Sinepes - augs, kas pieder ģimeneikrustziežu. Uz Eiropu to atveda no Āzijas. Tulkots no latīņu valodas, tā nosaukums burtiski nozīmē “kaitējums un redze”. Tas nav pārsteidzoši, jo graudu malšana izraisa ēterisko eļļu izdalīšanos, kas, savukārt, izraisa smagu apgrūtinājumu cilvēkiem. Tagad savvaļas sinepes bieži aug gar šosejām. Augs, kura fotoattēls atrodas kreisajā pusē, neskatoties uz to, ka tā izskatā nav izcilu pazīmju, laukos iespaidīgi un neaizmirstami izskatās kultūras kultūru veidā. Kopš seniem laikiem Indijas, Ķīnas un Pakistānas iedzīvotāji to ir ievērojuši un audzējuši ar mērķi iegūt garšvielas un zāļu izejvielas. Augam tagad ir liela nozīme, jo daudzām tautām tas simbolizē ne tikai pavasara iestāšanos, bet arī dievišķo ticību. Ir aptuveni četrdesmit sinepju šķirņu. Visizplatītākās no tām ir tādas sugas kā brūna, balta un melna.
Apraksts
Runājot par īpašībām, pirmkārt, tā tam vajadzētu būtņemiet vērā, ka sinepes ir nepretenciozs augs. Dažas no tās šķirnēm sasniedz pusotra metra augstumu. Pirmās racemose ziedkopas parādās tūlīt pēc pirmo pavasara augu ziedēšanas. Augļi ir mazs pāksts, kas ir piepildīts ar apaļām dzeltenām sēklām. Ziediem parasti ir balta vai gaiši dzeltena krāsa. Apakšējās lapas sastāv no diviem vai trim sānu daivu un trīs daivu pāriem, bet augšējās - uz īsiem spraudeņiem. Sēklu sastāvā ietilpst taukskābju eļļa, kas aizņem vienu trešdaļu eļļas. Papildus tam ir arī ēteriskās eļļas, kas veido apmēram divus procentus. Viņi stimulē cilvēka ķermeņa aizsargspējas. Sinepes ir augs, kas bieži sastopams sausos pušķos. Kā daļa no auga ziemas kompozīcijām tās zīdainās sēklu kastes izskatās ļoti oriģinālas. Siltajā sezonā dārza dažādības sinepes spēj piepildīt istabu ar neaizmirstamu aromātu pat caur logu.
Pieteikums
Sinepes ir augs, ko bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem. Tagad ar tās palīdzību viņi ārstē zobu sāpes un galvassāpes, klepu, saaukstēšanos un citas slimības.
Lapu sinepes ir plaši izplatītas,kas attiecas uz salātu kultūrām. Augu milzīgs pluss ir tas, ka lapas var ēst jau dažas nedēļas pēc sēšanas. Dažu valstu virtuvē šis augs parasti tiek sālīts, žāvēts un žāvēts.
Neaizmirstiet par citu galamērķi,kuru sinepes ieguva. Augu kā mēslojumu lauksaimniecībā izmanto diezgan bieži. Tas izskaidrojams ar to, ka tas lieliski iztukšo, strukturē un atslābina augsni. Saknes dīgst līdz trīs metru dziļumam. Pateicoties tam, kultūra ir viena no labākajām augsnes aizsardzībai pret vēja un ūdens eroziju. Turklāt sinepes ilgstoši saglabā sniegu, kā rezultātā zeme sasalst mazāk. Šajā sakarā stepju reģionos bieži vien ir iespējams satikt laukus, kur kopā ar ziemas kultūrām sēj sinepes.
