji taip pat imasi bet kokio. Įpilkite daržovių arba alyvuogių aliejų ir sumaišykite. Ši salotra yra labai naudinga.
Svaigiesiems maisto mėgėjams galite virtikitas patiekalas. Paimkite žiedinius kopūstus ir išardykite į žiedyną. Tada virkite 5-7 minutes, ne daugiau. Įpilkite druskos, raudonųjų pipirų, augalinio aliejaus ir keletą actų. Jūs galite trinti šiek tiek morkų su ilga plona juostelėmis ir pridėti prie salotų. Visi kruopščiai sumaišomi. Norėdami patiekalą suteikti gražią spalvą, galite pridėti šafraną. Visus kruopščiai sumaišykite ir leiskite užpilti. Šiame indelyje taip pat galite supjaustyti plonu karšto pipirų ir paprikos juostomis ir pridėti žolelių (petražolės ir žiedadulkės).
Parduotuvėse ištisus metus parduota užšaldytadaržovės. Kaip valgyti šaldytus žiedinius kopūstai? Technologija yra beveik tokia pati. Čia yra keletas nuomonių. Kai kurie pataria iš anksto atšildyti kopūstų kambario temperatūroje, tada virkite 5-7 minutes. Kiti pataria nedelsiant mesti šaldytus kopūstai į verdantį vandenį ir kepti 10-12 minučių. Galbūt antroji parinktis yra pageidautina.
Labiausiai naudingos yra daržovės,virti dvigubame katile. Tokiu būdu gydomi, jie išlaiko daugiau mitybos savybių ir vitaminų. Daugelis įdomu, kaip gaminti žiedinius kopūstus dvigubame katile ir, svarbiausia, kiek? Dvigubo katilo metu kopūstai virti 8 minutes. Po to, jūs turite jį gauti ir naudoti pagrindinio patiekalo paruošimui.
Žiediniai kopūstai yra labai naudingi organizmui. Svarbiausia tinkamai paruošti.
