Nustatyta, kad žmogaus kūnenuolatos yra aštuoniasdešimt šeši periodinės lentelės elementai. Gyvenimui palaikyti reikalingi dvidešimt penki komponentai, iš kurių aštuoniolika yra būtini, o septyni - naudingi.
Ląstelių cheminiai elementai, tokie kaip azotas ir. \ Tvandenilis, anglis ir deguonis, užima apie 98% visos jos masės. Kitų komponentų turinys yra labai mažas. Pavyzdžiui, sieros kiekis yra 0,15-0,2%, o jodas sudaro tik 0,000001%.
Ląstelių cheminės medžiagos apimariebalų molekulės, nukleorūgštys, angliavandeniai, baltymai, anglies dioksidas, deguonis ir vanduo. Būdinga negyvybėje, visi šie komponentai negali būti randami niekur kitur.
Nukleorūgštys, kurios yra ląstelės cheminės sudėties dalis, yra ribonukleino ir dezoksiribonukleino rūgščių pagrindas. DNR ir RNR yra genetinių (paveldimų) duomenų saugotojai.
Baltymai užtikrina ląstelių buvimą ir, be to, prisideda prie jų funkcijų vykdymo. Baltymai sudaro pusę sausos ląstelės masės.
Šie aukštos molekuliniai junginiai susideda iš amino rūgščių. Dėl fizinių ir cheminių ryšių tarp amino rūgščių, baltymai yra kompaktiškai esantys ląstelės viduje.
Pirminė baltymų struktūra atrodo kaip gija.Vėliau (kaip jis yra sintezuojamas) susidaro antrinė (spiralinė), o tada tretinė struktūra, panaši į fibrilę (virvę) arba globulę (rutulį). Kai sujungtos kelios molekulės arba kai jos sąveikauja su ne baltyminėmis molekulėmis, atsiranda ketvirtinis formavimasis. Pavyzdžiui, susidaro hemoglobino molekulė. Jis susideda iš globino (baltymų) ir hemo, kuris yra ne baltymų kilmės komponentas, turintis geležį.
Pagal biologinę baltymų paskirtįskirstyti į tris kategorijas. Fermentai priklauso pirmajai grupei. Jie yra biologiniai cheminių reakcijų katalizatoriai. Antroji grupė apima mediatorius, hormonus ir kitus „specifinius“ baltymus. Trečioje grupėje yra struktūrinės molekulės. Jie yra būtini elementų, sudarančių ląstelės cheminę sudėtį, atnaujinimui ir atstatymui.
Membranos susideda iš fosfolipidų (riebalųmolekulės). Riebalai padeda išlaikyti šilumą būdami šilumos izoliatoriumi. Jų svarba gaunant vandenį taip pat yra svarbi. Nustatyta, kad deginant kilogramą riebalų gaunamas kilogramas ir šimtas gramų vandens. Be to, šie riebaliniai komponentai, kurie yra ląstelės cheminės sudėties dalis, yra nepakeičiamas energijos šaltinis.
Energiją gamina ir angliavandeniai, pagrindiniaiTaigi, gliukozė ir jos polimeras - glikogenas. Tačiau reikia pažymėti, kad riebalų energinė vertė yra šešis kartus didesnė nei glikogeno. Be to, jo atsargos raumenyse ir kepenyse yra trisdešimt kartų mažesnės.
Vanduo taip pat yra ląstelės cheminės sudėties dalis. Nustatyta, kad net dantų emalyje (sunkiausiame kūno audinyje) yra dešimt procentų vandens. Daugumoje ląstelių H2O sudaro nuo septyniasdešimt iki aštuoniasdešimt procentų, kaulų - dvidešimt procentų.
Žinoma, kad vanduo yra universalus tirpiklis. Terminis reguliavimas atliekamas dalyvaujant H2O. Jame taip pat vyksta visos biocheminės ląstelių reakcijos. Vanduo lemia daugybę fizinių savybių. Pavyzdžiui, nustatomas elastingumas, tūris ir kitos savybės. Be to, vanduo aktyviai dalyvauja pašalinant toksiškus produktus, pernešant maistines medžiagas, deguonį ir kitus dalykus, skatina medžiagų apykaitą.
Vykstant energijos virsmams, deguonis patenka į ląsteles. Tai galingas natūralus oksidatorius. Vienas iš galinių korinio kvėpavimo produktų yra anglies dioksidas.
