Kelionė į Čekiją yra susijusi su mūsųstebuklinga Prahoje, nuostabioje Karlovy Vary vietoje ir, žinoma, Čekijos alaus. Tačiau yra dar vienas gerai žinomas ir populiarus produktas, kuris taip pat yra šios nuostabios šalies - žinomos žolelių tinktūros Becherovka - bruožas, kurio sudėtį labai sunku nustatyti pagal skonį. Šis gėrimas yra stiprus likeris, pripildytas žolelėmis. Daugelis žmonių, prieš pradėdami gerti Becherovka, tikisi lengvo, šviesaus skonio. Bet iš tikrųjų tai yra gana stiprus, šiek tiek kartaus likeris, kuris iš pradžių buvo laikomas narkotiku. Norėdami išbandyti ir tada pasimėgauti gėrimo skoniu, jums reikia žinoti, kaip teisingai gerti Becherovka. Tai bus aptarta mūsų straipsnyje.
Bet pirmiausia pasakysime įdomią istoriją.gėrimo išvaizda. Pirmą kartą jis tapo žinomas Karlovy Vary 1805 m. Legenda pasakoja, kad anglų kilmės Frobrigo gydytojas pažvelgė į vietinį vaistininką Josefą Beherą. Dėl bendrų interesų vyrai greitai tapo draugais. Kartu jie dalyvavo maišant įvairias žoleles, ekstraktus, aliejus. Frobrigo buvimo metu draugai sudarė receptą žolių tinktūroms. 1807 m. Becher jį modifikuoja ir sukuria specialų skonį gėrimui, kuris padėjo skatinti virškinimą. Laikui bėgant jis pardavinėjo kaip pilvo skrandį, vadinamą „Carlsbad English Bitters“. Vėliau Juozapas nusprendė išsaugoti savo pavardę. Taigi buvo žinoma tinktūra „Becherovka“. Palaipsniui jo paklausa pradėjo didėti, o slapta gėrimo sudėtis buvo perduota iš kartos į kartą. Šiuo metu tinktūra vadinama tryliktuoju terapiniu šaltiniu. Vienu metu, šis nanapitokas sumušė net Austrijos karalių.
Итак, как пьют "Бехеровку" правильно?Yra daug galimybių, kaip naudoti šį gėrimą kaip kokteilių dalį, taip pat gryną formą. Šiame straipsnyje aprašome populiariausius ir gerai žinomus metodus. Patys gamintojai pataria naudoti tinktūrą savo grynoje formoje konjako stikle prieš vakarienę, kaip aperityvą. Arba prieš miegą vykstant ramiam pokalbiui. Tradicinis užkandis yra apelsinų pleišto pabarstytas cinamonu. Tikri šio gėrimo žinovai sako, kad galite visiškai mėgautis žoliniu aromatu ir ypatingu šio gėrimo skoniu. Naudoti tinktūrą rekomenduojama nuovargiui po darbo dienos. Tai, kaip žmonės geria Becherovka Slovakijoje, daugeliui stebina - su alumi. Penkiasdešimt gramų tinktūros aušinamas stiklinėje, po to girtas į vieną gulpą ir nuplaunamas aukštos kokybės šviesiu alumi. Terapiniais tikslais galite pridėti arbatinį šaukštelį „Becherovka“ arbatos ar kavos. Labai populiarus kokteilis su šia tinktūra yra „Betonas“, kurį lengva padaryti namuose. Taip pat verta pabandyti, nes jie geria Becherovka pietinėse Europos šalyse - su obuolių arba vyšnių sultimis.
Be tradicinės gėrimo versijos yrakiti - su skirtingais skoniais. Pavyzdžiui, Becherovka Cordial (nėra specialaus gėrimo recepto) turi liepų gėlių skonį. Jame yra 35% tvirtovė. "Becherovka" tipo KV pridėti raudonąjį vyną. Šio tirpalo stiprumas viršija 40%. „Becherovka Lemond“ turi mažesnę tvirtovę. Gėrimas turi citrinos skonį su apelsinų patarimais.
