Kas ir brūnie tauki? Kādas funkcijas tas veic?Mēs atbildēsim uz šiem un citiem jautājumiem rakstā. Cilvēka ķermenī ir divu veidu taukskābju veidi: brūns (LPTP - tauku sadedzināšanas dēļ nodrošina termoģenēzi un rada siltumu) un baltais (WAT - paredzēts enerģijas uzkrāšanai). Cilvēkiem ar aptaukošanos, kā likums, brūno speķu ir mazāk, bet balto - vairāk.
Brūnie tauki ļauj ķermenim uzturēt nemainīgutemperatūra. Šo mehānismu sauc par termoģenēzi. Ir divu veidu termoģenēze: kontraktilās (drebuļi), kurās siltuma veidošanās notiek skeleta muskuļu saraušanās dēļ (īpaša parādība - muskuļu saaukstēšanās muskuļi), un nekontraktīvie (brūno tauku aktivitāte).
Lai efektīvi apkarotu noteiktas kaites, ķermenicilvēks patstāvīgi paaugstina temperatūru. Ja kāds cieš no drudža, viņu termoregulācijas sistēma tiek ātri reorganizēta, aktivizēta un sāk darboties augstākā līmenī. Tāpēc nav vērts pazemināt ķermeņa temperatūru līdz 38,5 grādiem.
Раньше всего бурый жир нашли у зверей.Dzīvniekiem, kas ziemo ziemā, šī viela ir vislabāk attīstīta, jo šajā periodā metabolisms palēninās. Ņemot to vērā, nav iespējams uzturēt ķermeņa temperatūru ar muskuļu kontrakcijām.
Brūnie tauki ir svarīgi arī tad, kad dzīvnieki mostas pavasarī: ar viņu radītā siltuma palīdzību ķermeņa temperatūra ievērojami paaugstinās, tieši tāpēc dzīvnieks pamostas.
Diezgan nesen kļuva zināms, ka brūnie taukipieejams tikai bērniem. Tas palīdz viņiem pierast pie jaunās vides pēc piedzimšanas. Jaundzimušajiem šī viela atrodas nieru, kakla rajonā, gar muguras augšdaļu, uz pleciem, un tā veido apmēram 5% no ķermeņa svara.
Arī zīdaiņu ķermenī dažreiz ir brūni taukisajauc ar baltu. Zīdaiņiem liela nozīme ir brūnajai vielai, jo tā tos aizsargā no hipotermijas, kuras dēļ priekšlaicīgi dzimuši bērni bieži mirst. Pateicoties šim komponentam, jaundzimušie ir mazāk jutīgi pret aukstumu nekā vecāki cilvēki.
Brūnās tauku šūnās irunikāla kvalitāte - tie satur milzīgu skaitu mitohondriju (organellus, kas veicina enerģijas uzkrāšanos). Pateicoties viņiem, viņiem būtībā ir sava krāsa. Mitohondriji satur īpašu olbaltumvielu UCP1, kas, apejot ATP sintēzes stadiju, uzreiz pārveido taukskābes siltumā.
Триглицериды (липиды), имеющиеся в составе жира, ir materiāls, no kura var iegūt siltumu (ATP). Kad mazulim ir nepieciešams daudz enerģijas (piemēram, lai uzturētu siltumu), tauki veic lipolīzi. Tā rezultātā parādās taukskābes, kuras UCP1 pārveidojas siltumā brūno tauku šūnās. Tā rezultātā tiek novērots ķermeņa tauku samazinājums. Pirmkārt, triglicerīdi tiek patērēti brūnajā vielā, un, kad lipīdu rezerves sāk izkausēt, tad naidpilnajā baltajā.
Tā rezultātā ķermenis samazina savu svaru.Tomēr, lai process būtu efektīvs, pasaulē dzimušam bērniņam ir labi jāēd (nepieciešama enerģija, lai aktivizētu lipolīzi) un normāli elpojiet (taukskābju pārveidošanai nepieciešams skābeklis).
Diemžēl pieaugušajam šis mehānisms notiek pakāpeniskivājina. Dažu nedēļu laikā pēc piedzimšanas trīce (reakcija uz hipotermiju) aizvieto brūnās vielas iedarbību, īpaši, ja mazuļi ir silti apģērbti un tiek turēti karstā telpā.
Šodien tika atklāts, ka brūnie tauki cilvēkiemir pieejams pieaugušais. Ilgu laiku tika uzskatīts, ka šī viela zaudē savu nozīmi līdz pirmā cilvēka dzīves gada beigām. Tomēr 2008. gadā eksperti noteica, ka brūnie taukaudi ne tikai atrodas pieaugušo ķermenī (tas kļuva zināms jau 1908. gadā), bet arī aktivizējās aukstuma ietekmē.
