Blynų salotos: receptas su nuotrauka

Jei tradiciniai salotų receptai nuobodūs,Blynai padės nustebinti svečius ir artimuosius. Šis produktas, be abejo, yra labai kaloringas, todėl daugelis jo neįtraukia į savo racioną. Tačiau ne visi žino, kad juos galima paruošti iš ruginių ar grikių miltų, taip žymiai sumažinant kalorijų kiekį. Šis straipsnis bus skirtas blynų salotoms (nuotraukos pateikiamos), kurios turi subtilų ir lengvą skonį.

Blynas ir vištienos salotos

Konservuoti ananasai suteikia skoniui pikantiškumo.

1. Pirmiausia reikia kepti blynus.Tam puodelyje sumaišomi 0,5 puodelio miltų ir pora kiaušinių. Šie ingredientai kruopščiai išplakami mikseriu. Kitas atsargiai supilkite 150 miligramų pieno ir šiek tiek druskos. Pagrindinio ingrediento tešla yra paruošta. Ant karštos keptuvės apkepkite blynus iš abiejų pusių, juos karštai susukite su ritinėliu ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Virtos vištienos krūtinėlė ir 150 gramų ananasų supjaustomi kubeliais.
3. Kietasis sūris (ne daugiau kaip 200 gramų) įtrinamas ant šiurkščiavilnių tarka.
4. Visi komponentai atsargiai sumaišomi, kad nesubyrėtų blynai, suberkite susmulkintus žalumynus ir pagardinkite grietine.
5. Prieš patiekdami paruoštas salotas reikia primygtinai laikyti vėsioje vietoje maždaug 30 minučių

Su vištienos kepenėlėmis

Kepenys yra labai naudingas subproduktas, o salotos - širdingos.

1. Pirmiausia pagaminkite blynus.
2. 300 gramų kepenų plaunama ir gerai kepama maždaug penkiolika minučių. Būtinai įberkite druskos ir pipirų. Atvėsus supjaustykite juostelėmis.
3. Vienas svogūnas smulkiai pjaustomas ir kepamas iki aukso rudos spalvos, į jį dedama pora morkų, kurios anksčiau buvo susmulkintos ant rupios trintuvės. Troškinkite daržoves maždaug penkias minutes.
4. Visi komponentai sumaišomi, pagardinami grietine ir salotos užpilamos maždaug 35 minutes.

Kiaušinių blynų salotos

Norėdami gaminti kiaušinių blynus, jums reikės šių produktų:

• penki vištienos kiaušiniai;
• 1,5 šaukšto krakmolo.

Taigi, šiek tiek išplakite ir druskoskiaušinius, pamažu į juos įpilant krakmolo. Plakite mikseriu, kad neliktų gabalėlių. Iš paruoštos masės blynai kepti, po to, kai jie atvės, supjaustyti plonomis juostelėmis. Tomis pačiomis skiltelėmis supjaustykite 200 gramų dešros (geriausia vartoti rūkytas veisles) ir porą marinuotų agurkų. Salotas apkepkite blynais, druska, pipirais, išspauskite vieną skiltelę česnako ir pagardinkite majonezu.

Su graikiniais riešutais

Pirmiausia apsvarstykite laipsnišką blynų paruošimą salotoms.

Trys šaukštai supilami į gilų dubenįkrakmolo (bulvių), druskos pagal skonį ir užpilkite 30 gramų granuliuoto cukraus. Atskirai muškite pusę stiklinės pieno ir tris vištienos kiaušinius. Švelniai supilkite į krakmolo mišinį, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėlių. Sumaišyta tešla paliekama pusvalandžiui, po to jie pradeda kepti. Blynai supjaustomi net šiltoje būsenoje mažais šiaudeliais.

Į blynų salotas įpilkite porą šaukštų susmulkintų riešutų, druskos ir maltų pipirų. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Su krabų mėsa

Blynai virti ant krakmolo, kaip ir salotos su graikiniais riešutais.

Blynų salotoms su receptu (patiekimo idėjos nuotrauka pateikta žemiau) jums reikės šių ingredientų:

• viena skardinė kukurūzų (konservuotų);
• krabų mėsos pakelio (200 gramų).

Jie atidaro kukurūzus, deda ant sietelio ir palaukia,o perteklinis skystis nutekėja. Šiuo metu smulkiai supjaustytą krabų mėsą. Visi komponentai dedami į šiaudelius iš blynų, atsargiai sumaišomi ir pagardinami majonezu. Jei norite, druskos ir pipirų.

Su grybais

Pagrindinio komponento paruošimas.

1. Įmuškite porą kiaušinių su šaukšteliu granuliuoto cukraus ir nedideliu žiupsneliu druskos.
2. Į gautą mišinį pilama 20 miligramų augalinio aliejaus ir pusė litro pieno. Jie viską gerai išplaka mikseriu ir pradeda kepti blynus.

Norėdami salotų su blynais, jums vis tiek reikės tokių produktų:

• vienas paprikas;
• nedidelė skardinė grybų (marinuoti);
• 150 gramų kumpio ir kietojo sūrio;
• viena skiltelė česnako ir žolelių.

Visi ingredientai supjaustomi vienodais kvadratais, o česnakas išspaudžiamas per presą. Pagardinkite majonezu, suberkite susmulkintas žoleles ir gerai išmaišykite.

Salotų pyragas

Labai originalus sprendimas yra pagaminti salotas pyrago pavidalu, šis patiekalas puikiai papuoš šventinį stalą.

Šiam receptui jums reikės dešimties blynų, kuriuos galima paruošti bet kokiu būdu.

1. Smulkiai supjaustykite vieną virtą vištienos filė.
2. 250 gramų grybų (pievagrybių) supjaustomi į lėkštes ir kepami, kol suminkštės.
3. Pora šviežių mažų pomidorų susmulkinama griežinėliais.
4. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, įdėkite morkų, susmulkintų ant stambios tarka, ir troškinkite dar penkias minutes.

Padažui sumaišykite majonezą su viena smulkinta česnako skiltele ir smulkintomis žolelėmis.

Surinkite pyragą, kol kiekvienas sluoksnis yra padengtas blynu:

1. Blynas sutepamas padažu ir uždengiamas kitu.
2. Viršuje su pomidorais.
3. Vištiena sumaišyta su grybais.
4. Daržovių troškinys.
5. Blynas, suteptas padažu.

Sluoksniai keičiami tol, kol baigiasi pagrindinis ingredientas, dekoruokite viršuje esančiomis žolelėmis.

Su tunu

Šios salotos su blynais ir tunu patiks visiems jūros gėrybių mėgėjams. Visi produktai skonį papildo vienas kitu.

Būtini ingredientai:

• viena tuno skardinė (konservuota);
• pora marinuotų agurkų;
• šimtas gramų graikinių riešutų branduolių;
• šimtas gramų kieto ir lydyto sūrio;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• trys šaukštai krakmolo;
• česnako skiltelė;
• dešimt alyvuogių be kauliukų.

Plakite kiaušinius ir ten įpilkite krakmolo. Blynai kepami iš gauto mišinio, jiems atvėsus, supjaustomi plonomis juostelėmis.

Sūrymas iš žuvies nupilamas, jei yra kaulų, jie pašalinami ir minkomi šakute, kad būtų košė.

Lydytą sūrį reikia įdėti į šaldiklį penkiolikai minučių. Tada sutarkuokite vidutinio tarka, o kietuoju sūriu - rupia tarka.

Agurkai supjaustomi mažais kubeliais.

Smulkiai supjaustykite riešutus ir paspauskite česnaką.

Visi produktai yra sumaišyti ir pagardinti majonezu, papuošti žolelėmis ir alyvuogėmis.

Kriaušių salotos

Neįprastas produktų derinys nustebins harmoningu skoniu.

1. Tešlai atskirai išplakite keturis vištienos kiaušinius ir palaipsniui įpilkite porą šaukštų miltų. Blyneliai kepami karštoje keptuvėje ir supjaustomi ilgomis juostelėmis.
2. Viena rūkyta vištienos krūtinėlė supjaustoma kubeliais, kriaušė susmulkinama tuo pačiu būdu. Rekomenduojama paimti sultingus vaisius, iš anksto nulupti juos nuo žievelės ir sėklų.
3. Produktai sumaišomi ir pagardinami majonezu.
4. Mišinys išdėliojamas ant salotų lapų ir iš viršaus papuoštas žolelėmis ir skrudintais žemės riešutais.

Vaisių salotos blynų krepšeliuose

Šių salotų blynus gali gamintibet koks receptas, tačiau jie turėtų būti subtilūs ir saldūs. Krepšelių forma yra labai lengva: blynas uždedamas ant stiklo ir išsiunčiamas į mikrobangų krosnelę pažodžiui penkioms minutėms, jis turi išdžiūti ir tapti vafliu.

Jums reikės kelių rūšių vaisių:

• vienas obuolys ir viena kriaušė;
• pora mažų bananų;
• vienas apelsinas ir kivi;
• 30 gramų riešutų (anakardžių).

Pirma, jie užsiima vaisiais, kurie turi būti nulupti, ir sėklomis. Tada viskas supjaustomi mažais kubeliais, sumaišoma ir pagardinama jogurtu. Paruoštos salotos supilamos į krepšius.

Naudingi patarimai

1. Prieš kepant blynus, į tešlą rekomenduojama įpilti šaukštą augalinio aliejaus, tai padės atsikratyti klijavimo.
2. Keptuvei sutepti geriausia naudoti specialų silikoninį šepetėlį, nerekomenduojama pilti daug aliejaus.
3. Blyneliai kepti iš kiekvienos pusės ne ilgiau kaip minutę.
4. Padažu galite naudoti ne tik majonezą, bet ir neriebią grietinę ar jogurtą.

Šių salotų paslaptis slypi teisingame blynų paruošime. Kaip mes nagrinėjome, komponentai gali būti įvairūs. Eksperimentuokite ir nustebinkite savo kulinariniais įgūdžiais.