Šis atklājums tika veikts, izmantojot jaunu tehnoloģiju.aktīvās metabolisma vizualizācija audos. Mēs izmantojām pozitronu emisiju un datortomogrāfiju, kas parādīja, ka pieauguša indivīda ķermenī ir aptuveni 20-30 grami (tik maz) brūno funkcionālo tauku, galvenokārt supraclavikulārajā zonā.
Ir zināms, ka PET-CT nosaka vielmaiņuauduma apstrāde. Fiziologs Wouter van Marken Lichtenbelt ziņoja, ka jauniešu grupai (24 cilvēki) tika dota precīza radioaktīvās glikozes deva. Tas tika darīts, lai turpmāk varētu noteikt aktīvos brūnos taukus, izmantojot īpašu ierīci.
Pēc tam tika iesaistīti pētījuma dalībniekitelpā, kur temperatūra nepārsniedza 16 grādus. CT skenēšana parādīja, ka 23 cilvēku krūškurvja, kakla un vēdera zem ādas atrodas taukaini "noderīgi" audi, kas darbojas, lai sasildītu cilvēkus aukstā telpā.
Fiziologs sacīja, ka speciālisti bija ļoti pārsteigtiredzot, ka to ir tik daudz un tik daudziem cilvēkiem tas ir. Pārbaudot trīs dalībniekus istabas temperatūrā, brūna viela netika atrasta. Eksperti uzskata, ka audums nepazuda, bet vienkārši pārstāja darboties.
Tātad jūs zināt, kur cilvēkam ir brūnstauki. Tas ir vienāds ar ne vairāk kā 1-2% no ķermeņa svara. Tomēr, kad simpātiskā nervu sistēma stimulē šos audus hipotermiskos zīdītājos, kas pieraduši pie aukstuma, tas palielina to siltuma ražošanu. Šādā veidā iegūtā enerģija var sasniegt vienu trešdaļu no kopējā ķermeņa papildu siltuma. Aktivizēti brūnie tauki iztērē līdz 300 vatiem (daži sauc par 400 vatiem) uz kilogramu pieaugušās masas.
Ir zināms, ka cilvēks ar vidējo svaru miera stāvoklī sadedzina apmēram 1 kW enerģijas. Aktivizējot brūnos taukus, jūs varat gulēt uz gultas un tērēt divdesmit reizes vairāk enerģijas nekā iepriekš.
Kādas funkcijas pilda brūnie tauki?Tas palīdz izvadīt taukus. Ja aktivētas, taukskābes no baltajiem taukaudiem tiek iesūknētas brūnajos taukaudos. Baltā viela nogulsnējas kapsulās un iekšējo orgānu apvalkā, zem ādas. Brūns tā vietā, lai uzkrātu enerģiju, to sadedzina milzīgos daudzumos. Tā rezultātā rodas siltums. Šo procesu sauc par termoģenēzi, kas savu darbu sāk pārmērīga pārtikas daudzuma dēļ.
Baltie un brūnie tauki ir divas dažādas vielas.Brūnās vielas oksidācijas spēja ir 20 reizes lielāka nekā baltajai. Brūnajos audos termoģenēzes laikā darbojas olbaltumvielu termogenīns, kas veicina elpošanas atdalīšanu un oksidatīvo fosforilēšanu.
Tātad, mēs uzzinājām, kas ir brūnie tauki.Kā palielināt tā daudzumu cilvēka ķermenī, lai efektīvi apkarotu aptaukošanos? Lai atrisinātu šo problēmu, zinātnieki izmanto ne tikai ārstnieciskus, bet arī ķirurģiskus līdzekļus: ar tauku atsūkšanas palīdzību tie ekstrahē parastos baltos taukus, pārveido tos brūnā krāsā un pēc tam atkal implantē cilvēkā.
Teorētiski, lai zaudētu svaru, jums vai nu jāpalielina brūnās vielas aktivitāte normālā temperatūrā, vai arī jāpalielina tās daudzums, vai arī jādara gan pirmā, gan otrā.
ASV Diabēta asociācija uzskataka brūnie tauki satur ļoti svarīgas rezerves pacientiem ar cukura diabētu un aptaukošanos. Ir arī zināms, ka treknā cilvēkā tiek nomākta brūno tauku aktivitāte un samazināts to daudzums. Tāpēc tuvākajā nākotnē ir iespējama jaunu zāļu un citu metožu parādīšanās pieaugušajiem šīs "noderīgās" vielas uzkrāšanai un aktivizēšanai.
